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37 Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Indien

 

Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Indien

37 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • ziegenkaese-crottin-mit-kuerbischutney
    Ziegenkäse-Crottin mit Kürbischutney

    Schalotten abziehen Kürbis schälen Beides Würfel Schalottenwürfel Topf Butter glasieren zufügen anbraten Honig Gewürze Geschmack braten Essig ablöschen sämig einkochen Salz...

     
  • Geschmortes Weißkohl-Curry

    Weißkohl putzen waschen Spalten scheiden Möhren schräg dicke Scheiben Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln hacken Öl Schmortopf Bräter Cashewkerne goldbraun rösten...

     
  • Kartoffelcurry

    Kartoffeln Ingwer schälen Knollen waschen würfeln Mangos entsteinen Spalten Chilis entkernen Streifen Öl andünsten Curry aufstreuen Brühe angießen Salz Pfeffer würzen...

     
  • Pilz-Curry mit Kokosmilch

    Mu Err Pilze abspülen / kochendem Wasser übergießen Minuten quellen siehe Packungsanweisung! Möhren schälen waschen Stifte Lauchzwiebeln putzen Stücke Knoblauch hacken...

     
  • Blumenkohl auf indische Art

    Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

     
  • Kabeljau mit Safranreis

    Brühe Safran aufkochen Reis Minuten garen Fischfilet abbrausen abtupfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln heißem Öl anschwitzen Tomaten Rühren köcheln Salz Pfeffer...

     
  • Naturreis mit Nüssen und Früchten

    Zwiebel Paprika Tomaten Aprikosen würfeln Knoblauch zerdrücken Ingwer reiben Bananen Scheiben Butter Topf Zwiebeln dünsten Kreuzkümmelsamen Currypulver Reis zufügen Minuten...

     
  • Spargel in Kokos-Curry-Soße

    Spargel waschen schälen holzige Enden abschneiden Möhren ebenfalls Beides schräge Stücke Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten garen Wasser Salz Zucker...

     
  • Gemüsecurry mit Cashewnüssen

    Gemüse putzen waschen mundgerechte Stücke Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen würfeln Chilis Kerne Reis Packungsanweisung zubereiten Cashewnüsse Pfanne anrösten abkühlen Wok...

     
  • Gemüse-Safran-Reis

    Reis Sieb waschen abtropfen Safran Schüssel kochendem Wasser übergießen Cashewkerne Topf Ghee mittlerer Hitze erwärmen Zimtstangen Kardamom Nelken Lorbeerblätter Minuten...

     
  • Indisches Omelett

    Zwiebel Chili Korianderblätter hacken Schüssel vermengen Eier schlagen Zwiebelmischung Eiern Salzen erneut verrühren Öl Pfanne Suppenkelle Omelettteiges Omelett goldbraun...

     
  • Pikante Erbsen – indisch

    Kichererbsen abtropfen Flüssigkeit auffangen Zwiebeln hacken Ingwer reiben Knoblauch zerdrücken Chilischote vorbereiteten Zutaten Kurkuma Pfanne Öl andünsten Tomaten...

     
  • Blumenkohl auf indische Art

    Blumenkohl Röschen zerteilen waschen abtropfen Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken Ingwerwurzel schälen feine Würfel Öl Schmortopf Senfkörner anrösten Ingwer glasig braten ...

     
  • Samosas mit Käse "Indische Teigtäschchen"

    Teig Mehl Öl kaltem Wasser Salz festen geschmeidigen verkneten lange kneten elastisch Kugel formen Speiseöl bestreichen eingewickelt Stunden Zimmertemperatur ruhen Füllung...

     
  • Frittiertes Fischfilet "indonesisch"

    Fisch waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Streifen Zutaten Marinade verrühren Minuten herausnehmen Maisstärke wälzen heißen Fett ausbacken warm Reis...

     
  • Zwiebel-Dhaal

    Linsen waschen beiseite Öl Topf geputzten Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln Rühren bräunen Hitze reduzieren frisch gehackten Ingwer Knoblauch entkernte gehackte Chili...

     
  • Frittierter Seelachs indische Art

    Seelachsfilet Streifen Zitronensaft beträufeln Scherry Essig Sojasauce Gewürze Pulver Sambal Oelek verrühren Fisch Minuten marinieren herausnehmen Stärke wälzen Fett tiefen...

     
  • Edle Seelachs-Blätterteigkissen mit exotischer Sauce

    Ofen Grad vorheizen Blätterteig auftauen eingefetteten Blech Minuten backen Tee kochendem Wasser aufbrühen abseihen Fisch Stücke teilen Gemüse putzen feine Streifen Scheiben...

     
  • Mais-Kartoffel-Bratlinge (indisch)

    Kartoffeln reiben Geschirrhandtuch Flüssigkeit ausdrücken Frühlingszwiebeln putzen kleinschneiden Schüssel Zwiebeln geschlagene Eier Garam Masala abgetropften Mais Öl Pfanne...

     
  • Schlemmer-Weißkraut-Curry

    Kreuzkümmelsamen Bockshornkleesamen Olivenöl anrösten Gehackte Zwiebel glasig dünsten Tomatenstücke unterrühren Salz Kurkuma Currypulver Chilipulver würzen Minuten ...

     
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