Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Überbacken

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• Zucchini-Kartoffel-Gratin

  Pellkartoffeln Zucchini Scheiben flache Auflaufform innen halbierten Knobizehe einreiben Kartoffel Zucchinischeiben schuppenartig Form schichten Knoblauchzehen...

   
  06.08.2010
• Mediteraner Auflauf mit Hollandaise

  Gemüse putzen waschen Streifen Scheiben Ringe Knoblauch hacken Auflaufform Öl kräftig Salz Pfeffer würzen darüber Händen Hollandaise sonstige Gewürze Löffel dick geriebenem...

   
  07.04.2011
• Spinat-Nudel-Auflauf

  Nudeln Salzwasser kochen Spinat auftauen Mozzarella Tomate Scheiben Sauce Packungsanleitung Wasser anrühren Zuerst gekochten Auflaufform darüber Mais Pilze Tomatenscheiben ...

   
  24.02.2009
• Kartoffel-Zucchini-Tomaten-Auflauf

  Kartoffeln Zucchini Tomaten dünne Scheiben Kartoffelscheiben Salzwasser Minuten garen Zucchinischeiben Ende mitgaren beides abschrecken abtropfen nebeneinander ...

   
  21.08.2009
• Gefüllte Champignons mit Blattspinat

  Champignons Küchenpapier säubern Stiele herausbrechen Zwiebel Knoblauch feine Würfel aufgetauten Spinat Pfanne Öl geschnittenen ebenfalls zufügen Sobald Zwiebeln glasig...

   
  22.09.2011
• Reibekuchen als Pizza-Unterlage

  geschälten Kartoffeln reiben Eiern geriebener Zwiebel Kartoffelstärke verrühren Masse Salz Pfeffer kräftig cm Pfanne Öl Teig runde knusprige Reibekuchen backen Fett ...

   
  20.09.2010
• Eingelegte Paprika mit Fetakäse gefüllt und mit Sahne überbacken

  Fetakäse Schafs Ziegenmilch dicke Dreiecke abgetropften Paprikaschoten schieben Gefüllte feuerfeste Auflauf Backofenform Schlagsahne Paprikapulver Gemüsebrühe zerquetschtem...

   
  26.04.2010
• Cannelloni mit Spinat-Mozzarella-Füllung

  Spinat waschen hacken Zwiebeln Knoblauch ebenfalls Füllung Zwiebel Pfanne Öl anschwitzen Salz Pfeffer würzen Minuten dünsten Mozzarella Scheiben geriebenem Parmesankäse...

   
  11.06.2011
• Pfannenpizza

  Mehl Trockenhefe restlichen Zutaten Teig kneten Wasser lauwarm abdecken warmen Ort Stunde gleichgroße Portionen teilen dünn ausrollen Pfanne Deckel ! Öl Fladen hineingeben ...

   
  22.09.2011
• Cannelloni mit Ricotta-Füllung

  Zwiebel Knoblauch würfeln Tomaten Öl Pfanne glasig dünsten zufügen mitdünsten Tomatenstücke Dose frischen Salz Pfeffer Zucker würzen Minuten köcheln Zwischenzeit gehackte...

   
  13.12.2011
• Tortelloni-Auflauf mit Champignons und Brokkoli

  Steinpilze kalten Wasser einweichen Brokkoli putzen Röschen Stielen waschen Champignons säubern Scheiben kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Fett Topf...

   
  30.07.2011
• Nudel-Gratin Tricolori

  Ungekochte Nudeln Auflaufform Aufgetauten ausgedrückten Spinat verteilen Tomaten darüber Sahne Wasser Salz Pfeffer Paprika gießen bedeckt Käse bestreuen °C Minuten Ofen...

   
  27.02.2009
• Kürbis-Lasagne

  Zwiebeln Kürbis Olivenöl andünsten Milch Gemüsebrühe aufgießen Hitze acht Minuten köcheln weich Ofen vorheizen Grad Zwei Masse pürieren restlichen verrühren Salz Pfeffer...

   
  27.01.2010
• Schicht-Ratatouille

  Zucchini Auberginen putzen / dicke Scheiben Salz bestreuen Küchenpapier Minuten abtropfen Paprika achteln Zwiebeln Knoblauch hacken Kräutern trockentupfen geölte Bleche...

   
  06.06.2009
• Zucchini-Riso-Käseauflauf

  Backofen Grad vorheizen Nudeln kochendem Salzwasser bissfest garen abgießen Frühlingszwiebeln Zucchini raspeln Mozzarella Butter Pfanne Minute anbraten Minuten weich...

   
  27.10.2009
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
  27.10.2009
• Gefüllte Kartoffeln

  festkochenden Kartoffeln gründlich waschen Salzwasser Minuten kochen Backblech Backpapier auslegen Backofen Grad Umluft vorheizen samt Schale längs Teelöffel aushöhlen genug...

   
  26.01.2010
• Vegetarische gefüllte Paprika

  Reis Vorschrift kochen Schüssel geriebenem Ziegengouda flüssiger Margarine frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gehacktem frischen Schnittlauch Petersilie würzen Mischung...

   
  28.02.2010
• 
  Gefüllte Zucchini

  Zucchini waschen putzen Länge Löffel aushöhlen Zwiebel schälen Zucchinifleisch würfeln Petersilie abtropfen hacken Champignons Scheiben Zwiebeln solange braten Flüssigkeit...

   
  30.01.2009
• Knusprig dünne Käsepizza

  Quark Salz Ei Öl Mehl Backpulver Teig kneten fertigen Minuten Kühlschrank ruhen lässt besser ausrollen Backofen ° Ober / Unterhitze vorheizen nehmen direkt vorbereiteten...

   
  27.08.2011