Rezepte zu Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

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  Meine Serviettenknödel

  Mehl Salz Hefe hineinbröseln Lauwarme Milch Ei Eigelb Löffel rühren glatter Teig Brötchenwürfel untermischen zugedeckt Minuten langen Rollen formen Salzwasser sieden...

   
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  Schollen-Gemüsepfanne

  Zwiebeln Knoblauch hacken Öl Pfanne Knoblauchwürfel glasig dünsten gewaschene geschnittene Gemüse andünsten Brühe angießen Minuten garen Schollenfilet mundgerechte Stücke...

   
• Fitness-Penne-Pfanne mit Lachs

  Nudeln Packungsanweisung Salzwasser zubereiten Kirschtomaten waschen Größe Zuckerschoten putzen diagonal Lachsfilet auftauen trocken tupfen grobe Würfel natreen Fruchtsaft...

   
• Hähnchen-Nudelpfanne

  Nudeln Packungsanweisung Salzwasser bissfest garen Kirschtomaten waschen Größe Natreen Mandarin Orangen abtropfen Sud auffangen Hähnchenbrustfilet trocken tupfen Würfel...

   
• Feurige Schwertmuscheln

  Öl größeren Pfanne warm Gehackte Zwiebel gehackten Knoblauch andämpfen Fischfond Wein dazugießen Sud würzen aufkochen Muscheln beigeben mittlerer Hitze Minuten dämpfen öffnen...

   
• Eiersalat

  Schinken würfeln hartgekochten Eier Tomaten Scheiben Gefäß übrigen Zutaten Soße gießen durchziehen Schnittlauch bestreut servieren

   
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  Kürbissuppe mit Sellerie und Lauch

  Backofen °C vorheizen Kürbissen oberen Deckel abschneiden Kürbisse vorsichtig aushöhlen Schale beschädigen Kerne ausgehölten warm Staudensellerie putzen waschen Scheiben...

   
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  Calamari con Pomodori e Piselli

  Tintenfische Fischhändler säubern fließendem Wasser abspülen feine Ringe Olivenöl Pfanne Zwiebel würfeln Knoblauch hacken Chili Geschmack Tomaten Stücke glasig salzen...

   
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  Rosenkohlauflauf

  Rosenkohl kochen Kartoffeln Margarine schwenken Scheiben Auflaufform schichten Käse verteilen überbacken

   
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  Weihnachts-Filet

  Kalbsfilet Minuten Braten Kühlschrank nehmen Olivenöl größeres Bratgeschirr Backpapier ausgelegtes Blech unteren Hälfte Backofens Grad Seiten anbraten würzen Hitze ...

   
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  Zitronenreis mit Minze

  Öl mittlerer Hitze mittelgroßen Topf Gehackte Frühlingszwiebeln Minze Minute Rühren andünsten Solange Farben intensiver Zutaten anfangen duften Reis häufigem Minuten glasig...

   
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  Lendensteaks

  Gegarte Kartoffeln längs Petersilie Margarine schwenken salzen Zwiebelstücke restl dünsten Wirsing mitdünsten Brühe ablöschen Kümmel zufügen Minuten garen Rahm Salz Pfeffer...

   
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  Putenmedaillions auf karamellisierter Ananas

  Ananasringe abtropfen Paprika putzen waschen würfeln Lauchtwiebeln Stücke Ananas Öl Minuten anbraten Herausnehmen Lauchzwiebeln Brühe zugießen dünsten Putenmedaillions ...

   
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  Kohl-Kartoffel-Gratin

  Öl Topf Zwiebeln Schinken andünsten Kohl Kartoffeln Brühe ablöschen Zugedeckt Minuten garen Pfeffer Kümmel würzen Gemüse Gratinform Apfelspalten belegen Käse Rahm verrühren...

   
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  Gegrillte Zucchini-Fischröllchen

  Kartoffeln Möhren schälen schräg dünne Scheiben hobeln Gemüse Salzwasser Minuten kochen Abgießen abtropfen Knoblauch Öl Kräutern Salz Pfeffer flachen ofenfesten Form...

   
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  Zander mit Gemüsesud

  Zwiebelwürfel heißem Öl andünsten geschnittenes Suppengemüse Minuten dünsten Brühe zugießen aufkochen Zanderfilet säubern säuern salzen Sud Balsamico Essig Dill Fertg!

   
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  Hähnchenbrustfilet mit mariniertem Bohnengemüse

  Bohnen waschen putzen gesalzenem Wasser Minuten garen Tomaten Wunsch häuten entkernen Spalten Abgetropfte Petersilie Zitronenschale Salatfix darübergießen...

   
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  Marinierter Lachs auf Fenchel

  Fisch immer gründlich säubern trocken tupfen Portionsstücke teilen Limettensaft Pfeffer Wermut verrühren Stunde durchziehen Fenchel heißen Brühe Minuten dünsten Lachs...

   
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  Brauner Kokosreis

  Wasser Topf aufkochen Kokosmilch einrühren Salz Reis einrieseln Zitronenzesten Zimtstange Gewürznelken Hitze reduzieren Deckel auflegen Minuten köcheln Flüssigkeit...

   
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  Schollenröllchen mit Reis

  Reis kochen Fisch säubern salzen pfeffern Hälfte Orange filetieren Saft auspressen Orangenfilets verteilen einrollen Holzspießen feststecken Gurke schälen längs entkernen...