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Rezepte zu Hauptspeise, Dünsten

3211 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gefuellte-paprika

    Gefüllte Paprika

    Hartes Brötchen einweichen. Paprikaschoten waschen, vom Stielansatz befreien und Früchte aushöhlen. Das Gehackte halb & halb, die gehackte Zwiebel, das Ei und das ausgedrückte...

     
  • zitronen-tagliolini

    Zitronen Tagliolini

    Zerlassen sie die Butrter in einer Pfanne. Rösten Sie die geriebene Zitronenschale darin an. Geben sie den Saft beider Zitronen zusammen mit der Sahne hinzu. Lassen sie die...

     
  • chili-con-carne

    Chili con carne

    In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und dann Chiliflocken hinzufügen. In einem anderen Topf wird das Gemüse angebraten. Wenn Röstaromen entstanden sind, wird mit...

     
  • spaghetti-amatriciana

    Spaghetti Amatriciana

    Während die Spaghetti kochen, gibt man in eine Pfanne 3 TL Olivenöl und den Pancetta. Wenn der Pancetta braun ist, folgen die Chilifloken und werden kurz mitgeröstet. Nun...

     
  • reis-taler-mit-kaese-einlage

    Reis-Taler mit Käse-Einlage

    Zwiebel schälen, fein hacken und in heißer Butter glasig dünsten. Reis abspülen, mit Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten köcheln lassen....

     
  • schneller-gemuesestrudel-mit-tomatensauce

    Schneller Gemüsestrudel mit Tomatensauce

    Gemüse in Salzwasser bissfest dünsten, gut abtropfen lassen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Das Gemüse auf...

     
  • rinderfilet-in-kokossauce

    Rinderfilet in Kokossauce

    Das Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, von Kerngehäuse und...

     
  • haehnchenschnitzel-mit-gemuesehaube-und-zucchini-spaghetti

    Hähnchenschnitzel mit Gemüsehaube und Zucchini-Spaghetti

    Gemüse abbrausen, putzen. Paprikaschoten und Zwiebel würfeln, Mais absieben, getrocknete Tomaten aus dem Öl entnehmen (Öl aufheben!), etwas trockentupfen und klein schneiden...

     
  • neapolitanische-gemuese-reis-pfanne

    Neapolitanische Gemüse-Reis-Pfanne

    Patna-Spitzen-Langkornreis nach Packungsaufschrift zubereiten. In der Zwischenzeit Paprikaschoten, Karotten, Staudensellerie und Tomaten waschen. Paprikaschoten und Sellerie...

     
  • nudeltaschen-mit-joghurt-kaese-fuellung

    Nudeltaschen mit Joghurt-Käse-Füllung

    Teig: Mehl mit Grieß, 2 Eiern, 8 EL Wasser (etwas mehr, wenn der Teig mit der Hand ausgerollt werden soll), Salz und dem Öl mischen, zu einem elastischen Teig kneten. In Folie...

     
  • karotten-hack-kloesschen-in-zitronensauce

    Karotten-Hack-Klößchen in Zitronensauce

    Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden, die Karotten schälen, fein reiben, die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Die Petersilie waschen, trockentupfen,...

     
  • gemuese-frikassee-mit-gefluegel

    Gemüse-Frikassee mit Geflügel

    Den Sellerie waschen, die äußeren Enden abschneiden, die Fäden dabei abziehen. Die Karotten schälen, in feine Streifen schneiden. Die Zucchini waschen und würfeln. Die...

     
  • wurst-paprika-gulasch-auf-nudeln

    Wurst-Paprika-Gulasch auf Nudeln

    Paprikaschoten waschen, entkernen, in Würfel oder Streifen schneiden. Zwiebeln häuten, in Spalten schneiden. Tomaten ggf. häuten, würfeln. Einen großen Topf mit Salzwasser...

     
  • kartoffel-paprika-gulasch-mit-tomaten

    Kartoffel-Paprika-Gulasch mit Tomaten

    Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke oder Würfel schneiden. Paprikaschoten und Tomaten waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen und in Spalten...

     
  • gemuese-grill-paeckchen

    Gemüse-Grill-Päckchen

    Gemüse waschen, in nicht zu kleine Stücke bzw. Scheiben schneiden. Für jede Portion (4 Stück) ein größeres Stück Alufolie bereitlegen und diese dann mit einer halbierten...

     
  • ruck-zuck-huehnerfrikassee

    Ruck-Zuck-Hühnerfrikassee

    Reis in Salzwasser garen. Während der Reis köchelt, Hähnchenbrustfilet in Streifen od. kleine Stücke schneiden und in heißem Öl hell anbraten. Spargelstücke abgießen,...

     
  • reispfanne-vom-blech-mit-haehnchenfluegel-chicken-wings

    Reispfanne vom Blech mit Hähnchenflügel (Chicken Wings)

    Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Paprika entkernen und ebenfalls würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch im Fett glasig dünsten,...

     
  • lauchgemuese

    Lauchgemüse

    Den Lauch so putzen, dass möglichst wenig davon verloren geht. Auch vom Grünen soviel wie möglich verwenden. Dann den Lauch gründlich waschen und das Weiße halbieren. Auch...

     
  • nudeln-mit-speck-tomatensosse

    Nudeln mit Speck-Tomatensoße

    Die Korkenzieher-Nudeln in reichlich Salzwasser 9-10 Min. bissfest kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen in kleine Würfel schneiden. Tomaten (mögl. vollreif) waschen, von den...

     
  • bandnudeln-mit-lachs

    Bandnudeln mit Lachs

    Zwiebeln würfeln. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin 2 Min. dünsten. Zitronensaft, Schlagsahne und Brühe zugießen und aufkochen. Sauce mit 1/2 Tl...

     
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