Kardamom Rezepte aus Bereich Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Ballebäuschen

  Milch Sahne Eier Butter Mehl Hefe Zucker Salz Kardamom Muskatnuss Vanillezucker Hefeteig verrühren warmen Ort abgedeckt Minuten Teig walnussgroße Stücke abstechen heißem Fett...

   
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  Mahaleb-Soufflé mit Rhabarber-Kompott und Veilchenespuma

  Veilchen Espuma Sahne Quark Crème double Honig Veilchensirup verrühren Sieb streichen Whip Sahnebereiter Gas einfüllen kühlen Mahaleb Soufflè Pulver Milch aufkochen quellen...

   
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  Evas Paradieskugeln

  Koche Sahne längst aufgeritzten Vanilleschote Zimt Kardamom Nimm Topf Herd entferne schmelze gehackte Blockschokolade Rühre mehrmals Holzlöffel Lass Schokoladenmasse abkühlen...

   
• Café Oriental im Baumkuchenmantel mit Boukha Feigen und Dattelespuma

  Baumkuchen Marzipan Staubzucker Salz Küchenmaschine verkneten Eidotter einschlagen Sahne Vanillemark abgekühlte Butter einrühren Eiklar Kristallzucker steifem Schnee schlagen...

   
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  Schneller Basmati-Kokos-Reis

  Reisbeutel Kokosmilch Zucker Vanillezucker Topf Flüssigkeit aufgesogen Kardamom geröstete Kokosraspeln Früchte z b Mango Papaya Kiwi Würfel Kokos Reis schichtweise Gläser...

   
• Espressoparfait

  Parfait Eier Zucker stark eingekochten Espresso Dampf dicklichen Creme aufschlagen kalt schlagen Seite Sahne halbsteif Rehrückenform Klarsichtfolie auslegen Hälfte...

   
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  Quarkknödel mit Erdbeer-Rharbabakompott

  Quark Mulltuch ausdrücken Toastbrot Moulinette Vanilleschote längs einritzen Mark auskratzen zimmerwarme Butter Zucker Quirlen Handrührers schaumig rühren Vanillemark Ei...

   
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  Evas Rosenreis

  Weiche Reis Minuten kaltem Wasser Erhitze Butter Topf röste zerriebenen Kardamom Zimt Safran Gib Zucker abgetropften Gieße füge aufgeschlitzte Vanillestange lasse ...

   
• Süße Brötchen

  Butter Milch verrühren Hefe Schüssel bröckeln Flüssigkeit dazugießen rühren aufgelöst restliche Zucker Salz Kardamom Mehl Zutaten glatten Teig verkneten Händen klebt ...

   
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  Karotten-Halva

  Karotten schälen raspeln Ghee Pfanne heiß „Holz Kochlöffel Prüftest“ heißen anschwitzen Minuten Karamellisierung beginnt Bedarf anbrennt Topf Weizengrieß erwärmen ständigem...

   
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  Joghurt-Speise – indisch

  Joghurt Geschirrtuch Tuch Stunden besser Nacht Abtropfen aufhängen dicke Joghurtmasse breiten Messer Schüssel streifen Safranfäden Pfanne Fett schwacher Hitze trocken anrösten...

   
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  Ingwer-Quark-Mousse mit Schokoladensauce

  Sauce Kakao Zucker Kardamom Milch Sahne glatt rühren aufkochen Speisestärke Wasser heiße Schokoladensauce Minuten kochen kalt öfter umrühren Mousse Ingwer schälen reiben...

   
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  Erdbeer-Orangen-Carpaccio

  Oragen schälen weiße Haut dünne Scheiben austretenden Orangensaft auffangen Erdbeeren waschen Beides dekorativ Teller anrichten Weißwein Honig erwärmen Kardamom warmen...

   
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  Dicker Honigkuchen

  Honig Rühren heiß Fett Zucker heißen Masse auflösen abkühlen Zuerst Milch Eier Mehl Backpulver lauwarme Kakao Zimt Nelken Zitronenschale Korinthen Zitronat gemahlene...

   
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  Himmliche Punsch-Creme

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Zitrone auspressen Eigelbe Zucker Vanillezucker Gewürze Sherry Metallschüssel glatt rühren heißen Wasserbad schaumig aufschlagen Schüssel ...

   
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  Bratapfel-Säckchen

  Hefeteig Hefe Milch Zucker Salz Margarine Mehl kneten Äpfel schälen Kerngehäuse Rosinen Rum Mandeln Orangeat Gewürzen ausrollen Quadrate Streifen Teig Säckchen Grad...

   
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  Grießschnitten mit Bananen

  Milch Salz Zucker abgeriebene Zitronenschale aufkochen Grieß einrieseln ständigem Rühren Minuten kochen Topf Platte nehmen Eigelb Bananenscheiben Kardamom vorsichtig Eischnee...

   
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  Thailändische Kokoscreme mit Kardamom

  Backofen °C vorheizen Sahne Kokosmilch Kardamom Ingwer Topf Hitze Minuten köcheln Zucker rühren vollständig aufgelöst abkühlen Eier Eigelb schaumig schlagen Kokossahne Creme...

   
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  Birnenquark

  Pinienkerne beschichteten Pfanne Fett goldbraun rösten Teller abkühlen Birne entkernen längs dünne Schieben Schlagsahne steifschlagen Magerquark Honig gemahlenem Kardamom...

   
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  Gewürztes Schokoladenfondue mit Erdbeeren

  Erdbeeren waschen kalt Kuvertüre raspeln Metallschüssel Vanilleschote längs Mark herausschaben Zimt Kardamom Anis Chiliflocken Schokolade Topf kochendem Wasser Rühren...