Zucker Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Günstig

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Mediterranes Kartoffelgemüse

  Kartoffeln Dämpfer Minuten kochen Würfel Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen anschwitzen weißen Balsamicoessig Olivensud Brühe ablöschen...

   
• Linsen-Bolognese

  hohen Pfanne Zwiebelwürfel Knoblauchwürfel Karottenscheiben Chilischote Selleriewürfel anschwitzen Tomatenmark Zucker zufügen Rotwein ablöschen verkochen Brühe Tomaten...

   
• Poulet au vinaigre Hühnchen in Estragonsoße

  Knoblauchzehen schälen Tomate würfeln Huhn Salz Pfeffer würzen Butter Öl anbraten goldgelb Estragonessig ablöschen Wein gewürfelte Zucker min abgedeckt köcheln Gegartes...

   
• Pfannkuchen mit Quarkfüllung

  Eier Mehl Milch Salz Zucker Quirlen Handrührers verrühren Backofen Grad vorheizen dünne Pfannkuchen nacheinander backen Butterschmalz beschichteten Pfanne Schöpfkelle Teig...

   
• Apfelplätzchen

  Eier trennen Soßenpulver Backpulver gemischte Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Salz Zucker Milch verquirlten Eigelbe verrühren gemixte Flüssigkeit Mineralwasser achten...

   
• Kalte Putenröllchen mit Meerrettich-Birnen-Creme und Schnittlauchsauce

  Zubereitung benötigen Klarsichtfolie Spritzbeutel Lochtülle Gelatine kaltem Wasser einweichen Birnen schälen entkernen Topf Zucker Apfelsaft Meerrettich Minuten kochen...

   
• Saure Nierchen

  Nierchen längs aufschneiden weiße Teile Fett Adernansätze waschen trocken tupfen quer Scheiben gründlich Wein Branntweinessig Wasser Schüssel Senfkörner Pfeffer...

   
• Bolognesesoße à la Jörg

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Gemüse waschen putzen Porree dünne Ringe Möhre Sellerie reiben Speck Schwarte befreien feine Würfel Tomaten enthäuten grobe Stücke Öl Topf ...

   
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  Geschnetzeltes Hähnchencurry

  Putenschnitzel Streifen Zwiebeln pellen Scheiben Öl Pfanne Butter Fleisch braun anbraten glasig Apfel schälen Gehäuse Würfel Mehl Curry darüberstreuen Rühren anschwitzen...

   
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  Feurige Texmex-Bällchen

  Toast kaltem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln ausdrücken Koriander waschen abzupfen Garnieren hacken Ei Hack Tomatenmark Zwiebelwürfeln Paprika verkneten...

   
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  Jörg´s Spargel-Auflauf

  Auflaufform Rapsöl fetten Pellkartoffeln Salzwasser garen abgießen abschrecken pellen grünen Spargel Enden abschneiden waschen Faden zusammenbinden Weißen schälen ...

   
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  Rosenkohl-Hack-Auflauf à la Jörg

  Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser kochen Rosenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden garen Zwiebel Sellerie würfeln Porree feine Ringe Kräuter zupfen...

   
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  Jörg`s Grünkohlpizza

  Mehl Schüssel Mitte Mulde Hefe bröseln Zucker warmen Wasser Vorteig Sauerteig Salz warmes Teig kräftig kneten Knetvorgang beendet Olivenöl zugedeckt Grünkohl waschen...

   
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  Renkenfilet mit Nudeln

  Petersilienwurzel gelbe Rüben schälen Würfel Butter anschwitzen Zucker bestreuen Mineralwasser begießen abgedeckt Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Mehl heißer einrühren...

   
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  Jörg`s Stielmus-Blattspinat-Spargel- Pizza

  Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Hefe bröseln Zucker warmen Wasser Vorteig zugedeckt Geschirrtuch Sauerteig Salz warmes Teig Knetmaschine höchster Stufe kneten Knetende...

   
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  Rösti mit karamelisiertem Kohlrabigemüse

  Rösti Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten halbgar kochen Abgießen abschrecken pellen Schalotte schälen hacken raspeln untermischen salzen pfeffern Pfanne Butterschmalz...

   
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  Chili con Carne

  Zwiebel Knoblauchzehen schälen würfel Chilischoten längs aufscheiden entkernen feine Ringe Öl Pfanne Gehacktes krümlig braten Salz Pfeffer würzen Knoblauch andünsten...

   
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  Kabeljaufilets mit Kräuterhaube à la Jörg

  Kräuter zupfen Toast würfeln Eier Salz Pfeffer hohen Becher Stabmixer vermengen Fisch waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen Kräutermasse Fischfilets...

   
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  Rotbarschfilet à la Bordelaise mit Gurkensalat

  Backofen Grad Ober Unterhitze Umluftbackofen vorheizen Kartoffeln schälen waschen Salzwasser garen Butter cremig rühren Lauchzwiebeln putzen Kräuter zupfen hacken Hälfte...

   
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  Panierte Koteletts mit Kohlrabigemüse

  Kohlrabi schälen waschen grobe Stifte Wasser Salz Kochen garen abgießen Kohlrabiwasser auffangen Mehl Teller Eier Suppenteller verquirlen Paniermehl Stielkoteletts trocken...