Rezepte zu Hauptspeise, Dünsten

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  Rezeptname

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• Gefüllte Paprika

  Hartes Brötchen einweichen Paprikaschoten waschen Stielansatz befreien Früchte aushöhlen Gehackte & Zwiebel Ei ausgedrückte Salz Pfeffer Knoblauch würzen Teelöffel voll...

   
• Zitronen Tagliolini

  Zerlassen Butrter Pfanne Rösten geriebene Zitronenschale Saft beider Zitronen Sahne hinzu Flüssigkeit einkochen Tagliolini Petersilie Pfeffer Parmesan kochen Spaß Nachkochen!

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
• Spaghetti Amatriciana

  Während Spaghetti kochen gibt Pfanne Olivenöl Pancetta braun folgen Chilifloken mitgeröstet folgt Weisswein welchem abgelöscht Sobald eingekocht Dosentomaten Hand zerdrückt ...

   
• Nudeltaschen mit Joghurt-Käse-Füllung

  Teig Mehl Grieß Eiern Wasser Hand ausgerollt Salz Öl elastischen kneten Folie wickeln Minuten ruhen Füllung Ei trennen Frischkäse Hartkäse gehackten Sonnenblumenkernen ...

   
• Karotten-Hack-Klößchen in Zitronensauce

  Zwiebel schälen feine Würfel Karotten reiben Zitronenschale abreiben Saft auspressen Petersilie waschen trockentupfen Blättchen abzupfen hacken Hackfleisch Ei Tomatenmark...

   
• Gemüse-Frikassee mit Geflügel

  Sellerie waschen äußeren Enden abschneiden Fäden abziehen Karotten schälen feine Streifen Zucchini würfeln Putenschnitzel schmale Sojasauce beträufeln beiseite Topf Pfanne...

   
• Wurst-Paprika-Gulasch auf Nudeln

  Paprikaschoten waschen entkernen Würfel Streifen Zwiebeln häuten Spalten Tomaten ggf würfeln Topf Salzwasser Kochen Nudeln hineingeben weich garen Zwischenzeit Öl Pfanne ...

   
• Kartoffel-Paprika-Gulasch mit Tomaten

  Kartoffeln schälen waschen Stücke Würfel Paprikaschoten Tomaten ebenfalls Zwiebeln abziehen Spalten Knoblauch hacken Öl Topf andünsten Mark Gemüsebrühe ablöschen...

   
• Gemüse-Grill-Päckchen

  Gemüse waschen Stücke Scheiben Portion Stück größeres Alufolie bereitlegen halbierten Knoblauchzehe einreiben plaziert Olivenöl Folie Pinsel verteilen Alufolien Salzen...

   
• Ruck-Zuck-Hühnerfrikassee

  Reis Salzwasser garen Während köchelt Hähnchenbrustfilet Streifen od Stücke heißem Öl hell anbraten Spargelstücke abgießen Spargelwasser auffangen Champignons Scheiben...

   
• Reispfanne vom Blech mit Hähnchenflügel (Chicken Wings)

  Zwiebel Knoblauch pellen würfeln Paprika entkernen ebenfalls Öl beschichteten Pfanne Zwiebeln Fett glasig dünsten Reis Salz Pfeffer Kurkuma Pulver würzen heiße Brühe...

   
• Lauchgemüse

  Lauch putzen dass möglichst verloren geht Grünen verwenden gründlich waschen Weiße Teile längs quer Zentimeter breite Streifen Hälfte Lauchs tiefen Pfanne flachen Topf...

   
• Nudeln mit Speck-Tomatensoße

  Korkenzieher Nudeln Salzwasser bissfest kochen Zwiebel Knoblauch schälen Würfel Tomaten mögl vollreif waschen Stielansätzen befreien ebenfalls Topf Öl heiß Speckwürfel...

   
• Bandnudeln mit Lachs

  Zwiebeln würfeln Butter Pfanne zerlassen dünsten Zitronensaft Schlagsahne Brühe zugießen aufkochen Sauce / Zucker Salz Pfeffer würzen Nudeln kochendem Salzwasser...

   
• Penne mit Mischgemüse

  Nudeln sprudelndem Salzwasser al dente kochen Schinken geschälten Zwiebeln Würfel zerlassenen Butter andünsten Mischgemüse Größe würfeln Pfanne anschwitzen Sahne aufgießen...

   
• Salisburysteak

  Backofen °C vorheizen Öl Pfanne Zwiebel hacken anbraten Gewürze zufügen Geschmack Chili beifügen zugedeckt Minuten dünsten Hack Schüssel angebratene Ei vermengen Masse...

   
• Kräuterfrikadellen mit karamellisierten Zwiebeln

  Hack sauren Sahne Kräutern Schüssel durchmengen Masse angefeuchteten Händen Frikadellen / dick formen kaltstellen Öl Topf Zwiebeln schälen Ringe mittlerer Hitze Minuten...

   
• Schnitzel mit Tomatenreis

  Schnitzel waschen flach klopfen Zwiebel gepressten Knoblauch Öl gewürfelten Tomaten Saft Topf Minuten dünsten Reis zufügen Hühnerbrühe angießen quellen kochen Zwischenzeit ...

   
• Gebratener Reis mit Garnelen

  Reis Salzwasser Minuten körnig kochen Sieb gießen abschrecken abtropfen Eier hart Porree putzen feine Ringe Zwiebel schälen hacken Schinken Streifen beschichteten Pfanne Öl ...