Rezepte zu Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Apfelpfannkuchen mit Zimtdip

  Mehl Wasser Salz Ei Süßstoff verquirlen Minuten quellen Apfel schälen putzen feine Spalten Zitronensaft beträufeln Öl beschichteten Pfanne Teig Pfannenboden verteilen...

   
  14.10.2007
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  Kartoffelrolle

  Kartoffeln kochen warm zerdrücken Zutaten Kräuter "fluffigen" Teig verrühren lauwarm Backblech Backpapier aufstreichen Grad Minuten backen Kartoffelplatte Kräutern Basilikum...

   
  22.03.2009
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  Weißkraut-Auflauf

  Weißkraut äußeren Blätter befreien Strunk Kraut hobeln Pfanne Butter zerlassen gehobelte anbraten Pfeffer Paprika würzen angebraten Gemüsebrühe angießen Minuten schmoren...

   
  28.10.2008
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben salzen Käse Schinken erneut Scheibe belegen zusammendrücken Schnitzel panieren Pfanne braten

   
  03.04.2008
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  Vietnamesisches Schweinefilet

  Marinade Planzenöl Sojasauce Vietnamesische Fischsauce gehackte Schalotten Schweinemedaillons Minuten Grünkohl Blätter teilen dicken Rippen herausschneiden Salzwasser...

   
  16.11.2008
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  Spaghetti mit geschmortem Tintenfisch

  Filets Streifen Tuben zuerst reinigen Olivenöl geschnittenen Zwiebeln Knoblauch andünsten Petersilie reduzierter Hitze Minuten dünsten erhöhen Tintenfischstreifen Salz...

   
  01.04.2009
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  Zitronen-Putenfleisch mit Reis und Joghurt

  Fleisch Streifen Pfanne Öl anbraten Salz Pfeffer Paprika Würzen verwenden gebraten Knoblauch Knoblauchpresse Granulat Saft Zitrone Geschmack drüber gießen Reis Zwischenzeit...

   
  01.04.2008
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Stücke Möhren Lauch Sellerie waschen putzen Sonnenblumenöl Gemüse andünsten Gemüsebrühe angießen Minuten köcheln Suppe vollständig pürieren gekochten...

   
  23.10.2007
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  Fischfilet mit Zucchini

  Frühlingszwiebeln Scheibchen Zucchini Stifte Beides beschichteten Pfanne Öl anbraten Gemüsebrühe Minuten mittlerer Hitze schmoren Fischfilets Salz Pfeffer Zitronensaft würzen...

   
  14.07.2008
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  Mangold Gratin

  Backofen °C ° Umluft vorheizen Mangold waschen Wasser blanchieren Abtropfen flache Gratinform Knoblauch Pinienkern Korinthen heißen Olivenöl braten Masse verteilen Salz...

   
  04.04.2010
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  Karins Kabeljau mit Kartoffel-Kräuterkruste

  Fischfilet waschen trockentupfen Stücke Säuern würzen Öl bepinselte Fettfangschale gehackter Petersilie bestreuen gehobelte Kartoffelscheiben Salzwasser Minuten blanchieren /...

   
  06.04.2008
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  Calamari con Pomodori e Piselli

  Tintenfische Fischhändler säubern fließendem Wasser abspülen feine Ringe Olivenöl Pfanne Zwiebel würfeln Knoblauch hacken Chili Geschmack Tomaten Stücke glasig salzen...

   
  30.11.2007
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  Karins "Kalbsfrikassee"

  Zwiebel Gewürznelken spicken Wasser Salz Würzkörnern Lorbeerblatt Kochen Fleisch einlegen Stunde mittlerer Hitze garen Deckel Spalt geöffnet Butter Kasserolle zerlassen Mehl...

   
  02.03.2008
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  Überbackener Brokkoli mit Salami

  Brokkoli Röschen teilen knapp Salzwasser bedeckt Minuten garen Abgießen Sud auffangen Butter Topf Lauchzwiebeln Ringe andünsten Mehl darüber stäuben Rühren hell anschwitzen ...

   
  23.10.2007
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  Kohlrouladen mit Reis

  Reis ml Brühe Minuten halbgar kochen Weißkohl Strunk harte äußere Blätter abschneiden äußeren weich Kopf herausnehmen vorsichtig ablösen Kohlkopf Wasser zurücklegen...

   
  15.10.2007
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  Schmorrkohl

  Kartoffeln kochen Zwiebeln Kohl Margarine schmoren dunkler Soße aufgießen Flamme garschmoren Salz Pfeffer würzen saurer Sahne Petersilie

   
  26.10.2008
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  Putenröllchen auf Gemüse

  Ingwer Knoblauch würfeln Oreganoblättchen abzupfen hacken Sahneersatz verrühren Salz Pfeffer würzen Schnitzel waschen trocken tupfen flach klopfen Ingwercreme daraufstreichen...

   
  23.07.2008
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  Kürbissuppe mit Sellerie und Lauch

  Backofen °C vorheizen Kürbissen oberen Deckel abschneiden Kürbisse vorsichtig aushöhlen Schale beschädigen Kerne ausgehölten warm Staudensellerie putzen waschen Scheiben...

   
  06.09.2008
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  Gemüse-Hackfleisch-Auflauf

  Möhren Zwiebeln Tomate kleinschnippeln Auflaufform verteilen Gewürfelten Feta darüber Knoblauchzehe hacken Hackfleisch Magerquark unterkneten würzen Masse Bällchen Gemüse ...

   
  22.02.2009
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  Blumenkohl-Kassler-Gratin

  Kassler Wasser bedeckt Minuten köcheln Kartoffeln Schale kochen Kalt abschrecken pellen Blumenkohl Röschen teilen Liter Salzwasser aufkochen Kondensmilch zufügen garen...

   
  02.04.2008