Milch Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Ostern

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Lammlachse unter saftiger Kräuterkruste

  Brokkoli putzen Röschen dicke Stiele schälen Scheiben Salzwasser Minuten garen Lammkeule Bund hacken Lammlachse zuerst heißen Öl rundherum anbraten Salz Pfeffer Zitronensaft...

   
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  Lammrückenfilet mit mediterranem Aroma

  Kräuter abbrausen trocken schütteln Petersilie Kerbel hacken Schnittlauch feine Röllchen Hälfte Thymian Rosmarinzweige Kartoffeln schälen waschen Speckscheiben längs...

   
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  Kaninchen-Hackbraten

  Weißbrot Milch einweichen ausdrücken Zwiebel würfeln Butter anbraten Fleisch vorbereiteten Zwiebeln Gewürzen Fleischwolf drehen Eiern festen glatten Masse verarbeiten Laib...

   
• Blumenkohl mit holländischer Soße

  Blumenkohl Wasser Salz Gewürzmischung Minuten bissfest kochen Topf abgießen warm Butter schmelzen Mehl einrühren Milch rühren Kochwasser Blumenkohls zufügen muss sämige...

   
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  Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck

  Brot Würfel Zwiebel abziehen würfeln Zwiebelwürfel heißer Butter glasig dünsten Eier Milch Salz verquirlen Brotwürfel abgekühlte Eiermischung rühren Petersilie waschen...

   
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  Aromatische Putenbrust mit Mandelkruste

  Brot würfeln Milch verquirlten Eiern vermengen Aprikosen hacken Schalotten schälen Scheiben Beides Mandeln Butter Minuten dünsten abkühlen Brotmasse heben Ofen Grad vorheizen...

   
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  Schweinenacken in Rauchbier mit Semmelknödeln

  Karotten Sellerie Zwiebeln schälen Lauch säubern würfeln Knödel Semmeln Petersilie hacken Knoblauch Zwiebel andünsten Milch Eiern vermengen heiße Salz Pfeffer Muskat...

   
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  Eier in Schnittlauchsoße

  Eier kochen Eigelb Salz Pfeffer Senf glattrühren Milch Eiweiß Stücke Schluß Schnittlauchröllchen darüber streuen