Rezepte zu Hauptspeise, Vollwert, Pfannengericht

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  Rezeptname

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  Rotbarschfilets auf Sahnekartoffeln

  Fisch säubern säuern salzen gehackten Zitronenmelisse bestreuen Kühlschrank Minuten Zwiebel schälen feine Würfel Karotten putzen gekochten geschälten Kartoffeln Butter...

   
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  Feinschmecker-Spaghetti

  Spaghetti Packungsanweisung garen abgießen abtropfen Grünen Spargel putzen Weißen schälen unteren Teile großzügig abschneiden Spargelstangen lange Stücke Zwiebel abziehen...

   
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  Wolfgangs Hühnchen auf Jägerart

  heißem Butterschmalz geriebene Zwiebel glasig dünsten gesäuberten trockengetupften Hähnchenteile wälzen Dose Tomatenmark Weißwein Salzen Knoblauchzehe Dost würzen Flamme...

   
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  Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis

  Paprika putzen entkernen Würfel Kreisen ausstechen Reis heißer Butter andünsten Brühe angießen zugedeckt Minuten garen Hackfleisch Ei Paniermehl Gewürze verkneten Zwiebel...

   
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  Orecchiette mit Lammsugo und Rosmarin

  Nudeln Packungsanleitung kochendem Salzwasser bissfest garen Rosmarin waschen trockenschütteln Nadeln abzupfen hacken Lammrücken Würfel heißen Olivenöl braten salzen pfeffern ...

   
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  Kartoffelkuchen mit Käse

  Kartoffeln schälen Salzwasser garen abgießen Kartoffelpresse geriebenen Käse Salz Pfeffer Eidotter zufügen durchkneten Mehl bestreuten Brett Masse gleiche Schnitten wälzen...

   
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  Fusilli mit Öl und Knoblauch - Fusilli all' olio e aglio

  Knoblauch zerdrücken hacken beiseitestellen Pasta Topf siedendem Wasser bissfest kochen abseihen zurück un warmhalten Ungefähr Minuten Öl gusseisernen Pfanne hineingeben...

   
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  Schinken-Käselaibchen mit Sesam

  Hackfleisch Fix laut Packungsanweisung zubereiten Schnittlauch Käse Schinken mm Stücke Masse Laibchen formen Mehl Ei Sesam Maiskeimöl Fleischlaibchen einlegen langsam...

   
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  Karins Hühnchen im Sekt

  vorbereitete Huhn Stücke Mehl wälzen heißem Butterschmalz goldgelb anrösten Fleisch Pfanne Sekt aufgießen aufkochen übergießen kleingeschnittenen Zwiebeln Pilzen bestreuen...

   
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  Nudeln mit Putenragout

  Fleisch Würfel Zwiebeln Möhren schälen Spalten Scheiben hobeln Penne al dente garen Öl Pfanne anbraten dünsten Wasser zufügen aufkochen Hühnerbrühe einrühren fünf Minuten...

   
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  Paella

  Zubereitung Paella benötigen Pfanne rechteckige Kasserolle hohen Rand Hühnerfleisch mager würfeln Garnelen Erbsen Vorschrift auftauen Salz Paprika würzen Zwiebeln...

   
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  Kartoffelpuffer

  Kartoffeln Zwiebeln schälen reiben Kartoffel Zwiebel Masse Zutaten Fett Pfanne portionsweise Esslöffel Kartoffelpuffer Löffel flachdrücken Seiten durchbraten Temperatur...

   
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  Würziges Schnitzel mit Paprikakraut

  Zwiebeln schälen würfeln Weißkohl putzen kleinschneiden Hälfte Butterschmalz Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Brühe aufgießen Minuten Paprikapulver saure Sahne unterrühren...

   
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  Frikadellenpfanne "Chili con Carne"

  Brötchen kaltem Wasser einweichen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln ausdrücken Hack Ei Hälfte verkneten Salz Pfeffer Paprika Majoran würzen Frikadellen Hackteig formen...

   
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  Kartoffel-Gemüse-Puffer

  Kartoffeln Möhren Zwiebeln utzen schälen raspeln vermengen Händen ausdrücken Eiern Salz Pfeffer Hefegewürze Weizenschrot verrühren Butterschmalz Pfanne Esslöffel Küchlein ...

   
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  Fischomelett mit gerösteten Mandelsplittern

  / Liter Wasser Kochen Zitronensaft Salz zufügen Topf Herd nehmen Lachs hineinlegen Minuten Mandelsplitter Fettzugabe rösten Sahne steif schlagen Gemahlene Mandeln Lachscreme...

   
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  Bauern-Omelett

  Kartoffeln putzen kochen pellen Würfel Paprika würfeln Frühlingszwiebeln feine Ringe Schinkenwürfel beschichteten Pfanne Öl anbraten Zwiebeln mitbraten herausnehmen ...

   
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  Nudeln alla Saltimbocca

  Gelbe Rüben Zwiebel schälen würfeln Fleisch dünne Scheiben starker Hitze Olivenöl anbräunen warm halten Bratensatz andünsten Zitronensaft ablöschen Wein Fond aufgießen...

   
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  Nasi Goreng verfeinert mit Ei & Garnelen

  Reis doppelten Menge gesalzenem Wasser aufkochen zugedeckt Hitze Minuten quellen Sprossen abbrausen abtropfen Möhren schälen Chinakohl putzen waschen beides dünne Streifen...

   
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  Würzige Hackfleischbällchen mit Zartweizen

  Zartweizen Kochbeutel a g kochender Brühe Minuten garen Zwiebeln Paprika Tomaten Zucchini würfeln Knoblauchzehe feine Scheiben Topf zunächst Öl Zwiebel Paprikawürfel...