Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Spargelzeit

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Spargelpasta

  Tagliatelle Packungsanweisung kochendem Salzwasser bissfest garen abgießen abtropfen Spargelstangen unteren schälen Enden abschneiden Stangen Sparschäler längs dünne Streifen...

   
• 
  Perilla Risotto mit kandiertem Spargel

  Spargel schälen Person Stangen mittlerer Größe entspricht unteren zwei Zentimeter abschneiden verwenden ausschließlich weißen hoher Zuckergehalt eignet Rezept * vorkochen...

   
• 
  Crêpes mit grünem Spargel

  Mehl Milch Eiern Pfannkuchenteig Parmesankäse Schneebesen einrühren Minuten ruhen Spargel schälen Salzwasser garen Butter Pfanne dünne Crêpes backen Crêpe Spargelstangen...

   
• 
  Eierfrikassee mit Spargel

  Spargel schälen kurze Stücke Champignons putzen Scheiben Butter Fett andünsten Salz Zucker würzen Mehl bestäuben anschwitzen Brühe Sahne kräftigem Rühren gießen Minuten...

   
• 
  Bandnudeln mit Spargel: Tagliatelle con asparaghi

  Topf halben Liter Salzwasser Kochen Zwischenzeit Spargel Stücke kocht Minuten blanchieren herausnehmen abtropfen Spargelwasser behalten Zwiebel hacken heißer Butter tiefen...

   
• 
  Spargel-Basilikum-Sahne mit Bandnudeln

  Spargel waschen schälen unteren Enden abschneiden Stangen schräg breite Stücke Zwiebel feine Streifen Butter Pfanne andünsten Wein Sahne Schmand zufügen Brühe Zitronensaft...

   
• Tomaten-Olivensalsa zu weißem Spargel

  Spargel schälen Topf Wasser angießen Salz Zucker Zitronensaft zufügen Biss garen Salsa Tomaten Zwiebel Würfel Schüssel Oliven Kapern Pfeffer Essig Öl abgießen flachen...

   
• 
  Spargel mit Eiersauce

  Eier Minuten hartkochen Tomaten waschen würfeln Stielansätze Rucola verlesen trocken schleudern hacken abschrecken pellen ebenfalls sauren Sahne Salz Spargel falls...

   
• 
  Bandnudeln mit Spargel und Brokkoli alla Lisamaus1238

  Spargel putzen schräg Stücke Brokkoli Röschen zerteilen Öl geschälten Knoblauch zerdrücken Gemüse Magarine Minuten weich dünsten Milch Sauerrahm salzen pfeffern cremigen Soße...

   
• 
  Bandnudeln mit Spargel und Brokkoli

  Spargel putzen schräg Stücke Brokkoli Röschen zerteilen Margarine geschälten Knoblauch zerdrücken Gemüse Magarine Minuten weich dünsten Milch Crème fraîche salzen pfeffern...

   
• 
  Gemüseterrine mit Spargelcremesauce und Rucola

  Paprikaschote waschen entkernen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Paprikahälften weich abtropfen Streifen Weißen Spargel schälen garen Sud Sauce benutzen Möhren ...

   
• 
  Spargel in Blätterteig

  aufgetauten Blätterteig Quadrate à mal Kantenlänge Masse zubereiten gekochten geschnittenen Spargel gerösteten Pinienkernen Käse gehacktem Thymian Salz Pfeffer würzen...

   
• 
  Nudeln mit Spargel -easy cooking-

  Soße Basilikum zupfen Öl Zitrone vermengen Pürierstab pürieren Crème fraîche Nudeln kochen Butter schaumig schlagen Knoblauch glasig Kalte abgeschmeckte darüber

   
• 
  Gebrater Spargel mit übergrilltem Feta und Rhababer-Chutney

  Chutney Schalotten schälen würfeln Chili putzen längs aufschneiden entkernen waschen hacken Rhabarber Öl Topf Senfkörner andünsten Honig einrühren Essig ablöschen...

   
• Käsepfannkuchen

  Mehl Milch Salz glatt rühren Minuten quellen Eier unterrühren Spargel Möhren schälen kochendem Salzwasser garen Pfefferschote entkernen würfeln Hälfte geriebenem Parmesan ...