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Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Frühling

129 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • feiner-fenchel-kartoffelauflauf-versteckt-unter-knuspriger-walnuss-orangenkruste

    Feiner Fenchel-Kartoffelauflauf versteckt unter knuspriger Walnuss-Orangenkruste

    Kartoffeln waschen Schale kochendem Wasser Minuten kochen Fenchelknollen längs dicke Scheiben Salzwasser Schaumkelle herausnehmen Blech abdämpfen abgießen pellen...

     
  • frischer-spargel-mit-leicht-scharfem-wasabi-kartoffelpueree

    Frischer Spargel mit leicht-scharfem Wasabi-Kartoffelpüree

    Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Spargel waschen Weißen unteres grünen Enden Spargelsorten abschneiden Stangen schräg lange Stücke Topf gesalzenem Wasser Prise...

     
  • gruener-spargel-mit-tomatensalsa

    Grüner Spargel mit Tomatensalsa

    Spargel Enden schälen leichtem Salzwasser Tropfen Zitrone Rama bissfest garen Tomaten waschen entkernen Würfel Basilikum Salz Knoblauch Öl Zitonensaft pürieren Tellern...

     
  • lasagne-vom-lachs

    Lasagne vom Lachs

    Mehl Grieß Eier Olivenöl Salz glatten Teig verarbeiten feuchten Tuch zudecken Stunde ruhen brauchen Nudelmaschine mm dünn wichtig! ausgerollt x Blätter geschnitten Tipp...

     
  • mediterraner-tomatenkuchen

    Mediterraner Tomatenkuchen

    Quiche Form Durchmesser Blätterteig Kühlregal auslegen Baby Lauch waschen putzen dünne Ringe Zucchini Gemüsehobel längs Scheiben Kirschtomaten Basilikumblätter Crème...

     
  • kaspressknoedel-mit-baerlauch-vegetarischvegan

    Kaspressknödel mit Bärlauch vegetarischvegan

    Semmeln Scheiben Milch darüber abkühlen Käse würfeln Bärlauch wiegen Kartoffeln heiß Kartoffelpresse kalt reiben obigen Zutaten vermengen Salz Pfeffer Muskat Teig Händen...

     
  • kaspressknoedel-mit-baerlauch

    Kaspressknödel mit Bärlauch

    Semmeln Scheiben Milch darüber abkühlen Käse würfeln Bärlauch wiegen Kartoffeln heiß Kartoffelpresse kalt reiben obigen Zutaten vermengen Salz Pfeffer Muskat Teig Händen...

     
  • frische-bandnudeln-mit-baerlauchpesto

    Frische Bandnudeln mit Bärlauchpesto

    Bärlauchblätter waschen Olivenöl schmales hohes Gefäß Geriebenen Parmesankäse Bärlauch Zauberstab pürieren Grobkörniges Salz Pinienkerne Esslöffel Nudeln Packungsangabe garen...

     
  • spargelragout-alla-hans

    Spargelragout alla Hans

    Spargel schälen lange Stücke Spargelschalen abgeschnittene Enden / / Wasser Prise Zucker Salz Minuten kochen Abseihen Sud aufheben Karottenscheiben/Erbsen Spargelstücke ...

     
  • cannelloni-mit-ricota-spinat-fuellung

    Cannelloni mit Ricota-Spinat-Füllung

    Spinat putzen waschen Zwiebeln schälen würfeln Knoblauch hacken Öl Topf Hälfte Knoblauchs andünsten tropfnass zusammenfallen Salz Pfeffer Muskat würzen Möhren Restliches...

     
  • hopfenspargelragout-in-blaetterteigpasteten

    Hopfenspargelragout in Blätterteigpasteten

    Hopfenspargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser Zucker Butter kochen abgießen Brühe zurückbehalten warmstellen Sauce restliche Topf zerlassen Mehl...

     
  • baerlauch-gnocchi-mit-limettensosse

    Bärlauch-Gnocchi mit Limettensoße

    Kartoffeln dämpfen Schälen Kartoffelpresse Bärlauch abbrausen putzen Salzwasser blanchieren abtropfen Öl pürieren Ei Bärlauchöl Mehl Salz Pfeffer Muskat würzen...

     
  • pasta-mit-spargel

    Pasta mit Spargel

    Spargel schälen cm lange Stücke Pasta bissfest kochen Olivenöl braten Saft halben Zitrone Wasser abgießen Topf geringer Hitze durchmischen Salz Pfeffer guten Schluck Sahne

     
  • edle-seelachs-blaetterteigkissen-mit-exotischer-sauce

    Edle Seelachs-Blätterteigkissen mit exotischer Sauce

    Ofen Grad vorheizen Blätterteig auftauen eingefetteten Blech Minuten backen Tee kochendem Wasser aufbrühen abseihen Fisch Stücke teilen Gemüse putzen feine Streifen Scheiben...

     
  • kleine-gemuese-tarte-mit-baby-lauch

    Kleine Gemüse-Tarte mit Baby-Lauch

    kalte Butter Stücke Mehl Salz glatten Teig verkneten Mürbeteig Kugel formen Frischhaltefolie wickeln kalt Paprika waschen putzen Streifen Lauch Ringe Beides anbraten ...

     
  • fruehlings-eier-in-zwiebel-rahm

    Frühlings-Eier in Zwiebel-Rahm

    Backofen Grad vorheizen Eier hartkochen pellen Champignons putzen Eiern Auflaufform mal Topf Sahne Wasser Kochen Maggi Fix Zwiebel Rahm Schnitzel einrühren aufkochen Sauce ...

     
  • spargel-von-roland-und-iris

    Spargel von Roland und Iris

    Stangenspargel waschen schälen Baumwollfaden portionsweise zusammenbinden Wasser Zucker Salz Butter Kochen Spargelbündel hineinlegen Spargel herausnehmen abtropfen Anrichten ...

     
  • pfannkuchen-mit-asia-gemuese

    Pfannkuchen mit Asia-Gemüse

    Eier Eigelbe Salz Safranpulver Erst Mehl Milch glatt rühren Teig Minuten ruhen Wasser dazugießen Erdnussöl beschichteten Pfanne dünne Pfannkuchen backen Stiele Pilze...

     
  • kuerbis-ravioli

    Kürbis-Ravioli

    Mehl Eier Olivenöl Salz Spinat Püree elastischen klebenden Nudelteig kneten Größe Teig Folie einschlagen Minuten Zimmertemperatur ruhen Backofen Grad vorheizen entkernte...

     
  • raffiniert-gefuellter-spitzkohl

    Raffiniert gefüllter Spitzkohl

    Welke Blätter Strunk flach Kohlköpfe spitzen Messer aushöhlen auseinander Möhren Zucchini Paprikaschote waschen putzen würfeln Blumenkohl Zwiebel abziehen hacken...

     
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