Apfelmus Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Braten

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  Rezeptname

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• Reibekuchen

  Kartoffel habe gewaschen geschältund Stücke geschnitten gründlich gewaschn Schüssel Seite gestellt Zwiebeln gepellt Restlichen Zutaten Tisch bereit Küchenmaschine Aufsatz...

   
• Kartoffelpuffer mit Majoran

  Kartoffeln Zwiebeln reiben Eiern Gewürzen vermengen Schluss Mehl untermischen Masse verschlossen Minuten ruhen Öl Pfanne Suppenkelle zügig heiße Fett Puffer Seiten ausbacken...

   
• Krosse Kartoffelpuffer

  Äpfel schälen entkernen würfeln Zitronenschale Zimt Wasser Topf aufkochen zerfallen zerstampfen grobes Sieb passieren Zucker Geschmack süßen auskühlen Kartoffeln waschen...

   
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  Gegrilltes Schweinekotelett mit Weißbierkraut und Kartoffelschmarren nach Schuhbeck von Henny und Fritz

  Weißbierkraut Zwiebel schälen würfeln Puderzucker Topf milder Hitze hell karamellisieren Zwiebeln glasig anschwitzen Weißbier ablöschen weitgehend einkochen Sauerkraut...

   
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  Pfannkuchen Super Lecker für 2 Personen

  Eier Mehl vermengen Milch unterrühren glatter klumpenfreier Teig entstanden besten Mixer verrühren Klumpen entstehen Salz Zucker zuletzt Wasser Pfanne braten Apfelmus...

   
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  Klassische Martinsgans

  Gans sorgfältig waschen trocknen innen salzen Trockenpflaumen länger einweichen entsteinen geschälten entkernten zerkleinerten Äpfeln Zucker geriebenem Vollkornbrot Zimt...

   
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  Apfel-Ente

  ausgenommene Ente waschen Küchenpapier abtrocknen Innen außen salzen pfeffern Zwei Äpfel schälen entkernen Spalten Zwiebeln abziehen hacken Apfelspalten Salz Pfeffer...

   
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  Schmorbraten mit Backpflaumen

  Speck Würfel anbraten Fleisch Salz Pfeffer einreiben ausgelassenen allen Seiten kräftig Zwiebeln schälen Suppengrün putzen vorbereiteten Zutaten restlichen Gewürze Rotwein...

   
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  Aachener Kaviar

  Kartoffeln Salzwasser garen abgießen pürieren Milch Muskat Butter zufügen lockeren Püree verarbeiten Apfelmus Wasserbad Zimt Zucker Kartoffelpüree Blutwurst Mehl beidseitig...

   
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  Kaiserschmarrn - karamelisiert a la Harecker

  Rezept jederzeit erweitert verkleinert Grundsätzlich gilt Mehl immer Ei Eier schaden nie ! getrennt Eiweiß Zugabe Prise Zucker steif geschlagen Eigelb Salz Butter Vanille...

   
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  Wildschweinroulade mit Äpfeln

  Wildschweinkeulenfleisch Scheiben dünn klopfen Salz Pfeffer edelsüße Paprikapulver Mischung Seiten Fleischscheiben auftragen Möhre putzen raspeln Zwiebeln schälen feine ...

   
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  Reibekuchen

  Kartoffeln schälen halben Zwiebel Hilfe Reibemaschine feine Stücke reiben Sieb abtropfen Masse Eiern Schmand Mehl Salz Pfeffer Muskat Backofen Umluft vorheizen Öl Pfanne...

   
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  Putencurry

  Zwiebel feinst Würfel Putenfleisch Stücke Ananasstücke Dose Sieb abtropfen Abtropfflüssigkeit auffangen später Aufgießen verwenden Öl hineingeben Sobald komplett...

   
• Alpen-Makrönli

  Kartoffeln schälen würfeln Nudeln Packungsanweisung kochen Ende Garzeit Abgießen abtropfen Speck Zwiebeln Öl knusprig anbraten Käse Schüssel Salz Pfeffer Muskat würzen...

   
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  Kartoffelpuffer mit Apfelmus

  Kartoffeln waschen schälen kaltem Wasser abspülen Zwiebel pellen Hilfe Multireibe raspeln Salz darüberstreuen Eier Mehl durchmengen Öl Pfanne portionsweise Puffer anbraten...

   
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  Dithmarscher Freilandgans mit Caramel-Kastanien und Apfelmus

  Gans kaltem Wasser gründlich waschen Küchenkrepp innen außen trocknen Jodsalz weißem Pfeffer einreiben Nadel Haut rundherum anstechen Zwiebeln abziehen getrocknetem Beifuß...

   
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  Himmel und Erde

  Kartoffeln Salz geschält kochen Äpfel Zucker Apfelmus Zwiebeln Margarine anbraten Teller anrichten

   
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  Herzhaftes Afpelmus

  Zwiebeln Ringe Äpfel schälen grobe Würfel Margarine Pfanne zerlassen Zwiebelringe braun dünsten Apfelwürfel Zugedeckt mittlerer Hitze solange kochen umrühren grobes Apfelmus...

   
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  Wildschweinbraten in Wacholderrahm

  Rücken entfetten Salz Pfeffer Wacholder einreiben Speckscheiben belegen Butter Zwiebelscheiben Bratröhre braten Rückenfilets saftig innen rosa bleiben Wacholderbranntwein...