Weißbrot Rezepte aus Bereich Hauptspeise, Auflauf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Auberginenauflauf

  Auberginen waschen Stielansätze längs Scheiben Salz bestreuen aufeinander Stunde Auberginenscheiben abtrocknen eingeöltem Backpapier ausgelegtes Blech auslegen Olivenöl...

   
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  Hackauflauf Shaka - Südafrika

  Brot Milch einweichen Zwiebeln Knoblauch schälen hacken heißen Öl glasig dünsten ausdrücken aufbewahren Hack anbraten Curry bestäuben l Minuten braten Aprikosen würfeln...

   
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  Gefüllte Zwiebeln (badisches Gericht)

  Zwiebel schälen Salzwasser vorkochen Apfelausstecher vorsichtig aushöhlen äußere Schichten unversehrt angemachter Fleischmasse befüllen Hackfleisch Schinken Petersilie...

   
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  Spargel-Schlemmertopf

  Spargel waschen schälen lange Stücke kräftigen Sud knapp / Wasser / Salz / Zucker garen Sieb abtropfen auffangen geputzten Champignons Spargelsud Minuten blachieren heraus...

   
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  Pilzauflauf

  Waldpilze putzen feuchten Tuch abreiben Scheiben Frühststücksspeck würfeln Zwiebeln schälen Speck trockenen Pfanne auslassen zufügen glasig düsten Pilze untermischen einige...

   
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  Brotmasse-Cannelloni

  Würfel geschnittene Weißbrot Vortag Milch übergießen quellen Gehackte Zwiebel Knoblauch Kräuter Öl andünsten Brotmasse mitdünsten Abgeriebene Zitronenschale Zitronensaft...

   
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  Spargel-Schlemmertopf

  Spargel waschen schälen lange Stücke kräftigen Sud knapp / Wasser / Salz / Zucker garen Sieb abtropfen auffangen geputzten Champignons Spargelsud Minuten blanchieren...

   
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  Porree-Schmand-Schnitzel

  Schnitzel Stücke Seiten anbraten Porree Schmand Chinagewürz Salz verrühren angebratene Fleisch Auflaufform gleichen Pfanne andünsten Stunden Abkühlen Kühlschrank...

   
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  Hawaii Auflauf

  Porree putzen waschen cm Ringe erhitzten Öl Minuten dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Fettfangschale verteilen Sahne Eiern verquirlen darübergießen Fefffangschale Backofen...

   
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  Südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf

  Brot Milch einweichen Zwiebeln Knoblauch schälen hacken heißen Öl glasig dünsten ausdrücken aufbewahren Hackfleisch anbraten Curry bestäuben Minuten braten Aprikosen...

   
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  Kraut-Cassoulet mit Kartoffelcroûtons und Kasseler

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Zwiebeln Fleisch trockentupfen würfeln Speck würferln Erst Bräter knusprig braten mitbraten...

   
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  Bergbauern-Auflauf

  Weißbrot grobe Würfel Schüssel Eier Milch Petersilie verrühren Weißbrotwürfel Muskat Salz Pfeffer würzen Salami Käse ebenfalls vermengen gefettete Auflaufform Grad Minuten...

   
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  Älpler Brotauflauf

  Brot Würfel heißen Milch übergießen Minuten Speck Schinken Stücke anbraten Hälfte eingeweichten Brotes gebutterte Auflaufform geraspelten Käses darüber verteilen übrigen ...

   
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  Torta di latte

  Ofen °C vorheizen Weißbrot Milch bröckeln einweichen aufgesogen Brei verrühren lässt übrigen Zutaten Butterflocken Butter bestrichene Form belegen Minuten ° backen...

   
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  Mussaka

  Fleisch Weißbrot Wolf drehen Gemüse Würfel Hackmasse Eiern Zwiebel Knoblauch Pfeffer Salz Gyrosgewürz kräftig Auberginen mm dicke Scheiben Mehl Olivenöl goldbraun anbraten...

   
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  Käseauflauf mit Tomaten und Eiern

  Zunächst Eier hartkochen Tomaten waschen trocknen gleichmäßige Scheiben feuerfeste Form einfetten Boden Tomatenscheiben belegen Hartgekochte schälen Salz Paprika...

   
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  Schlemmer-Schnitzel à la Bordelaise

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln dünne Scheiben Tomaten waschen Brot entrinden zerbröseln Petersilie hacken Lauchzwiebeln putzen Fleisch trocken tupfen heißen Öl...

   
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  Capuns

  Weißmehl Schüssel Eier Milch Wassser Prise Salz festen Pizokelteig verarbeiten Blasen wirft Teig Minuten ruhenlassen Speck Wurst Würfeln Zwiebel schälen hacken Fett Bratpfanne...

   
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  Pilzauflauf

  Zwiebel würfeln Braune Champignons Kräuterseitlinge putzen Stücke Butterschmalz beschichteten Pfanne Pilze Zwiebeln mehreren Portionen anbraten salzen pfeffern Eier Milch Salz...

   
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  Rosinenplotzer

  Backofen °C vorheizen Auflaufform cmX cm dünn Butter einfetten Brotscheiben bestreichen Hälfte Stücke übereinanderliegend verteilen Rosinen Orangeats Brot streuen...