Rezepte zu Hauptspeise, Für Studenten, Gratin

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  Rezeptname

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  ALF'S gebackene Senfeier

  ofenfeste Form Fett ausstreichen geriebenem Käse ausstreuen Sahne Senfpulver zwei Esslöffel zurücklassen verschlagen Salzen gießen Eier aufschlagen gleiten restlichem ...

   
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  ALF's Zwetschgen-Berliner Auflauf

  Berliner gleichmäßig dicke Scheiben Zwetschgen entsteinen Zucker Topf Honig aufkochen Karamel kochen Rotwein ablöschen gemahlenen Zimt kräftig einkochen muss sirupartig ...

   
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  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Abgießen kalt abschrecken Zwiebeln abziehen würfeln abgezogene Knoblauchzehe hacken Beides erhitzten Butter...

   
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  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendes Salzwasser Packungvorschrift garen Zwiebeln würfeln Knoblauchzehe hacken Butter Pfanne Knoblauch andünsten Zwiebelwürfel glasig gemischte Hackfleisch...

   
• Appenzeller Rösti Didas Art

  gekochten Kartoffeln schälen würfeln Schinken Würfel Zwiebel hacken Pfanne Margarine Gewürfelte Speckwürfel hineingeben Hitze goldgelb braten immer Salz Pfeffer würzen...

   
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  Appenzeller Tortellini-Auflauf

  Tortellini Packungsanweisung Salzwasser kochen abschrecken abgetropft beiseite Rucola Salat verlesen waschen feste Stiele abschneiden Appenzeller reiben Backofen °C vorheizen...

   
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  Auflauf mal anders (Schnitzel-Zwiebelsuppen-Auflauf)

  Putenschnitzel dünne Streifen Auflaufform Zwiebelsuppe darüber streuen Schlagsahne gießen Reibekäse Aufflaufform Backofen mittlerer Schiene Minuten backen

   
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  Auflauf mit Wirsing

  Wirsing Blätter waschen trocknen Minuten kochendem Salzwasser blanchieren Tomaten schälen pürieren Wirsingblätter kalt abschrecken abtropfen Sahne entnehmen Restliche ...

   
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  Austernpilz-Kartoffel Gratin

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen Austernpilze waschen Stücke Butterschmalz anbraten Salzen pfeffern Sahne Eiern Käse zerdrückten Knoblauchzehe...

   
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  Blechkartoffeln mit Schinken

  Festkochende Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen abkühlen Scheiben Lauch putzen Ringe vorzugsweise roten Paprikaschoten entkernen würfeln Schinken Zwiebeln...

   
• Blumenkohl mit Käsesoße überbacken

  Blumenkohlröschen tiefgefroren Minuten Salzwasser sanft garen Abtropfen Zwischenzeitlich Schinken Würfel Ofen Grad vorheizen Butter Topf Sossenbinder rühren Masse goldbraun...

   
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  Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

  Gemüse waschen putzen Brokkoli Blumenkohl Salzwasser Minuten garen herausnehmen abtropfen Gleichzeitig Penne kochendem bissfest abgießen Tomaten Würfel Mozzarella...

   
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  Broccoli-Auflauf

  Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Hackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver anbraten Tomatenmark Crème fraîche Nudeln kochen Broccoli Salzwasser lange garen Käse raspeln Schicht...

   
• Brokkoli-Hähnchen-Gratin

  Spiralnudeln vorkochen Brokkoli putzen Röschen teilen blanchieren Frühlingszwiebeln Ringe Paprikaschote waschen Streifen Hähnchenfilets Knoblauch pellen würfeln Nudeln...

   
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  Brokkoli-Nudelauflauf

  Brokkoli waschen putzen Salzwasser Brühe kernig weich jedoch dämpfen kochen Gares Gemüse Schöpfkelle Wasser nehmen abtropfen wegschütten Gleichzeitig Nudeln bissfest ...

   
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  Buntes Spiralnudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanleitung garen abschrecken abtropfen Möhren Zwiebel würfeln heißer Butter Minuten dünsten Erbsen blanchieren Backofen °C Umluft °...

   
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  Camembert-Kartoffel-Gratin

  Kartoffeln pellen Äpfeln Käse Scheiben gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen Eier verquirlen Salz Pfeffer würzen Kartoffel Masse gießen Speck dünne Form vorgeheizten...

   
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  Cannelloni al Forno

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Öl glasig dünsten Gemischtes Hackfleisch zufügen krümelig anbraten Salz Pfeffer getrocknetem Oregano würzen Rotwein angießen Minuten köcheln...

   
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  Cannelloni mit Ricotta

  Cannelloni Salzwasser al dente kochen Spinat auftauen Zwiebel Knoblauch schälen gewürfelt Butter glasig anschwitzen Oliven Trockentomaten Konservierungsöl abtropfen beides...

   
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  Carbonara-Gratin

  Makkaroni gewohnt kochen Scheiben Bacon Muffinform Nudeln Zunächst Eigelb saure süße Sahne Käse verrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Förmchen verteilen Zuletzt Tomate Form...