Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Tofu mit Bambus und Bohnensprossen

  Tofu würfeln Garam Masala würzen Ingwer Knoblauch schälen Sherry Sojasauce Stärke Honig verrühren träufeln Minuten Bambus kalt abbrausen abtropfen Marinade auffangen ...

   
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  Linsencurry

  Gemüsezwiebel abziehen bunte Paprikaschoten putzen waschen beides Würfel Zwiebel rote Linsen Erbsen erhitztem Öl andünsten Wasser süße Sojasauce angießen aufkochen Minuten...

   
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  Gebratene Nudeln mit Tofu

  Nudeln Packungsangabe kochen abtropfen Sesamöl vermengen Möhren Kohlrabi schälen feine Streifen Brokkoli Röschen teilen Lauchzwiebel Ringe scheiden Tofu würfeln Übriges Öl Wok...

   
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  Aloo Gobi

  Knoblauch Tomaten Zwiebeln schälen Chilis Würfel Mixer Kartoffeln Blumenkohl Röschen teilen Öl breiten Topf stark zuerst Kümmel anbraten gemixten geschnittenen Ingwer ...

   
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  Asia-Nudeln

  Wasser Topf Kochen Nudeln zehn Minuten garen kaltem abspülen abtropfen Sojabohnensprossen waschen Pak Choi Stücke Öl Wok Pfanne heiß Sojasprossen starkem Rühren anbraten...

   
• Asiatische Gemüsepfanne mit Kokosmilch

  Zwiebel Knoblauch hacken Rapsöl anbraten Tofuwürfel Sojasauce marinieren Geschnittenes Gemüse Zitronengras Gemüsebrühe ablöschen köcheln Kokosmilch aufkochen Gewürzen Salz...

   
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  Wok-Gemüse mit Bambus & Pilzen

  Pilze waschen Wasser zugedeckt Minuten kochen Möhren bunte Paprikaschoten schälen putzen Bambus abtropfen Scheiben Öl Wok Pfanne Vorbereitetes Gemüse Rühren braten Erbsen...

   
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  Chinagemüse in Sojasoße

  Reis Salzwasser garziehen gewürfelten Tofu Sojasoße gehacktem Knoblauch geschnittenem Ingwer Minuten marinieren Öl Wok anbraten herausnehmen Pilze Möhre Frühlingszwiebel...

   
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  Gebratene Nudeln mit Tofu

  Nudeln Packungsangabe Salzwasser kochen Abgießen abtropfen Sesamöl vermengen Möhren Kohlrabi schälen beides feine Streifen Brokkoli Röschen teilen Lauchzwiebeln putzen waschen...

   
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  Rotes Gemüsecurry

  Bambus abtropfen Paprika putzen x Stücke Frühlingszwiebeln Zitronenblätter mehrmals falten Öl Topf rote Currypaste anrösten Kokosmilch ablöschen Gemüse zehn Minuten köcheln ...

   
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  Vegatraisches Pulao-Safran-Reis

  Butterschmalz Topf Reis Minuten glasig andünsten Wasser ablöschen Salz würzen Aufkochen zugedeckt schwacher Hitze ausquellen Safranfäden lauwarmes verrühren Zwiebeln schälen...

   
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  Wirsing-Rouladen mit Tofu

  Zuerst Hirse abspülen / Brühe Kurkuma ordentlich aufkochen schwacher Hitze zugedeckt Minuten ausquellen Kohlblätter kochen Zwiebel Karotte würfeln Tofu Öl glasig dünsten...

   
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  Gebratener Reis mit Chinakohl, Möhren und Ingwer

  Reis Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Chinakohl putzen waschen breite Streifen Möhren schälen Stifte Knoblauch hauchdünne Scheiben Gemüse erhitzten Öl Rühren...

   
• Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis

  Basmatireis Gemüsebrühe Minuten kochen weich Auberginen waschen Stielansatz abschneiden circa dicke Scheiben Meersalz bestreuen Saft Küchenkrepp abtupfen Zwischenzeit...

   
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  Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix

  Zuerst Reis gekocht Butter gedünstet Zwiebeln Salz Pfeffer frischen Knoblauch weiterdünsten Hiernach Gemüsebrühe Weißwein zugießen Minuten köcheln Abschluss Zubereitung...

   
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  Eiernudeln mir Sojabohnensprossen

  Nudeln kochendem Wasser vier Minuten Packungsvorschrift garen Abgießen kaltem abspülen gründlich abtropfen Sojabohnensprossen waschen Frühlingszwiebeln putzen Länge drei...

   
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  Blumenkohl-Curry

  Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Curry dazugebenund Minute mitdünsten Blumenkohl waschen Röschen teilen Kartoffeln Kohl Minuten Salz Wasser garen

   
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  Shii-Take-Gemüse-Pfanne

  Weizenkörner Nacht kaltem Wasser einweichen Sieb Brühe Sojasauce Minuten kochen Zwiebel abziehen würfeln Butter zerlassen Zwiebelwürfel weich dünsten Möhren putzen schälen...