Rezepte zu Hauptspeise, Günstig

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  Rezeptname

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  Jörg´s Spargel-Auflauf

  Auflaufform Rapsöl fetten Pellkartoffeln Salzwasser garen abgießen abschrecken pellen grünen Spargel Enden abschneiden waschen Faden zusammenbinden Weißen schälen ...

   
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  Putengeschnetzeltes mit Gemüse

  Putenbrust kaltem Wasser abbrausen trockentupfen schnetzeln heißem Öl anbraten salzen pfeffern Gemüse Knoblauchzehen schälen dünne Scheiben mitdünsten Milch Bergkäse entrinden...

   
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  Spaghetti mit Putenfleischwurst in Tomaten-Spinat-Frischkäsesoße

  Spaghetti Packungsaufschrift zubereiten abgießen Stück Butter Pfanne schwenken Schuss Cremefine ablöschen Frischkäse Spinat aufkochen Derweil Wurst Würfel Tomaten Rühren ...

   
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  Gulasch à la Jörg

  Gemüsezwiebeln schälen würfeln Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Topf kräftg anbraten herausnehmen Zwiebeln Brattfett bräunen Paprikagewürze darüber stäuben...

   
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  Obatzda mit Roggenmischbrot

  Schälen würfeln Zwiebel Waschen Radieschen Blätter Scheiben Schnittlauch Kresse Zerdrücken Hilfe Gabel Schüssel Camembert Butter Schmand Sahne Fügen Großteil Zwiebeln...

   
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  Hähnchen in Bier

  Zwiebel feinhacken Schüssel Knoblauchzehe dazupressen Olivenöl Senf Bier Paprikapulver Salz Pfeffer Marinade verrühren Hähnchen zerteilen Hähnchenteile kaufen Nacht...

   
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  Kosheri

  Linsen Abend Wasser einweichen erspart dass nächsten Tag lange weichkochen muss Folgetag Nudeln Reis jeweils Salz gewohnt einzeln gegart Tomaten Zwischenzeit zuerst gepellt...

   
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  Rosenkohl-Hack-Auflauf à la Jörg

  Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser kochen Rosenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden garen Zwiebel Sellerie würfeln Porree feine Ringe Kräuter zupfen...

   
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  Jörg`s Kräuterhähnchenschnitzel mit Gemüsebasmatireis

  Tomaten überbrühen enthäuten würfeln Lauchzwiebeln Porree putzen dünne Ringe Zucchini Würfel Knoblauchzehen Scheiben Topf Olivenöl Knoblauch anbraten Weißwein ablösen...

   
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  Jörg`s Gemüse-Hühner-Suppe

  Wasser Salz Kochen Suppenhuhn Hitze Std garen Zwiebel schälen Ringe Champignons putzen Scheiben Blumenkohl Röschen teilen Gemüse Topf nehmen abkühlen Hühnerbrühe Pfeffer...

   
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  Jörg`s Spitzkohlrouladen

  Brötchen Wasser einweichen Kohl putzen Strunk keilförmig herausschneiden kochendem blanchieren Blätter ablösen restlichen Zwiebel schälen würfeln ausdrücken Hack Ei...

   
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  Hasenschulter in Pilzsauce

  Hasenschulter Nacht Kühlschrank auftauen waschen trockentupfen Fleisch Knochen Streifen Speck würfeln Pfanne ausbraten zufügen braun anbraten Zwiebel schälen Steinpilze...

   
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  Jagdwurstsalat

  persönlicher Lieblingsersatz Kartoffelsalat Heiligabend Zutaten Würfel Majo Gurkenwasser verrühren Salz Pfeffer Curry würzen Menge frei Gusto durchmengen Kühlschrank

   
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  Schnitzelpfanne in Schwarzwurzel-Kräuter Soße à la Jörg

  Zwiebeln schälen Ringe Schnitzel waschen trocken tupfen dünne Streifen Öl Pfanne Fleisch anbraten Zwiebelringe andünsten Brühe Sahne ablöschen aufkochen abgedeckt köcheln...

   
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  Brokkolitorte

  Mehl Salz Butter Crème fraîche rasch Mürbteig kneten gefettete Springform / Teiges belegen / Rand Form verwenden Boden Gabel Male einstechen Brokoli blanchieren abtropfen ...

   
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  St. Galler Fleischpastetchen

  Füllung Zwiebel Petersilie hacken Butter andünsten Erkalten Rahm eingeweichtes Brot ausdrücken Rinde Ei Fleisch Salz Paprika Majoran würzen vermengen Blätterteig...

   
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  Jörg`s Grünkohlpizza

  Mehl Schüssel Mitte Mulde Hefe bröseln Zucker warmen Wasser Vorteig Sauerteig Salz warmes Teig kräftig kneten Knetvorgang beendet Olivenöl zugedeckt Grünkohl waschen...

   
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  Renkenfilet mit Nudeln

  Petersilienwurzel gelbe Rüben schälen Würfel Butter anschwitzen Zucker bestreuen Mineralwasser begießen abgedeckt Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Mehl heißer einrühren...

   
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  Kartoffelpfanne mediterran

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Paprikaschoten waschen Kerne Häute Streifen Frischen Rosmarin trockenschütteln Nudeln kleinhacken Öl Pfanne mittlerer Hitze Minuten braten...

   
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  Jörg`s Stielmus-Blattspinat-Spargel- Pizza

  Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Hefe bröseln Zucker warmen Wasser Vorteig zugedeckt Geschirrtuch Sauerteig Salz warmes Teig Knetmaschine höchster Stufe kneten Knetende...