Eintopf Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Herbst

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  Rezeptname

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• Steckrübeneintopf mit Klößchen

  Schweinemett Pfeffer Salz würzen pikant Hackbällchen formen beiseite Steckrüben Möhren Kartoffeln schälen waschen Würfel Stifte Margarine zerlassen dünsten Zwiebeln abziehen...

   
• Chili con carne

  Rote Bohnen Sieb abgießen beiseite Zwiebeln abziehen Würfel Knoblauchzehen zerdrücken Paprikaschoten entstielen entkernen weißen Scheidewände Paprika waschen Drei Esslöffel...

   
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  Kohl-Gemüse-Eintopf

  Vorbereitung Kohlblätter waschen Sellerieknolle Messer schälen Kartoffeln Möhren Sellerie Würfel Porree feine Ringe Zwiebel Knoblauch Schale befreien separat hacken erst...

   
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  Deftiger Lammtopf

  Fleisch waschen trocken tupfen Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen feine hacken Suppengrün putzen Stücke Öl Bräter Lammfleisch portionsweise kräftig anbraten Salz Pfeffer...

   
• Rindfleisch- Gemüse- Eintopf

  Suppengrün putzen waschen Rindfleisch Topf Wasser Liebstöckelzweig Salz abgedeckt Stunden kochen Zwischenzeit Eiern Milch Eierstich Hackfleisch würzen Klößchen verarbeiten ...

   
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  Steckrübeneintopf Steckrübenmus

  Fleisch waschen Topf Wasser Fleischbrühe befüllen bedeckt Herd Kochen sprudelnd kocht Hälfte Wärme reduzieren Stunde Zwischenzeit Steckrübe schälen Stücke Tipp hart...

   
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  Weißkohl-Eintopf mit Entenbrust

  Haut Entenbrust beiseite Fleisch würfeln Weißkohl putzen äußere Blätter Kohl Strunk herausschneiden Streifen Zwiebel schälen Spalten Entenhaut Topf Esslöffel Fett ausgebraten...

   
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  Bohneneintopf mit Schweinenacken

  Schweinenacken grobe Würfel Zwiebel Knoblauch würfeln Öl Bräter Fleisch rundherum kräftig anbraten zufügen mitbraten mitt Salz Pfeffer Paprikapulver Zucker würzen...

   
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  Nordirisches Stew

  Rinderhackfleisch Gewürze krümelig braten erst Salz Pfeffer würzen geschälten gewürfelten Zwiebeln anbraten Kartoffeln schälen würfeln ebenso Karotten Würfel Rinderhack ...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Linseneintopf mit Leber und Blutwurst

  Linsen Nacht Liter Wasser einweichen Zutaten Brühe dazugießen Hitze Stunden köcheln Eintopf dickflüssig nachgießen Salz Pfeffer nachwürzen gewürzt Wurst

   
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  Weißkohleintopf mit Entenbrust

  Haut Entenbrust beiseitelegen Fleisch würfeln Weißkohl putzen äußere Blätter Kohl Strunk herausschneiden Streifen Zwiebel schälen Spalten Entenhaut Topf Fett ausgebraten ...

   
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  Würziger Sauerkraut-Eintopf mit Cabanossi

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Cabanossi Debreziner Wurst schmale Scheiben Keimöl hohen Topf Wurstscheiben anbraten Kartoffelwürfel mitbraten kaltes Wasser angießen Fix...

   
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  Szegendiner Sauerkraut-Eintopf

  Fleisch Streifen Kartoffeln schälen würfeln Rote gelbe Paprikaschoten entkernen waschen Sauerkraut Sieb abgießen abtropfen Keimöl Topf rundherum Minuten scharf braten ...

   
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  Hackeintopf mit Rotwein à la Ellen2010

  Kürbisstücke Wasser garen Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Tomaten Stücke teilen erhitzem Öl andünsten mitdünsten Wein angießen zugedeckt Minuten köcheln Kichererbsen...

   
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  Wirsing-Möhren-Eintopf mit Hackbällchen

  Kartoffeln Möhren schälen waschen Stücke Zwiebel würfeln Wirsing putzen harten Strunk herausschneiden Kohl grobe Kräuter Petersilie beiseite Rest hacken Hackfleisch Senf...

   
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  Kürbis-Eintopf mit Salzkartoffeln

  Kartoffeln schälen mundgerecht würfeln Salzwasser Minuten garen Zwiebeln Knoblauch Kürbisfleisch Würfel Öl Pfanne Hackfleisch anbraten Zwiebel Kürbiswürfel mitbraten...

   
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  Herbstlicher Pilz-Gemüse-Topf

  Pilze kleinschneiden Zwiebel Schinken Öl andünsten Möhre Stifte Bohnen mitdünsten Brühe ablöschen Zugedeckt köcheln Fleisch pfeffern braten herausnehmen Bratfett dünsten...

   
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  Stielmus-Eintopf

  Zuerst Blätter Stielmus weißen Stiele verwenden Gemüse kleinschneiden Stunde Salzwasser kochen Wasser wegschütten Während Kochens Zwiebeln schälen Speck Würfeln auslassen...

   
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  Deftiger Wirsing-Eintopf

  Gehackte Zwiebeln Schinkenwürfel Olivenöl scharf anbraten Hackfleisch Minuten braten Wirsingkopf waschen mundgerechte Stücke zerteilen Wirsingstücke zerteilte Leberwurst...