Rezepte zu Hauptspeise, Mexiko, Pfannengericht

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  Rezeptname

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  Mexikanische Nudelpfanne à la Jörg

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanleitung garen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Paprika Strunk entkernen waschen Würfel Kidney Bohnen Sieb gießen Wasser abspülen Mais ...

   
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  Tomaten-Tortilla mit Bärlauch

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Wasse Minuten kochen Tomaten Bärlauch abtropfen Blätter hacken Eier Milch gehackten verrühren Eiermilch Salz Pfeffer würzen abgießen...

   
• Mexikanischer Reis als Beilage

  Reis kochen abgießen Zwiebel Würfel Öl anbraten Tomatenmark Esslöffel Wasser Chilli Cayennepfeffer Salz würzen durchrühren Schmeckt allen mexicanischen Essen genossen !

   
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  Mexikanische Nudelpfanne

  Fleisch grobe Stückchen Pfanne langsam anschmoren dass braun Maisund Gewürze durchrühren frischen Tomaten ggf Tomatenmark Streifen geschnittene Paprika Würfeln Zwiebeln...

   
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  "Texmex-Steaks" gratiniert

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Paprika putzen kleinschneiden Zwiebel würfeln Bohnen abgießen abspülen abtropfen Koteletts trockentupfen Öl Pfanne ofenfestem Griff ...

   
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  Claudios Spaghetti à la Mexicana

  Pfanne Wasser aufkochen Salz kocht Spaghetti beifügen kochen al dente Tomaten Zwiebeln Knoblauch Karotten Jalapeños Stücke hacken Kernen Sauce Schärfe mittlerer Hitze ...

   
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  Fajitas auf mexikanische Art

  Hähnchenbrustfilet Streifen Chilischote Stücke Würzen Belieben Salz Pfeffer Esslöffel Öl eignet Pfanne braten gelegentlichem Rühren Fleisch Minuten mittlerer Hitze...

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
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  Mexikanischer Pfeffertopf

  Rindfleisch würfeln starker Hitze anbraten Zwiebeln Knoblauchzehe beides Fleisch Paprika geschälten Tomaten zufügen Minuten zusammenkochen Wasser Paprikapulver nachwürzen...

   
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  Mexikanisches Geflügelgulasch

  Zwiebel würfeln Knoblauchzehe Öl andünsten Hähnchenbrustfilet beifügen anbraten Tomaten würfen Chilipulver würzen unterrühren Kidneybohnen Gemüsebrühe Tomatenmark nachwürzen...

   
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  Azteken-Pfanne

  Reis kochen Zwiebeln Paprika Tomaten würfeln Mais Bohnen abtropfen Filet Streifen heißem Öl anbraten Gemüse zufügen andünsten Saft Brühe angießen Minuten köcheln Geschmack...

   
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  Mexikanisches Hackgulasch

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln waschen Würfel Öl Bräter Mett Hack portionsweise anbraten gesamten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten samt Saft Tomatenmark...

   
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  Gefüllte Pfannkuchen

  Teigzutaten Mehl Eier Milch Prise Salz Schüssel glatten Teig verrühren Gemüse waschen Zwiebel rote Paprikaschote Würfel Lauch Ringe geschabte Möhre geputzten Champignons...

   
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  Tacos mit Fleischfüllung

  Paprikaschoten waschen putzen Würfel Mais abtropfen Eisbergsalat Streifen Olivenöl Würzmischung Beutel Pfanne Sobald Gewürze Duft verströmen Hackfleisch kräftig anbraten...

   
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  Hühner Fajitas

  grüne rote Paprika Zwiebeln Länge aufschneiden Hühnerfleisch Öl anbraten Fleisch Pfanne nehmen restlichen dünsten mitdünsten Salz Pfeffer würzen Zitronensaft paar minuten...

   
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  Putenspieße mit Avocado-Creme

  Avocados entsteinen Fruchtfleisch herauslösen Knoblauch Zwiebel schälen Zitronensaft Joghurt pürieren Salz Cayennepfeffer Fleisch waschen trockentupfen würfeln Paprika putzen ...

   
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  Mexikanische Kartoffelpfanne

  Kartoffeln Schale Minuten kochen Abschrecken pellen heißen Öl rundherum goldbraun braten Lauchzwiebeln Stücke Chili Ringe Knoblauch Scheiben Vorbereitete Zutaten mitbraten...

   
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  Frikadellenpfanne "Chili con Carne"

  Brötchen kaltem Wasser einweichen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln ausdrücken Hack Ei Hälfte verkneten Salz Pfeffer Paprika Majoran würzen Frikadellen Hackteig formen...

   
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  Mexikanische Eier-Tomaten-Pfanne

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Öl zwei Pfannen glasig dünsten Tomaten Dose Zucker Essig zufügen Zugedeckt geringer Hitze Minuten köcheln Salz Cayennepfeffer Paprikapulver...

   
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  Sommer-Tortilla

  Vorbereiten Kartoffeln waschen schälen abspülen dünne Scheiben Schalotten Knoblauch abziehen feine Würfel Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten trocken...