Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Frankreich

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  Rezeptname

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  Provenzalischer Gemüseauflauf

  Zucchini Scheiben scheiden Boden Auflaufform auslegen Champignon abwechselnd schichten Oben drauf Tomaten eher Wasser Pfanne gewürfelte Zwiebel glasig Dose gehackte ...

   
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  Gemüsefondue

  Gemüse waschen Radicchio zerpflücken Paprikaschoten entkernen Zucchini Stücke getrennt voneinander gesalzenem Wasser Minuten blanchieren Butter Topf schmelzen Knoblauchzehen...

   
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  Gemüsepfanne

  Zutaten würfeln Pfanne Öl anbraten Geschmack Salz Pfeffer Knoblauch Tomatenmark würzen

   
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  Grundteig für Flammkuchen

  Mehl Hefe Salz Zucker Schüssel lauwarmen Wasser verkneten Teig warmen Ort Minuten ruhen

   
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  Kräuter-Crêpes mit Spinat-Bohnen-Käse-Füllung

  Tomaten waschen feuerfesten Form Salz Pfeffer Rosmarin gehacktem Knoblauch Thymian Öl marinieren °C backen zerdrückt Sieb passieren beiseite Mehl Eier Milch Schneebesen...

   
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  Provenzalische Spaghetti

  Spaghetti Anweisung kochen Währenddessen Knoblauch schälen dünne Scheibchen Rosmarinnadeln Thymianblättchen Stiel befreien Salbeiblätter übereinanderlegen feine Streifen...

   
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  Ratatouille à la Nicoise

  Tomaten überbrühen Haut abziehen Fruchtfleisch würfeln Auberginen ebenfalls Zwiebeln pellen Spalten Olivenöl anrösten dunkel Gemüsewürfel Lorbeerblatt Gewürze Salz Pfeffer...