Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Zitronenpudding

  Topf Stärke Wasser auflösen Eier Zucker Zitronen Schale abreiben ständigem Schlagen Kochen Masse auskühlen auspressen Saft Sahne steif vorsichtig Einige Stunden...

   
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  Zimtäpfel mit Schokolade

  Äpfel schälen Kerngehäuse oben abschneiden Hälfte Zuckers Zimt bestreuen gefettete feuerfeste Form Apfelgrübchen Belnuga Praline belegen Sahne Grübchen überlaufen °C heißem...

   
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  Welfenspeise

  Schicht Vanillecreme Milch zurück Kochen Gustin Zucker Vanillezucker restlichen anrühren kochende rühren aufkochen Eiweiße steif schlagen heiße Creme heben Glasschüssel...

   
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  Weinstrauben

  Sauerrahm Eidotter verrühren Wein Schnaps Salz Schluss erst Mehl untermischen festen Teig bereiten Minuten rasten Kugeln formen dünn ausrollen Teigrad zwei einschneiden Öl...

   
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  Weincreme

  Wein Vanillepudding Vanillzucker Eigelb normalen Zucker aufkochen Masse erkalten geschlagene Eiweiß Sahne vorsichtig

   
• Waldviertler Graumohntorte

  Butter Vanillezucker Staubzucker schaumig rühren Eidotter einschlagen Mohn Mandeln einrühren Schluss Kristallzucker steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig ausgestrichene Mehl...

   
• Waffeln, locker und leicht

  Eier Zucker Margarine glatt verrühren schaumiger Teig Vanillezucker guten Schuss echten Rum Mehl Backpulver Zuletzt Milch unterrühren lange rühren glatte weiche Konsistenz...

   
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren

   
• Waffeln

  Butter warm g Zucker Salz Schneebesen schaumig schlagen Eier trennen Eigelb unterrühren Eiweiß steifschlagen Mehl Backpulver sieben Sahne langsam Teig locker Schuss...

   
• Waffeln

  Schüssel Mehl Backpulver weiteren Eier Zucker schaumig aufschlagen Weiche Butter Rum zufügen unterrühren Milch abwechselnd Masse verrühren Portionsweise Waffeleisen backen

   
• Waffelkekse

  Zutaten vermengen glatten Teig verarbeiten gleichmäßige Kugeln formen waren g schwer aufgeheizten Waffeleisen jeweils Kugel mittig ausbacken Wasserbad Kuvertüre erwärmen...

   
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  Verschleiertes Bauernmädchen

  Kirschen Glas Sieb gießen abtropfen Schüssel Kirschwasser beträufeln Sahne Vanillezucker Sahnesteif steif schlagen Mandelblättchen beschichteten Pfanne Fett hellbraun...

   
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  Vanille-Topfen Pfanne mit Beeren

  Topfen Dotter Maisstärke Geschmacksträgern verrühren Eiklar Zucker festen Schnee schlagen Teig heben Pfanne Butter ausfetten bestreuen Masse einfüllen Beeren Minuten °C Rohr...

   
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  Vanillesoße

  Zucker Eigelb schaumig rühren Speisestärke unterrühren Vanilleschote auskratzen Mark Milch Topf Vanillemilch Kochen herausfischen Eiermischung Herd nehmen aufkochen Tipp...

   
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  Vanillepudding selbst gemacht

  Schote auskratzen Mark Milch Eigelb Eiweiß trennen Zucker verrühren schaumig schlagen Stärke Schneebesen kochende einrühren kurzem Aufkochen Ei Masse aufschlagen Prise...

   
• Vanilleeis und Feigenmus

  Feigen schälen kleinschneiden Topf Wasser Zucker Rotwein aufkochen reduzierter Hitze köcheln Vanilleeis Teller anrichten

   
• Tschechischer Apfelpudding

  Löffelbiskuits Eierbiskuits Butterkekse usw Tortenform kleingeschnittenen Äpfel Wasser Saft Zitrone pürieren Apfelpüree ungefähr Liter Püree vorhanden Puddingpulver Zucker...

   
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  Trüffel-Pralinen

  Blöcke Kuvertüre schmelzen Hartfett Anschluss Alkhol rühren Masse stockig kalt Kühlschrank Nacht fest Block Kugeln formen geschmolzenen genießen

   
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  Topfenschmarrn

  Rum Rosinen ansetzen Ofen °C vorheizen Topfen Eigelb Puderzucker Rumrosinen Aromen Salz verrühren Mehl glatt rühren Kühlschrank Minuten kalt Eiweiß Prise aufschlagen Zucker...

   
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  Topfenpalatschinken

  Eier Milch Mehl Zucker Salz Vanillezucker glatten Teig rühren quellen Butter nacheinander Pfannkuchen backen Quark Schneebesen verrühren Eigelb unterrühren Zitronensaft...