Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Auflauf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kartoffel-Käse-Ragout

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Gurke entkernen Tomaten Stengelansätze Zwiebel abziehen würfeln Butter flachen Auflaufform zerlassen Zwiebelwürfel zufügen Kartoffel...

   
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  Mexiko-Lasagne

  Hackfleisch anbraten Champignons Bohnen abtropfen Chilischote entkernen Würfel Zwiebeln Tomatenmark anschwitzen Tomaten angießen Minuten köcheln Majoran Salz Pfeffer...

   
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  Lachs mit Meerrettich-Haube

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Spinat putzen gründlich Zwiebeln hacken Mehl Butter verkneten kalt andünsten tropfnass zufügen zusammenfallen Milch...

   
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  Brokkoli-Clafoutis & Frischkäse

  TK Brokkoli Auftauen Sieb Frischen /Porree/Möhren putzen blanchieren vordämpfen Eier trennen Eigelb Salz cremig rühren Mehl Milch Käse Eiweiß steif schlagen Eischnee Teig...

   
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  Brokkoligratin mit Käsesoße

  Brokkoli Möhren putzen waschen Scheiben Röschen teilen Brokkolistiele schälen würfeln / Liter Wasser Salz aufkochen zugedeckt Minuten köcheln zufügen Mais abtropfen...

   
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  Dorschfilet mit Kartoffel-Möhrenkruste

  Filets Zitronensaft säuern Gemüse Dill spülen putzen Stielansätze Tomaten Salatgurke dicke Scheiben Lauchzwiebeln Röllchen Gewürzgurke mm Öl Pfanne Lauchzwiebel...

   
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  Cannelloni mit Gemüsefüllung

  Cannelloni kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen Gemüse putzen waschen Brokkoli Röschen teilen / andünsten Möhren raspeln Zwiebel schälen hacken Fett glasig...

   
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  Gemüsequiche

  Mehl Eier Esslöffel kaltes Wasser Fett glatt verkneten Teig Minuten Brokkoli Röschen teilen Salzwasser kochen herausnehmen Zwiebeln würfeln Tomaten Spalten Mandeln goldbraun...

   
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  Mangold Gratin

  Backofen °C ° Umluft vorheizen Mangold waschen Wasser blanchieren Abtropfen flache Gratinform Knoblauch Pinienkern Korinthen heißen Olivenöl braten Masse verteilen Salz...

   
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  Auflauf Gärtnerin

  Gemüse waschen kleinschneiden Zutaten Auflaufform schichten Schicht salzen pfeffern Petersilie bestreuen Ebene Kartoffeln Karotten Kohlrabi Champignons Schluß geriebenen...

   
• Gefüllte Champignons mit Blattspinat

  Champignons Küchenpapier säubern Stiele herausbrechen Zwiebel Knoblauch feine Würfel aufgetauten Spinat Pfanne Öl geschnittenen ebenfalls zufügen Sobald Zwiebeln glasig...

   
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  Gemüseauflauf mit Käse-Polenta

  Gemüse z B Zucchini rote Paprikaschoten Hokkaido Kürbis geeignet waschen putzen dünne Scheiben Paprika Streifen scheiden schälen entkernen teilen Knoblauch abziehen ...

   
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  Evas grüner Makkaroni-Auflauf

  Heize Backofen °C Koche Makkaroni Salzwasser al dente Blanchiere Spinat hacke ihn Ruccola Petersilie Schichte Erbsen gefetteten Auflaufform Verquirle Eier zerdrückten...

   
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  Spinat-Lasagne

  Spinat putzen gründlich waschen Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken ausdrücken Zwiebeln schälen würfeln Tomaten Knoblauch durchpressen Fett andünsten Mehl...

   
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  Oriental Moussaka

  Zucchini Aubergine Länge jeweils Hälfte würfeln dünne Scheiben Auberginenscheiben Salz bestreuen Schüssel kochendem Wasser überbrühen Zwiebel Knoblauch Kartoffeln...

   
• Gemüse-Omelett mit Kartoffeln aus dem Ofen

  Zwiebeln abziehen Ringe Paprikaschoten waschen entkernen Streifen Tomaten Scheiben Kartoffeln Schale Salzwasser garen pellen Öl Pfanne andünsten zufügen Balsamico Essig...

   
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  Spinat-Frischkäse-Lasagne

  Spinat verlesen putzen waschen kochendem Salzwasser blancieren abschrecken abtropfen ausdrücken hacken Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Öl Hälfte andünsten Frischkäse...

   
• Überbackener Blumenkohl mit Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen bissfest kochen Blumenkohl putzen dünsten Zwiebel würfeln Fix Brokkoli Gratin Anweisung zubereiten Röschen teilen Auflaufform Käse bestreuen Soße...

   
• Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten bissfest kochen Zucchini Tomaten waschen abtropfen Gemüse gefettete Auflaufform schichten Rosmarin Nadeln abzupfen hacken...

   
• Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

  Gemüse putzen waschen Streifen Scheiben Ringe Knoblauch hacken Auflaufform Öl kräftig Salz Pfeffer würzen darüber Händen Hollandaise sonstige Gewürze Löffel dick geriebenem...