Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Wok

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  Rezeptname

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• Zitronen Tagliolini

  Zerlassen Butrter Pfanne Rösten geriebene Zitronenschale Saft beider Zitronen Sahne hinzu Flüssigkeit einkochen Tagliolini Petersilie Pfeffer Parmesan kochen Spaß Nachkochen!

   
• Alaska-Wildlachs mit Zitrone und Sojasauce aus dem Wok

  Alaska Rotlachs waschen trocken tupfen würfeln Tomaten Minute kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken häuten entkernen Fruchtfleisch Streifen Zucchini Lauch putzen...

   
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  Weißkohl-Curry mit Cashewkernen

  Kohl putzen waschen achteln mundgerechte Stücke Möhren schälen Scheiben Zwiebeln Knoblauch würfeln hacken Rosinen abtropfen Cashewkerne Schmorpfanne weiten Topf Fett...

   
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  Chinesischer Bratreis

  Reis besten schon Vortag gesalzenem Wasser kochen Abtropfen zugedeckt Kühlschrank Erbsen auftauen Champignons Küchenpapier säubern blättrig Zwiebel schälen würfeln Schinken...

   
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  Crêpes mit Asia-Gemüse-Füllung

  Butter schmelzen abkühlen Mehl Prise Salz Milch flüssige Eier glatt verrühren Minuten quellen Zwiebeln Knoblauch schälen feine Spalten hacken Gemüse putzen waschen...

   
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  Pilz-Curry mit Kokosmilch

  Mu Err Pilze abspülen / kochendem Wasser übergießen Minuten quellen siehe Packungsanweisung! Möhren schälen waschen Stifte Lauchzwiebeln putzen Stücke Knoblauch hacken...

   
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  Bunte Gemüsepfanne mit Reis

  Reis Packungsanweisung kochen Karotten Kohlrabi Scheiben Topf Wasser dünsten Tomate gelbe Paprikaschote Stücke Pfanne Öl anschwitzen Lauchzwiebeln Ringe anbraten Gemüse...

   
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  Reisnudeln mit Sprossen

  Glasnudeln Minuten lauwarmem Wasser einweichen Sieb gießen feuchten Tuch bedeckt Knoblauch Zwiebeln hacken Bratpfanne andünsten Reisnudeln beigeben stetigem Rühren anbraten...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
• Bunte asiatische Gemüsepfanne

  Nudeln Anleitung zubereiten Gemüse Stücke Olivenöl dünsten Kokosmilch Salz roter Currypaste Sambal Oelek Gegarte

   
• Fettarmer Chinese

  tiefgekühlte Gemüse erwärmte Pfanne Fett erwärmen Woknudeln zufügen unterrühren Wasser Nudeln gekocht benötigen Feuchtigkeit garen Sojasoße Pfeffer

   
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  Buntes Wok-Gemüse

  Brokkoli abbrausen Röschen zerteilen Knoblauch schälen hacken Ingwer reiben Möhren Stifte Zuckerschoten putzen Paprikas entkernen Streifen Öl Wok min Rühren anbraten ...

   
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  Phad Thai (gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu)

  Reisnudeln Packungsanleitung zubereiten Gemüse Wok Öl anbraten Tofu Würfel ebenfalls beigeben Knoblauch Zucker Fischsauce dunkler Sojasauce Sweet Chili Sauce ablöschen falls...

   
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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...

   
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  Schnelle, exotische Weißkohl-Pfanne mit Ananas

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten quellen Kohl waschen Strunk feine Streifen Möhren schälen Stifte Porree putzen Ringe Ananas abgießen Saft...

   
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  Knuspriges Gemüse-Tempura

  Zucchini Paprika mundgerechte Stücke Zwiebeln übrige Gemüse Wok Öl °C Speisestärke Mehl Backpulver Senfpulver Grieß Salz vemischen eiskaltes Wasser zufügen dickflüssigen Teig...

   
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  Nudeln mit Austernpilzen

  Erdnüsse hacken Zucker Pfanne schmelzen Nüsse karamellisieren Chinesische Nudeln Packungsanweisung zubereiten Brokkoli Röschen zerteilen waschen Wasserkastanien Konserve...

   
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  Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen

  Spinat putzen gründlich waschen trockenschütteln Knoblauchzehen schälen feinste Streifen walnussgrosses Stück Ingwer kleinste Würfel Öl Wok Knoblauch hellbraun anrösten ...

   
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  Asia-Spargel-Pfanne

  Pilze heißem Wasser übergießen Minuten quellen Spargel quer zugedeckt dünsten Abgießen kalt abschrecken Paprika putzen Rauten Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung...

   
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  Eiernudeln mit Gemüse

  Brokkoli putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser Minuten blanchieren Herausnehmen abtropfen Knoblauch Schalotten abziehen hacken Paprika waschen feine Streifen...