Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Schmoren

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• Geröstete Kartoffeln

  Karotffeln Würfel kochen Wasser weissweinessig bissfest einBlech Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch Übergiesen Kartoffeln Olivenöl schieben min Ofen Umluft Guten Appetit!

   
• Omelette mit Spinat-Pilzfüllung

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Pilze putzen heißem Öl andünsten mitbraten Spinat ausdrücken Rühren Salz Pfeffer Muskat würzen Crème légère Warm halten Eier verquirlen...

   
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  Vegetarische Kohlrouladen

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk keilförmig herausschneiden kochendem garen abtropfen Äußere Blätter ablösen Wiederholen abgelöst...

   
• Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Gemüse mit Couscous

  Öl Pfanne Gehackte Zwiebel kleingeschnittene Zucchino gepressten Knoblauch Karotten Blumenkohlröschen Curry Kümmel Minuten andünsten gelegentlich umrühren Tomaten Gemüsebrühe...

   
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  Bunte Nudeln mit Gemüse

  Nudeln Packungsanweisung kochen Zwischenzeit Möhren Kohlrabi putzen feine Scheiben dünne Stifte beschichteten Pfanne Öl anbraten Brühe Sahne aufgießen Minuten schwacher...

   
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  Gemüseragout mit Joghurt

  Blumenkohl putzen Röschen teilen Möhren schälen kleinschneiden Champignons Zwiebel Ringe Zwiebelringe Öl braten herausnehmen Pilze Bratfett Brühe aufgießen Minuten köcheln...

   
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  Spaghetti mit Tomatensoße

  Zuerst Wasser Nudeln Topf aufsetzen Sobald kocht salzen Schuss Olivenöl versehen umrühren Packungshinweis kochen heiß Knoblauch schälen feine Scheiben anbrutzeln Tomaten ...

   
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  Kartoffelragout mit Erbsen und Tomaten

  Erbsen auftauen Kartoffeln schälen waschen Würfel Olivenöl tiefen Pfanne anbraten Tomaten samt Saft zufügen zugedeckt geringer Hitze Minuten schmoren Bedarf Wasser angießen...

   
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  Kartoffelgulasch

  Kartoffeln schälen waschen größere Stücke Rote grüne Paprika Stiel Kerne Würfel Zucchini Enden abschneiden Wasser Gemüsebrühe verrühren Öl Topf anbraten dazugießen...

   
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  Lecso

  Zutaten würfeln Butter schmoren Salz Tabasco Pilzen verfeinert Brot reichen

   
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  Pilz-Wirsing-Sauce & Bandnudeln

  Wirsing breite Streifen Champignons Scheiben Zweibeln putzen würfeln Öl andünsten Pilze zufügen anbraten anschmoren Salz Pfeffer würzen Brühe ablöschen Minuten zugedeckt...

   
• Schmorgurken alla Mariechen00

  Gurke Sparschäler schälen Mitte durchteilen Kerne mundgerechte Stücke Kochtopf Butter Zucker schmelzen Mehl unterrühren Minuten braten Masse Farbe angenommen Gurkenstücke...

   
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  Feine Sauerkraut-Cremesuppe

  Kartoffeln schälen Würfel Lauch putzen schmale Ringe gründlich waschen Fett frisches Sauerkraut anbraten Paprikapulver Tomatenmark Ketchup Gemüsebrühe Gemüse mittlerer Hitze...

   
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  Apfelsauerkraut mit Kräuterschupfnudeln

  Kartoffeln schälen Salzwasser weichkochen Kräuter abspülen trockenschütteln hacken gekochten abschütten Topf warme Herdplatte ausdampfen Heiße Presse schnell Eigelb...