Rezepte zu Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet, Italien

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  Rezeptname

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  Basilikumnudel

  Zutaten Nudelteig zubereiten Teig dünn ausrollen Platte Hälfte Basilikumblätter auflegen Wasser Teigblätter aufbringen besser klebt Teigplatte darüberlegen Nudelholz kräftig...

   
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  "Echter" Nudelteig

  Hartweizengrieß Wasser Salz Olivenöl Minuten kneten ruhen Teig dünn ausrollen gewünschte Form Küchentuch auflegen antrocknen Kochzeit beträgt Dicke Nudel mutig probieren...

   
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  Spaghetti mit geschmortem Tintenfisch

  Filets Streifen Tuben zuerst reinigen Olivenöl geschnittenen Zwiebeln Knoblauch andünsten Petersilie reduzierter Hitze Minuten dünsten erhöhen Tintenfischstreifen Salz...

   
• Spaghetti mit Erbsen und Frühlingszwiebeln

  Pasta Topf siedendem Wasser bissfest kochen abseihen zurückgeben Während kocht Stiele äußere Schalen Frühlingszwiebeln Stückchen grünen Stiels dranlassen Öl gusseisernen...

   
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  Puten-Saltimbocca mit Zitronen-Kohlrabi

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen salzen pfeffern Jeweils Scheibe Parmaschinken Salbeiblättchen Zusammenklappen Rouladennadeln Holzstäbchen zustecken Kohlrabi putzen ...

   
• Fischfilet mit Pestokruste

  Fischfilest Salz Pfeffer Knoblauch würzen Tomaten waschen Stängelansatz befreien dünne Scheiben feuerfeste Form Parmesanspäne darüber verteilen schälen Pinienkernen ...

   
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  Kartoffelrolle

  Kartoffeln kochen warm zerdrücken Zutaten Kräuter "fluffigen" Teig verrühren lauwarm Backblech Backpapier aufstreichen Grad Minuten backen Kartoffelplatte Kräutern Basilikum...

   
• Spinat-Ricotta Torte

  Parmesan Spinat Ricotta Eier Salz Peffer Schüssel vermengen kalt Blätterteigrollen Backform Füllung aufgetragen Folgt Blätterteigrolle Füllund Verkneten Rand Teigrollen...

   
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  Tomatensoße einfach gut gemacht

  Gemüsezwiebel schälen Würfel Topf Olivenöl anschwitzen Zucker Tomaten würfeln häuten Getrocknete Meersalz Flamme Stunden köcheln Sud flotte Lotte habt Basissoße Nudeln

   
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  Mein Limetten-Risotto

  Zwiebelwürfel Reis heißen Öl andünsten Wein ablöschen Minuten ausquellen heiße Brühe zugießen Ende Garzeit Kohlrabistreifen Limettenschale zufügen Parmesankäse !

   
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  Spaghetti mit kleinen Calamares

  Frühlingszwiebel feine Streifen Calamares waschen säubern Plastiktüte einfüllen Mehl Tüte aufblasen bestäuben Spaghetti al dente kochen abtropfen Olivenöl kross braun...

   
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  Gemüsepizza alla Andrea

  Mehl Salz Zucker Öl Schüssel Frische Hefe lauwarmem Wasser auflösen restlichen Zutaten gleichmäßigen Teig verkneten Minuten warmen Ort zugedeckt Gemüse waschen putzen...

   
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  Risotto mit Thunfisch

  Knoblauch Peperoncino Zwiebel hacken Lauch feine Streifen Peperoni Öl warm Minuten anbraten Risottoreis mitbraten Thunfisch abtropfen Gabel zerteilen beigeben heiß Salz...

   
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  Seezunge im Ei-Estragon-Mantel

  Seezungenfilets zuerst kaltem Wasser abwaschen salzen Zitrone säuern Filets Gefäß Kühlschrank aufbewaren Zwischenzeit Ei Pfeffer Estragon Sahne verquirlen Seezunge tränken...

   
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  Pinienkerndorade mit Blattspinat alla gerhard59

  Zwiebeln schälen Würfel Topf Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten Spinat unaufgetaut / Tasse Wasser dazugießen ständigem Rühren Pfeffer Salz Muskatnuss Servieren zugedeckt warm...

   
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  Pesto rosso Hähnchen

  Fleisch abbrausen trockentupfen längs einschneiden durchschneiden aufklappen Gehackte Schalotte Pesto verrühren bestreichen Längsseiten einschlagen aufrollen fixieren...

   
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  Putenbrust "Salmanca"

  Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Paprika abbrausen entkernen Oliven Mandeln vermengen salzen pfeffern Schnitzel trockentupfen Zwei Füllung verteilen Rand frei ...

   
• Peperonata

  Pfanne Duchmesser mäßiger Hitze Olivenöl Butter schmelzen Zwiebelscheiben häufigem Rühren ungefähr Minuten schmoren weich gebräunt Streifen geschnittenen Paprikaschoten...

   
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  Karins scharfe Nudeln

  Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspülen abtropfen Gemüse waschen Sauce Zwiebeln Knoblauch dünsten weich Kabanossi...

   
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  Mozzarella-Minutensteaks in Tomatensoße

  erstes Ofen vorheizen Tomatenstücke Auflaufform Salz Pfeffer Chilipulver Chiliöl Oregano Minutensteaks nebeneinander Form Tomatensoße bedecken Mozzarella dünne Scheiben ...