Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Pfannkuchen

  Mehl Milch Eier Schüssel Mixer Teig rühren Pfanne portionsweise ausbraten

   
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  Pfannkuchen

  Milch Mehl Eier Öl Salz Küchenrührer Teig sämig Margarine Pfanne Schöpfer gewünschte Teigmenge braun braten Pfannkuchen umdrehen

   
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  Kaiserschmarren

  Milch Mehl Salz Eigelb glatt versprudeln Steif geschlagenes Eiweiß darunter ebenso flüssige Sahne Pfanne Hälfte Butter Teig eingießen Rosinen darüberstreuen anbacken ...

   
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  Pfannkuchenturm

  Eier trennen Mehl Haferflocken Eigelb Milch Honig Salz dickflüssigen Teig verrühren Butter zerlassen Minuten quellen Mineralwasser zähflüssiger Pfannkuchenteig Eiweiss steif...

   
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  Gebratene Hefetaler mit Pflaumensahne

  Hefe zerbröseln lauwarmer Milch auflösen Mehl Ei Mark Vanilleschote Zucker glatten Teig verrühren warmen Ort abgedeckt Sahne Pflaumenkonfitüre Zimt würzen Öl Butter Pfanne...

   
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  Pfannkuchen

  Eier Milch Schüssel Mehl hineinsieben kräftig duchrühren

   
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  Kaiserschmarren

  Milch Dotter Mehl Zucker Vanillezucker Rosinen Salz Rum Orangenaroma Vanillearoma unterrühren Geschmolzene Butter geschlagene Sahne geschlagenen Eischnee heißen Pfanne ...

   
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  Kaiserschmarrn

  Eier Milch Salz verquirlen Mehl dickflüssigen Teig verrühren Butter tiefen Pfanne gesamten hineingießen anbacken Rand stockt Kochlöffel anheben sodass flüssige unten...

   
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  Pfannkuchen mit Erdbeersahne

  Erdbeeren waschen einige schöne Garnitur beiseite übrigen Schlagsahne Puderzucker steif schlagen untermischen Mehl Ei Milch Salz glatten Teig verrühren Öl flachen Pfanne / ...

   
• Pfannkuchen mit exotischen Früchten

  Teig Ei trennen Eigelb zweiten Buttermilch Salz verquirlen Mehl unterrühren Eiweiß steifschlagen beschichtete Pfanne Öl ausstreichen nacheinander Pfannkuchen backen...

   
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  Topfenschmarrn mit roten Johannisbeeren

  Schmarrn Backofen Grillfunktion vorheizen Mehl Milch Vanillemark Zitronenabrieb glatt rühren Eigelb Topfen Eiweiß Prise Salz cremigen Schnee schlagen Hälfte Zuckers...

   
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  Apfelschmarren

  Dotter Zucker schaumig rühren Milch Mehl Salz sodass dickflüssiger Teig Äpfel schälen Gehäuse feinblättig Zuletzt Schnee darunterziehen Pfanne Fett heiß Schmarrenteig...

   
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  Buttermilch-Pancakes

  Heidelbeeren verlesen Magerquark saure Sahne Vanillin Zucker verrühren pürieren Hälfte Quarkcreme rühren Helle dunkle marmorartig kalt Fett Topf mittlerer Hitze schmelzen...

   
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  Buttermilchplinsen

  Zutaten Pürierstab pürieren Minuten Antihaftpfanne einige Tropfen Rapsöl hineingießen Buttermilchplinsen ausbacken Fertige Plinsen braunem Zucker überstreuen schmeckt...

   
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  Gebackene Apfelringe

  Rosinen heiß abwaschen übernacht Rum einweichen Äpfel schälen entkernen Ringe scheiden Eiweiß verquirlen Teller Paniermehl zweiten Apfelringe nacheinander Pfanne heißen Öl...

   
• Tonkabohnen-Pancake

  Milch geriebener Tonkabohnen z B Muskatreibe Salz Butter aufkochen Quark rühren Eier Zucker elektrischen Schneebesen schaumig schlagen Mehl darunterrühren heißem Fett ...

   
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  Tworoshniki

  Quark Sieb Rührschüssel Hälfte Mehls Zucker Salz Eier verrühren Masse mehlbestreutem Backblech dicken Wurst rollen gleichgroße Scheiben Fett anbraten goldgelb/braun...

   
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  Arme Ritter

  Weißbrot Scheiben Übrige Zutaten Eiermilch verrühren Milch Weißbrotscheiben Stunde einweichen Fett Pfanne goldbraun braten

   
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  Pfannkuchengrundteig

  Zutaten nacheinander geschmeidigen flüssigen Masse anrühren Feines Sieb passieren!

   
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  Crêpes mit Vanillecrème und Kumquats

  Mehl Zucker Salz Eier Milch Wasser Öl Schneebesen glatten Teig verrühren Minuten quellen Pfanne schmelzen Kumquats waschen karamellisieren Orange auspressen Saft ablöschen...