Rezepte zu Hauptspeise, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Burgunder Geschnetzeltes

  Zwiebeln Knoblauch anbraten Fleisch Speckwürfel Schluss Champignons Silberzwiebeln Salz Pfeffer würzen Rotwein ablöschen einreduzieren später Bouillon Bratensoße Minuten...

   
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  Fisch-Fondue mit Garnelen

  Geschälte Garnelen Fisch waschen Küchenpapier trocken tupfen Würfel Zitronensaft beträufeln Dill schütteln hacken Senf Honig Crème fraîche verrühren Öl darunterschlagen...

   
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  Rattatouille mit Hackfleischbällchen

  Ebly Sonnenweizen Packungsanweisung zubereiten Zwiebeln Paprika Tomaten Zucchini waschen putzen Würfel Knoblauchzehe feine Scheiben Topf zunächst Öl Paprikawürfel...

   
• Hackleisch-Kartoffelpfanne mit Gemüse

  Kartoffeln Kohlrabi schälen Würfel Beides kochen Hack Zwiebel Knoblauch Pfanne anbraten Mais Tomaten Ketschup Zigeunersoße köcheln abgießen dazufügen Salz Pfeffer Crème...

   
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  Thunfisch-Käse-Nudelauflauf

  Nudeln Packungsanweisung al dente kochen Thunfisch abtropfen Tomaten Stücke Sahne Topf Packung Käse unterrühren auflösen Weißwein Salz Pfeffer abgetropften Auflaufform Soße...

   
• Makkaroni-Auflauf

  Makkaroni bissfest kochen Hackfleisch Öl anbraten Pfeffer Salz Oregano Knoblauch Geschmack würzen welche gern scharf mögen Cayennepfeffer Tomatenpüree ablöschen garen Hack...

   
• Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Kapern und Anchovis

  Anchovis Sardellen abspülen hacken Tomaten drei mittlere ebenfalls Zutaten Spaghetti Basilikum Hälfte Olivenöls Schmorpfanne Belieben salzen pfeffern Wasser Topf Kochen...

   
• Weißkohlpfanne mit Hähnchen

  Weißkohl Strunk breite Streifen Pfanne Öl andünsten Gemüsebrühe angießen zugedeckt köcheln Absieben Brühe auffangen Hähnchenfilet Paprikapulver Pfeffer Salz würzen allen...

   
• Grünkernfrikadellen mit Möhrengemüse

  Grünkernfrikadellen Grünkernschrot Gemüsebrühe Minuten kleinster Flamme garen Abkühlen Ei Semmelbrösel gehackte Zwiebel geraspelte Möhre abgekühlte Masse vermengen Kräutersalz...

   
• Pilzragout mit Kastanien, Zwiebeln und Spaghetti

  Esskastanien Spitzen anschneiden kochendem Salzwasser Minuten vorgaren abgießen kaltem Wasser abschrecken beiseite Pilze gründlich waschen mundgerechte Stücke zerteilen Sieb...

   
• Weiße Bohnen-Salat

  Dosenbohnen abgießen Zwiebel würfeln Erdbeeren Walnüsse hacken Salatschüssel Essig Öl Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Schluss Kräuter daraufgeben geröstetes Weißbrot Glas...

   
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  Gemüseauflauf mit Käse-Polenta

  Gemüse z B Zucchini rote Paprikaschoten Hokkaido Kürbis geeignet waschen putzen dünne Scheiben Paprika Streifen scheiden schälen entkernen teilen Knoblauch abziehen ...

   
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  Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf

  Thüringer Mett Knoblauchzehe reinpressen verteilen anbraten Kartoffeln kochen besten hohe Auflaufform nehmen Scheiben schichten anfangen usw aufhören Schafskäsestückchen...

   
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  Balsamico-Filet "Avignon"

  Filet trocken tupfen Salz Pfeffer Kräutern bestreuen Pfanne erhitztem Öl allen Seiten anbraten herausnehmen Zucchini waschen putzen Stücke Champignons Scheiben Tomaten...

   
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  Spinatklöße

  Würfel geschnittenes Brötchen Schüssel lauwarmer Milch begossen Blattspinat Packungsanweisung erwärmen abkühlen ausdrücken hacken Seite Olivenöl Topf geputzten feine Ringe...

   
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  Schnelles Pfannengericht

  Pfanne Würstchen Menge variabel Rädchen Wunschmenge "Pfannengericht" tiefgefroren asiatisch mexikanisch italienisch usw W Hühner Steak Streifen Geschmack Curry/Chili Paste...

   
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  Schaumomelett mit Austernpilzen, Käse und Haselnüssen

  Butter Pfanne Zwiebelwürfel anbraten Austernpilze gehackten Haselnüsse zufügen paar Minuten rösten Salz schwarzem Pfeffer Cayennepfeffer würzen Eier trennen Eigelb geriebenen...

   
• Königsberger Klopse mit roter Beete

  Zutaten Schüssel homogenen Masse vermengen wichtig ordentlich durchmischen Brühe zubereiten nächstes / Liter Wasser aufsetzen folgende Piment Pfeffer Lorbeerblätter Zwiebel...

   
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  Reisnudel-Käseküchle (süß-sauer) mit Kräuterquark

  Reisnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten Absieben abtropfen Zwischenzeit Ingwer Knoblauch schälen Rosmarinnadeln hacken Öl Balsamicoessig verrühren Käse Würfel...

   
• Quark-Frikadellen mit Kaisergemüse und selbstgemachtem Kartoffelpüree

  Kartoffeln schälen waschen kochen Salz Gemüse gesalzenem Wasser Zwischenzeit Hackfleisch Schüssel Quark Ei Kräuter Paprikapulver Prisen Pfeffer Zwiebel hineinreiben...