Rezepte zu Hauptspeise, Grillen

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Toast mit Zucchini und Feta gefüllt

  Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl Frühlingszwiebeln Salz ruhen Käse Joghurt ...

   
• Gegrillte Lammlachse mit Salbei-Ziegenfrischkäse und Sommersalat

  Lavendelblüten Stielen zupfen Knoblauch schälen hauchfeine Scheiben Lammlachse frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen Stunden abgedeckt Kühlschrank Salbei waschen trocken...

   
• Rosmarin-Lamm mit Tomaten-Paprika-Relish

  Olivenöl Zitronensaft Rosmarin Schüssel Pfeffer würzen Lammfleisch auspacken Marinade Zugedeckt Raumtemperatur Stunden auftauen Nacht Kühlschrank Fleischstücke gelegentlich...

   
• Gegrillte Lammhüftsteaks mit Chili-Avocado-Dip

  Avocado schälen Stein Fruchtfleisch würfeln Chili hacken Limettenschale dünn abreiben Saft auspressen Avocadofleisch Minze waschen trocken tupfen Stielen zup fen Salz Honig...

   
• Lamm-Tandoori-Spieße mit Joghurt-Minz-Salsa

  Lammlachse Nacht Kühlschrank auftauen Tandoori Paste Joghurt verrühren Lammfleisch waschen trockentupfen Würfel flache Schale Marinade verteilen Zugedeckt Stunde kalt Chili ...

   
• Gegrillte Lammspieße

  Lammgulasch dünne Stücke Äpfel waschen Kerngehäuse Achtel Schalotten schälen Salbeiblätter abtupfen Apfelspalten Speck umwickeln Lammfleisch Salbei abwechselnd aufspießen...

   
• Gegrilltes Salbeilamm

  Knoblauch schälen Limette abreiben Salbeiblättchen Stielen zupfen Kräuter Limettenschale Lammfleisch einreiben Limettensaft beträufeln zugedeckt Stunde kalt Rucola putzen...

   
• Makrele gegrillt: Steckerlfisch

  Makrelen waschen trocken tupfen Seite mal diagonal einschneiden Zitronensaft Olivenöl gehackten Knoblauchzehen gehackter Petersilie Marinande Salz Pfeffer Rosmarinpulver...

   
• Spanische Putenoberkeule mit Orangensalsa

  Fleisch scharfen Messer Knochen acht Stücke Sonnenblumenöl Zitronensaft Honig Paprikapulver Schüssel Stunden marinieren Salsa Orangen filetieren Zwiebeln schälen feine...

   
• 
  Scampis in würziger Rosmarinmarinade

  Marinade Zutaten verrühren Scampis mindestens besten Nacht marinieren Eßlöffel Olivenöl Pfanne mittlerer Hitze Seite braten Alternativ glänzende Alufolie bestreichen ...

   
• 
  Puten-Kräuter-Spieße italienische Art

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen flacher klopfen Geflügelwürzer bestreuen Oliven getrocknete Tomaten würfeln Ziegenfrischkäse Paniermehl / Teelöffel italienischer...

   
• 
  Lamm in Buttermilch gebeizt

  Lammschulter Tage Buttermilch marinieren Bedarf öfteren umdrehen Ofen Grad vorheizen nehmen beiseite Fleisch gründlich Küchenkrepp trockentupfen Knoblauch einreiben Senf...

   
• 
  Festliche Putenbrust mit Kräuter-Senfkruste

  Suppengrün Liter Salzwasser Lorbeerblättern Pfefferkörnern aufkochen Fleisch hineinlegen schwacher Hitze Minuten köcheln Möhren schälen Grün Sellerie lange Stücke Kartoffeln ...

   
• 
  Schweinekrustenbraten mit Porree-Apfel-Gemüse

  Backofen Grad vorheizen Bratenschwarte kreuzweise einschneiden Salz Pfeffer würzen Nelken spicken Öl Bräter Fleisch Scharte oben hineinlegen Ofen Minuten garen Kartoffeln...

   
• 
  Hähnchen in Prosciuttomantel mit gegrillten Feigen

  Balsamico geschnittenen Feigen gehackten Zwiebel Topf langsam einkochen Flüssigkeit Sieb gießen Seite Hähnchenbrüste Seiten salzen pfeffern zwei Schinkenscheiben umwickeln...

   
• 
  Spitze Paprika mit Mozarella-Reisfüllung

  Paprikaschoten waschen Deckel abschneiden Schoteninhalt Kerne Mozarella abtropfen Mortadella Würfel Reis Frischkäse Kapern verrühren Salz Pfeffer Thymian würzen Schoten...

   
• 
  Thymian-Lammrücken-Filet

  Korn Mischung kochendem Salzwasser Minuten garen abtropfen Lammfleisch waschen trockentupfen Butterschmalz Lamm rundherum anbraten Pfeffer würzen Wirsingblätter ...

   
• 
  Deftige Schweinehaxen & Möhren-Krautsalat

  Suppengrün putzen waschen schälen würfeln Zwiebeln Haxen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Fettpfanne Zwiebel rundherum verteilen heißen Ofen Grad Stunden braten heißes...

   
• 
  Chicken Wings mit Oliven-Sherry-Soße

  Öl Schalotten schälen hacken glasig schmoren Knoblauch / Minute mitschmoren Orangenschale saft Essig aufkochen Mischung Rühren Hälfte reduzieren Brühe Rosmarin erneut ...

   
• 
  Gemüsezwiebeln gefüllt mit Hack

  Zwiebeln schälen jeweils Deckel abschneiden Zwiebel zugedeckt Topf Wasser Minuten dünsten / / Salz aufkochen Herd nehmen kalte Milch zugießen Püreepulver Kochlöffel...