Zimstange Rezepte aus Bereich Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Karamellisierter Griesflammeri an Glühweinsorbet

  Flammerie Milch Vanillestange abgeriebenen Zitronenschale halben Zitrone aufkochen abseihen Grieß hineingeben quellen eingeweichte Gelatine unterziehen Eigelb Zucker cremig...

   
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  Crema Catalana

  Milch abgeriebenen Zitronen Orangenschale Zimtstange Zucker Topf aufkochen Sobald kocht Herd nehmen Gleichzeitig Eigelbe Maisstärke achten dass Klumpen bilden heiße ...

   
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  Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis

  Eis Sahne Zimtstange Instant Flocken Vanillezucker Honig aufkochen schwacher Hitze Deckel Minuten köcheln Restliche cremig schlagen abgekühlte Masse rühren Stunde...

   
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  Festliches Panna cotta

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Vanilleschote längs aufschlitzen Mark herauskratzen Milch Sahne Zimtstange Rühren aufkochen ausgedrückte auflösen Panna cotta Förmchen...