Rezepte zu Hauptspeise, Italien
1551 Rezepte gefunden
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Hähnchen italienisch
Hähnchenteile waschen trocken tupfen Würzen geölte Fettpfanne Tomaten Schnittfläche unten Hähnchenteilen Öl beträufeln vorgeheizten Backofen Grad Minuten schmoren Chili...
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Carbonara-Auflauf mit Spargel
Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Sahne / Liter Wasser aufkochen Brühe einrühren Stärke glatt rühren Minute köcheln Spargel schälen waschen holzigen Stücke...
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Hackbraten auf italienisch
Brötchen lauwarmem Wasser bedeckt Minuten einweichen Zwiebeln Knoblauch pellen hacken Olivenöl andünsten Hackfleisch ausgedrücktem Ei Salz Pfeffer glatt verkneten...
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Tortellini mit Pilzen
Tortellini Packungsanweisung Salzwasser garen Sieb abgießen abtropfen Champignons Austernpilze abreiben Lauchzwiebeln waschen putzen Stücke feine Ringe Knoblauch abziehen...
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Porree-Tarte "mit Frutti di Mare"
Vorbereitung Frutti di Mare Packungsanleitung auftauen Porree Außenblätter Wurzelenden dunkles Grün abschneiden Stangen gründlich waschen abtropfen Scheiben Backofen Grad...
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Hasenkeule auf Cambozola-Kürbiskraut
Topf Öl Hasenkeulen Röstgemüse anbraten Tomatenmark anrösten Rotwein ablöschen Wasser angedrückten Wacholderbeeren Pfefferkörner Lorbeerblätter Thymianzweige geschlossenen ...
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Cambozola-Knödel mit Pfifferlingen
Kartoffeln weichkochen pellen Kartoffelpresse Butter glattrühren Salz Muskatnuss / Ei ebenfalls unterrühren Kartoffelstärke Knödelteig Kochprobe standhält entrindeten...
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Deftiges Schmorkaninchen mit Oliven
Fleisch abbrausen trockentupfen Zwiebeln Knoblauch schälen Suppengrün putzen waschen Öl Schmortopf Kaninchenteile rundum anbraten Salz Pfeffer würzen Suppengemüse...
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Spitze Paprika mit Mozarella-Reisfüllung
Paprikaschoten waschen Deckel abschneiden Schoteninhalt Kerne Mozarella abtropfen Mortadella Würfel Reis Frischkäse Kapern verrühren Salz Pfeffer Thymian würzen Schoten...
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Italienische Pappardelle mit Kaninchen
Tomaten kochendem Wasser blanchieren abgießen schälen entkernen kleinhacken Zwiebel ebenfalls Karotte Bleichsellerie putzen hacken Petersilie waschen trocknen ...
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Kaninchen mit Garnelen
Olivenöl Knoblauchzehen gehackten Kräutern Rosmarin Thymian Gewürzen Lorbeerblatt Wacholderbeeren Pfefferkörner Nelken Zimtstange Salz Pfeffer Marinade Kaninchen zerlegen ...
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Gemüse-Lasagne "kunterbunt"
Möhren schälen waschen dünne Scheiben kochendem Salzwasser Minuten garen Abtropfen Mais Erbsen antauen Fett Topf schmelzen Mehl anschwitzen Milch / Liter Wasser Rühren...
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Pasta mit Spinat und Käse
Spinat verlesen abbrausen kleinschneiden Zwiebeln Knoblauchzehe abziehen beides hacken Olivenöl Pfanne Knoblauch zufügen andünsten Brühe Milch angießen Roquefortkäse...
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Klassische Lasagne à la Jörg
Zwiebel Knoblauch schälen feine Würfel Möhren putzen Scheiben Sellerie Paar Blätter hacken Porree Ringe Kräuter zupfen Öl Pfanne Bräter Hack krümelig braten ...
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Putenbrust südländische Art
Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben kalt abgespülten Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Zwischendurch Weißwein / Wasser begießen Hälfte...
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Calzone mit Brokkoli-Mais-Füllung
Mehl Hefe Salz Olivenöl lauwarmen Wasser eigenem Geschmack getrockneten zerriebenen Kräutern Basilikum Rosmarin Oregano Schüssel durchmengen kneten glatter Teig entstanden ...
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Weintraubenrisotto
Zwiebel schälen hacken Speck Würfel Olivenöl Butter Topf glasig dünsten Reis Rühren mitdünsten Körner Fett überzogen Brühe aufkochen gießen Hitze köcheln Immer Flüssigkeit...
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Polenta mit Pilzragout
Gemüsebrühe Salz Kochen Polenta Rühren einrieseln Aufkochen gelegentlichem ausquellen Feuer nehmen Butter unterrühren Muskat Kerbel waschen trocken schütteln Hälfte hacken...
