Rezepte zu Hauptspeise, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Brasilianischer Bohnen-Fleisch-Eintopf

  schwarzen Bohnenkerne waschen Nacht einweichen Wasser abgießen Bohnen Schweinebauch bedeckt Minuten kochen Schnellkochtopf Kasseler geräucherten Speck Debrecziner...

   
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  Penne mit Ricotta

  Tomaten dünne Streifen Walnüsse hacken Pfanne Fett rösten Basilikumblätter feine Brühe Ricotta zerkleinerten Knoblauch Schneidstab pürieren Salz Pfeffer würzen Nudeln...

   
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  Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

  Zwiebeln würfeln Kartoffeln schälen raspeln Paprikaschote putzen feine Würfel Paprikawürfel Sauerkraut Mehl Eier würzen Porree lange Streifen Brühe Minuten schwacher Hitze...

   
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  Blumenkohl und Spinat in Kurkumasauce

  Blumenkohl putzen Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten kochen Frühlingszwiebeln Weiße Hellgrüne Ringe Butter glasig dünsten Tiefgekühlten Spinat Packungsanweisung...

   
• Sesampfannkuchen mit Gemüsefüllung

  Mehl Milch Prise Salz Muskatnuss Zucker verrühren Ei Sesam Schnittlauch glatten Teig Füllung Möhre Paprikaschote putzen dünne Stifte Öl beschichteten Pfanne Gemüse mittlerer...

   
• Penne alla Primavera alla Cookydent

  Nudeln al dente kochen Putenbrustschnitzel Sehnen befreien laufendem Wasser abspülen Küchenrolle trockentupfen Schnitzel Salz Pfeffer Knoblauch würzen Streifen Pilze...

   
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  Lachsfilet mit Senf-Hollandaise und Lauchzwiebeln

  Lachsfilet Packungsanweisung auftauen Backofen vorheizen aufgetauten Fischfilets kalt abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern gebutterte feuerfeste...

   
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  Linsen-Curry-Eintopf mit Chinakohl

  Chinakohl putzen Strunk Hälften cm breite Streifen Butter andünsten angegebenen Gewürzen Brühe aufgießen garen Linsen kochen Erdnüsse hacken Eintopf Herd nehmen Kokosmilch...

   
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  Schweizerisches mit Käse

  Kartoffeln waschen Schale garen Silberzwiebeln Cornichons Maiskölbchen abtropfen Brot Würfel Käsesorten reiben Fonduetopf Knoblauch ausreiben Wein Zitronensaft hineingießen...

   
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  Kartoffelgulasch

  Kartoffeln schälen Stücke Wurst zuerst Scheiben Öl anschwitzen Wasser ablöschen Fix Gulasch einrühren Salz Chilipulver Majoran Kümmel zerdrücktem Knoblauch Essig würzen ...

   
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  Lauchgemüse nach meiner Oma

  Lauch Ringe waschen Kartoffeln schälen Scheiben Topf salzen Wasser garkochen Zwischenzeit Schwarzwurst Gewürzgurken Beilage anrichten Lauchgemüse Mehl Pfeffer Salz leckeres...

   
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  Gemüse-Pfanne mit Bratwurst

  Reis Salzwasser Minuten sprudelnd kochen abgießen Bratwürste feine Scheiben Zwiebel schälen Halbmonde Fett Pfanne Wurst Zwiebeln andünsten Paprika Stücke mitdünsten Brühe...

   
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  Fruchtig scharfer Hacktopf

  Zwiebel schälen würfeln Hackfleisch Tomatenketchup vermengen Salz Pfeffer Tabasco würzen gewürzte Hackmasse gleichmäßig geölten mikrowellengeeigneten Form verteilen Deckel...

   
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  Schweinemedaillons unter der Grießhaube

  getrockneten Tomaten Blätter / Bund Petersilie Knoblauch hacken Brühe Olivenöl aufkochen Grieß einrieseln Rühren Minuten mittlerer Hitze kochen Salz Pfeffer würzen Parmesan...

   
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  Lauchgemüse

  Lauch putzen dass möglichst verloren geht Grünen verwenden gründlich waschen Weiße Teile längs quer Zentimeter breite Streifen Hälfte Lauchs tiefen Pfanne flachen Topf...

   
• Kartoffelpuffer (Reibekuchen) mit Paprika, Lauchzwiebeln und Käse

  Kartoffeln schälen waschen Lauchzwiebeln Paprika Zwiebel putzen kleinschneiden Besten Küchenmaschine Kartoffelmasse Gemüsemischung Eier Käse größeren Schüssel Salz Pfeffer...

   
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  Zwiebelmatjes

  Filets waschen abtropfen Gefäß Steingut schichten Öl Pfanne Salz zerriebenen Knoblauchzehen anschwitzen Scheiben geschnittenen Zwiebeln Lauch Knoblauchfett glasig schwitzen...

   
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  Linseneintopf mit Mettwurst

  Getrocknete Linsen kaltem Wasser Nacht einweichen Bauchspeck Würfel Suppengrün waschen Möhren Petersilienwurzel Sellerie würfeln Lauch Ringe Knoblauch Zwiebel schälen Öl Topf...

   
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  Bohnenkuchen

  Mehl Ei / Teelöffel Salz Butter Wasser verkneten Teig Folie Bohnen putzen waschen Stücke brechen Bohnenkraut Fleischbrühe garen abgießen rohe magere Kassler würfeln Tomaten ...

   
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  Wirsinggemüse mit Speck

  Speck Zwiebeln Würfel Schmalz auslassen abraten einzelnen Blätter Wirsing trennen waschen Strunk ausschneidenden gewaschenen geschnittenen vorsichtig anbraten Wasser...