Rezepte zu Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet, Schmoren

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Gefüllter Kohl - Chou farci

  äußeren harten dunkelgrünen Blätter Kohlkopf geputzten Kohl sprudelndem Salzwasser Minuten vorkochen herausheben abtropfen abkühlen Zwiebeln Scheiben kleinhacken Knoblauch...

   
  29.11.2008
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  Wildgulasch mit Rotwein

  Speckwürfel Topf ausbraten Zwiebel abziehen Spalten Wildbretgulasch Fett anbraten Wasser Rotwein zugießen aufkochen Beutelinhalt Knorr Fix Gulasch einrühren Lorbeerblatt...

   
  24.01.2009
• Peperonata

  Pfanne Duchmesser mäßiger Hitze Olivenöl Butter schmelzen Zwiebelscheiben häufigem Rühren ungefähr Minuten schmoren weich gebräunt Streifen geschnittenen Paprikaschoten...

   
  02.12.2008
• Rhyfalls Backpapierfelchen

  ausgenommenen Felchen fließendem kalten Wasser abspülen trocken tupfen innen außen Salz einreiben Fischseite mal einschneiden Hälfte Kräuter Bauchhöhlen Fische verteilen Rest...

   
  06.01.2009
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  Spaghetti mit geschmortem Tintenfisch

  Filets Streifen Tuben zuerst reinigen Olivenöl geschnittenen Zwiebeln Knoblauch andünsten Petersilie reduzierter Hitze Minuten dünsten erhöhen Tintenfischstreifen Salz...

   
  01.04.2009
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  Rhyfalls Zitronenhuhn

  Poularde Schweiz Poulet genannt innen außen salzen frisch gemahlenem Tellicherry Pfeffer pfeffern paar Scheiben Zitrone Bräter Rest Zitronenscheiben verteilen Ofen °C...

   
  09.02.2009
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  Steinpilz-Kaninchen

  getrockneten Steinpilze alternativ frische verwenden Minuten Wasser einweichen weggießen Pilze reinigen kaltem abspülen ausdrücken Karotten Zwiebeln Stücke Speck Streifen...

   
  19.11.2008
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  Indisches Hühnchen

  Zwiebeln schälen Scheiben Knoblauchzehen längs Hähnchen waschen Reis abspülen Zutaten feuerfeste Glasform Deckel Backofen °C Minuten garen Guten Appetit!

   
  29.11.2008
• 
  Rhyfalls kalte Fischfilets

  Größere Fischfilets Mitte durchschneiden Mehl weißen Pfeffer Salz Kräutermischung Plastikbeutel kräftig schütteln Beutels bemehlen bemehlten Pfanne Erdnussöl Minuten...

   
  04.01.2009
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  Lammragout mit feinem Gemüse

  Lammkeule Würfel Gewürzen Stunden marinieren nächsten Tag Zwiebel Lammfleisch anbraten Wasser aufgießen insgesamt schmoren geschnittene Karotten Sellerie weiteren Minuten...

   
  28.12.2008
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
  31.08.2009
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  Rouladen mit Pestofüllung

  Fleisch à abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Pesto Schnitzel streichen Tomaten einritzen überbrühen häuten entkernen würfeln rollen feststecken Butterschmalz...

   
  29.04.2010
• 
  Pesto rosso Hähnchen

  Fleisch abbrausen trockentupfen längs einschneiden durchschneiden aufklappen Gehackte Schalotte Pesto verrühren bestreichen Längsseiten einschlagen aufrollen fixieren...

   
  14.03.2010
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  Herbstlicher Pilz-Gemüse-Topf

  Pilze kleinschneiden Zwiebel Schinken Öl andünsten Möhre Stifte Bohnen mitdünsten Brühe ablöschen Zugedeckt köcheln Fleisch pfeffern braten herausnehmen Bratfett dünsten...

   
  09.02.2009
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  Tomatensoße alla Monika

  Erst Hackfleisch anbraten kleingehackten Ringe geschnittenen Zwiebeln Knoblauchzehen mitbraten geputzte kleingeschnittene Gemüse ev Zucchini nehmen Tomaten dicklich...

   
  05.01.2009
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  Berner Oberländer Rindsrouladen

  Kürbis weiche Sorte z B Butternut Hokaido Greyerzer Käseraffeln Röstiraffel Lauch Zwiebel rote Paprika Knoblauch glasig dünsten Essiggurken würfeln Käse Kalbsbrät...

   
  27.09.2009
• Zitronen-Hähnchenbrust

  fertigen Hähnchenfilets Gefäß Schale Zitrone abreiben Saft durchpressen Knoblauchzehen Öl Thymian verrühren Marinade Hühnchenbrüste gießen zugedeckt Std durchziehen Filets...

   
  02.02.2012