Sherry Rezepte aus Bereich Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Erdbeer-Trifle

  Biskuit flachen Schale Sherry beträufeln durchziehen Erdbeeren putzen Stücke Vanillezucker Zucker bestreuen halben senkrecht aud Boden größeren dicken Trinkglases setzen ...

   
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  Kokosnuss-Dessert (Cocada)

  Augen Kokosnuss Korkenzieher durchbohren Flüssigkeit heraus gießen trinken Rezept verwenden Hammer Stücke schlagen Tuch unterlegen wegrutscht Fruchtfleisch Schalenstücken...

   
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  Gefüllte Melone

  Ei trennen Melone Deckel abschneiden Frucht aushöhlen Apfelsine würfeln Erdbeeren Fruchtfleisch Weintrauben Esslöffel Zucker Zironensaft Sherry darübergießen kaltstellen...

   
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  4 Schicht-Frucht-Joghurt-Dessert

  Jeweils Amarettini Kekse Person dekorative Dessertgläser Möglichkeit hohe Gläser Schichten rauskommen verteilen Obst putzen entsteinen Stücke Sherry Rum Zitronensaft guten...

   
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  Zabaglione

  Eigelb Rührschüssel Zucker schaumig schlagen Volumen Masse Schüssel Topf köchelndem Wasser Marsala zugießen Schaum warm Minuten dauern leichte Mischung vier Dessertgläser...

   
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  Zabaglione mit Früchten

  Eigelb Puderzucker Schüssel schaumig schlagen Marsala Zitronensaft schale heißen Wasserbad vorm Kochen dicklichen Creme aufschlagen Zabaglione gehackten Pistazien...

   
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  Eisbecher Birne Helene

  Birnen waschen entkernen Stiele dranlassen Belieben Schale Streifen abziehen Zitronensaft beträufeln Sherry Wasser Zimtstange Zucker Minuten Hitze garen Sud abkühlen Jeweils...

   
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  Birne gefüllt mit Roquefort

  Roquefort Butter Sherry verrühren Birnen schälen Stiel abschneiden Kerngehäuse vorsichtig auslösen Birnenhälfte Roquefortcreme Schnittflächen Mehl bestäuben Birnenhälften...

   
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  Klopfende Herzen alla Tante Martel

  Weizenmehl Backpulver Zucker Vanillezucker Sherry Margarine Knetteig kaltstellen Portionen dünn ausrollen Herzen ausstechen Hälfte Herzform Backblech Ränder innen...

   
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  Erdbeer-Zabaione-Gratin

  Erdbeeren abbrausen putzen feuerfeste Förmchen verteilen Puderzucker bestäuben Backofen °C vorheizen Eigelb Zucker heißem Wasser heißen Wasserbad dickcremig aufschlagen...

   
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  Amaretto-Zabaglione

  Eigelbe weiten Schüssel Zucker schaumig rühren Wein Sherry beifügen Wasserbad ständigem Schlagen schaumigen Creme Gelatine kaltes Wasser ausdrücken warme auflösen lange ...

   
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  Pfirsich mit Sherry in der Folie geschmort

  Backofen °C Umluft vorheizen Mandelblättchen flaches Blech Auflaufform vorgeheizten Ofen Minuten braun rösten Backofenteperatur ° erhöhen reifen Pfirsich waschen vorsichtig...

   
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  Beeren-Vanille-Dessert

  Vanilleschote Länge aufschlitzen Mark herauskratzen Milch Vanillemark schote Topf aufkochen herausnehmen Stärke verrühren Rühren restliche Eigelbe Zucker Soße ...

   
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  Himmliche Punsch-Creme

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Zitrone auspressen Eigelbe Zucker Vanillezucker Gewürze Sherry Metallschüssel glatt rühren heißen Wasserbad schaumig aufschlagen Schüssel ...

   
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  Bratäpfel mit Zabaione und Nussfüllung

  Aprikosen würfeln Hälfte Nüsse zerbrechen hacken Ingwerstück schälen Ingwer Honig / Butter verrühren Mürbe Äpfel Apfel waschen Kerngehäuse ausstechen Obere Öffnung...

   
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  Mini-Himbeer-Trifles

  Milch Sahne Vanillezucker aufkochen Eigelb Zucker aufschlagen einrühren kleinster Stufe cremig schlagen Biskuits zerbröseln Gläser Sherry Beeren Creme draufgeben Rohzucker...

   
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  Festtagsdessert "Sherrycreme mit Feigen"

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Zitrone auspressen Eigelbe Zucker Vanillezucker Zimt Gewürze Sherry Metallschüssel glatt rühren heißen Wasserbad schaumig aufschlagen...

   
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  Bayerische Creme mit Fruchtsoße

  Vanilleschote Länge aufschlitzen Mark herausschaben Beides Milch aufkochen Topf Herd nehmen Schote Gelatineblätter kaltem Wasser einweichen Schüssel Eiswasser bereitstellen...

   
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  Sherry-Mascarponecreme mit Aprikosen und Pistazien

  Aprikosen waschen Spalten Stein Zucker Topf karamellisieren Sherry ablöschen lange köcheln gelöst heißen Sirup marinieren Zitronensaft Mascarpone verrühren Schälchen...

   
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  Himmlisches Punsch-Creme mit Feigen

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Zitrone auspressen Eigelbe Zucker Vanillinzucker Gewürze Sherry Metallschüssel glatt rühren heißen Wasserbad schaumig aufschlagen Schüssel ...