Zucker Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Grillsaison

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  Mariniertes Steak mit Grillkartoffel und Gemüsespieß

  Knoblauch Scheiben Öl Pfeffer Auflaufform verrühren Fleisch einlegen abgedeckt mindestens Stunden marinieren Marinade sodass Flüssigkeit überall gleichmäßig verteilen Später ...

   
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  Spitzpaprika, gefüllt mit Zitronen-Thymian-Lachs

  Lachs abspülen trocken tupfen längliche Stücke Zitronen waschen abtrocknen Zitrone dünne Spalten Schale Zestenreißer Streifen abziehen auspressen Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
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  Gegrillte Hähnchenkeulen mit Ananas

  Hähnchenkeulen waschen abtropfen Gelenken teilen Schale Chilischoten entkernen feine Stücke Knoblauch schälen Presse Chili Ananassaft braunem Zucker Schlemmersauce "" Öl...

   
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  Saté-Spieße mit Erdnusssoße alla gernekoch

  Putenfleisch abspülen Küchenpapier abtupfen längs dünne Streifen Knoblauch schälen Sojasauce / Zimt Currypulver Kreuzkümmel Ingwer Anis Korianderwurzeln Zitronengras...

   
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  Fleisch in pikanter Ketchupsauce

  Zucker Zitronensaft Essig aufkochen geschälte gehackte Zwiebel angebratenen Koteletts verteilen marinieren Zwischenzeit übrigen Zutaten Sauce kalt verquirlt Fleisch Marinade...

   
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  Zitronen-Lammkoteletts vom Grill an Kartoffelsalat

  Lammkoteletts abspühlen trockentupfen Dünn Öl bepinseln Knoblauchzehen pellen hacken Zitrone heiß abwaschen Schale abreiben Metallreibe eignet besten! frischen Majoran...

   
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  Barbecue Spareribs

  Zutaten Fleisch Nacht einlegen °C Stunde backen Minuten

   
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  Fisch-Zitronen-Päckchen mit Kräutern

  Zitronen waschen trocken reiben Zitrone Schale abreiben Saft auspressen Öl Wein verrühren Kräuter abzupfen hacken Marinade rühren Salz Pfeffer Zucker würzen Scheiben Rest...

   
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  Hähnchenschenkel mit Sesam und Spinatsalat

  Hähnchenschenkel waschen trockentupfen Senf Nelkenpulver Prisen Salz Prise Pfeffer Rapsöl verrühren Schenkel bestreichen Frischhaltefolie abdecken Minuten kaltstellen...

   
• Grill-Forellen

  Zuerst Fische innen außen waschen abtropfen Zwiebel schälen Ringe Zwiebelringe Wein Gewürzen gehackten Kraütern Salz Zucker verrühren Essig Hälfte Öls mindestens Stunden...

   
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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Geflügelspieße mit Mango-Chutney

  Hähnchenbrustfilets waschen trockenreiben Stücke Chilischote entkernen hacken Hälfte Öl Sojasauce Ingwer schälen unterrühren Fleisch mindestens Stunde marinieren Mangos ...

   
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  Hähnchen-Saltimbocca

  Morgen Hähnchenbrustfilets à abbrausen trockentupfen Salbeiblätter abzupfen Hähnchenfilet Filet jeweils fest Scheibe Parmaschinken umwickeln Butter zerlassen Hähnchenfilets...

   
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  Karins "Geräucherte Forelle mit Kräuterremoulade und Sahne-Meerrettich"

  ausgenommenen Forellen auswaschen austrocknen Salz frischem Pfeffer würzen Jeweils Zweig frische Petersilie Bauchhöhle Räucherofen garen Remoulade Mayonnaise Crème fraîche...

   
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  Gegrillte Filetsteaks

  Blumenkohl putzen Röschen zerteilen kochendes Salzwasser milder Hitze Minuten bissfest garen Zitronensaft Wasser Salz Pfeffer Prise Zucker Olivenöl verquirlen...

   
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  Gegrillter Fisch im Bananenblatt

  Sauce Kokosmilch Currypaste Fischsauce Zucker Zitronensaft anrühren Reismehl aufkochen dass fest Möhren raspeln Frühlingszwiebeln Viktoriabarsch Teile teilen Bananenblätter ...

   
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  Thunfisch sizilianisch mit Relish

  Relish Essig Zucker Rosinen Rühren aufkochen aufgelöst Hälfte einkochen Paprikaschoten putzen waschen entkernen dünne Scheiben Kapern abtropfen Paprika mir Rosinenmischung...

   
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  Gefüllte Medaillons

  Fleisch acht dicke Medaillons tiefe Tasche aufklappen flach pfeffern Käse zusammenklappen Rosmarinzweigen unteren Nadeln abstreifen Ende Messer schräg abschneiden ...

   
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  Fixe Putenschnitzel mit Maismuffins

  Buttermilch Ei Öl verrühren Maisgrieß Mehl Backpulver Salz Zucker Eiermasse rühren Mais abtropfen pürieren Teig gefettete Muffinförmchen Tomate waschen Scheiben Muffins °C...

   
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  Hamburger mit Salsa

  Salsa Tomaten häuten würfeln Öl andünsten Knoblauchzehe dazupressen Zucker Salz Pfeffer würzen Burger Brötchen Vortag Wasser einweichen g Hack gehackte Petersilie Senf Ei ...