Milch Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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• Hähnchenfilet mit Zuckererbsen und Kräuterdip

  Hähnchenbrustfilets Seiten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Pfanne Öl Filets starker Hitze Seite anbraten Herd mittlere zurückschalten knusprig braun Zuckererbsen...

   
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  Medaillons vom Wels

  Wels abwaschen ausnehmen Kopf Flossen abschneiden acht Kotelettscheiben Zitronensaft beträufelt Abgetropft salzen pfeffern Mehl Margarine Seite braten warmstellen Toastbrot...

   
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  Pilzroulade auf Salat

  Salat putzen Stücke zupfen waschen trockenschleudern Tomaten abbrausen achteln Pilze abreiben Zwiebel schälen würfeln Butter glasig dünsten anbraten Mehl bestäuben...

   
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  Gemüseauflauf à la klaus_dieter_1

  Nudeln Gemüsebrühe al dente kochen Hälfte feuerfeste Form Gorgonzola würfeln darüber verteilen Gemüse waschen Butter andünsten würzen Käse restlichen bedecken Milch Eier...

   
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  Gemüse-Kasseler-Quiche

  Mehl Ei Butter Stückchen Salz kaltes Wasser Knethaken Handrührgeräts verkneten Schluss Händen glatt Folie wickeln Minuten kalt Mürbeteig rund Durchmesser ausrollen gefettete...

   
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  Gemüsekuchen

  Mehl kaltes Fett Stückchen Eier / Wasser / Salz glatten Teig verkneten Zugedeckt Stunde kalt Broccoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten dünsten Mais abtropfen...

   
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  Brokkoli-Lachs-Kuchen

  Mehl kaltes Fett / Salz Ei glatten Teig verkneten Zugedeckt Minuten kalt Brokkoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser garen Abgießen abschrecken abtropfen...

   
• Löffelsalat - Der Kinderfreund!

  Zuerst Dressing zubereiten Minuten Schmand Schüssel Milch glattrühren Zucker Salz Kräuter verrühren Schluss Saft Zitrone unterrühren durchziehen Zwischenzeit Eisbergsalat...

   
• Bremer Labskaus

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Zwiebel Würfel Zwiebelwürfel Öl glasig anbraten Dose Corned Beef kleindrücken vermengen Pfanne braten abgießen...

   
• Weißkohlpfanne mit Hähnchen

  Weißkohl Strunk breite Streifen Pfanne Öl andünsten Gemüsebrühe angießen zugedeckt köcheln Absieben Brühe auffangen Hähnchenfilet Paprikapulver Pfeffer Salz würzen allen...

   
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  Gemüseauflauf mit Käse-Polenta

  Gemüse z B Zucchini rote Paprikaschoten Hokkaido Kürbis geeignet waschen putzen dünne Scheiben Paprika Streifen scheiden schälen entkernen teilen Knoblauch abziehen ...

   
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  Bandnudeln mit Pilz-Soße

  Pilze waschen Stiele Schalotte schälen würfeln Schalottenwürfel Schinkenwürfel Pfanne dünsten Wasser Milch ablöschen lauwarm Minuten köcheln hellem Soßenbinder andicken...

   
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  Spinat-Lasagne

  Spinat putzen gründlich waschen Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken ausdrücken Zwiebeln schälen würfeln Tomaten Knoblauch durchpressen Fett andünsten Mehl...

   
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  Cordon Bleu von der Pute mit gratiniertem Blumenkohl

  Schnitzel flach klopfen Kräutersalz Cayennepfeffer Zitronensaft würzen Schinken Fleisch Käse bestreuen zusammenklappen Rouladennadel feststecken Blumenkohl putzen waschen...

   
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  Senfeier

  Eier Minuten kochen schälen Schüssel Kartoffeln gekocht haben Wasser bitte weggießen Soße gebraucht Pfanne gehackten Zwiebeln Frühstücksspeck auslassen Mehlschwitze...

   
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  Tagliatelle mit Brokkoli alla NicoleBeckmann

  Brokkoli putzen Röschen garen Schinkenwürfel beschichteten Pfanne Fett knusprig braten Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung Glatte Petersilienblätter hacken Milch...

   
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  Gemüse-Pfannkuchen mit Feta-Creme

  Eier Milch dunkles Weizenmehl Typ Prise Salz glatten Teig verrühren Minuten quellen Möhren schälen waschen feine Streifen Lauchzwiebeln putzen Ringe Beides kochendem...

   
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  Jahrmarktspilzpfanne alla Onkel Schorsch

  grosse Pfanne vorheizen Öl hineingeben Zwiebeln Knoblauch pellen feinwürfeln Pilze putzen Stielenden abschneiden falls mundgrechte Stücke scharf anbraten Tomatenmark...

   
• Kräuterquark mit Pellkartoffeln

  Magerquark Kräuterquark Rührschüssel Milch dazugießen Schneebesen durchrühren Salz Pfeffer Kräuterwürze Quark kühlstellen Stunden durchziehen Pellkartoffeln kaltem Kümmel...

   
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  Kohlrabi-Möhrengratin mit Kasseler

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen Möhre Kohlrabi Scheiben gesalzenem Wasser dünsten Gemüse abgießen Kochwasser auffangen Geschälte Zwiebel würfeln heißen Fett...