Rezepte zu Hauptspeise, Vegetarisch, Asien

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  Rezeptname

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• Alaska-Wildlachs mit Zitrone und Sojasauce aus dem Wok

  Alaska Rotlachs waschen trocken tupfen würfeln Tomaten Minute kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken häuten entkernen Fruchtfleisch Streifen Zucchini Lauch putzen...

   
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  Aloo Gobi

  Knoblauch Tomaten Zwiebeln schälen Chilis Würfel Mixer Kartoffeln Blumenkohl Röschen teilen Öl breiten Topf stark zuerst Kümmel anbraten gemixten geschnittenen Ingwer ...

   
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  Ananas-Reis

  Wasser Topf Kochen Reis Zehn Minuten offen köcheln restliche abgießen abkühlen Während kocht Zwiebeln würfeln Ananas Fruchtfleisch sodass Schale beschädigt Mixer Wok...

   
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  Arabischer Auberginen-Auflauf

  Auberginen waschen Stängelansätze abschneiden dicke Würfel Hälfte Öls stark Auberginenwürfel Minuten braun Topf nehmen feuerfeste Form Zwiebel schälen Scheiben Öl goldbraun...

   
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  Aromatische Reispfanne mit Pilzen

  Reis Packungsangabe Wasser Salz garen Zwischenzeit Mu Err Pilze waschen Minuten kochen frischen putzen Champignons Scheiben Austernpilze Stücke Zwiebel Ringe Möhren schälen...

   
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  Asia-Nudeln

  Wasser Topf Kochen Nudeln zehn Minuten garen kaltem abspülen abtropfen Sojabohnensprossen waschen Pak Choi Stücke Öl Wok Pfanne heiß Sojasprossen starkem Rühren anbraten...

   
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  Asia-Nudeln mit Gemüse und Tofu

  Mais putzen waschen Zuckerwasser Minuten garen Abtropfen dünne Rädchen Möhren Broccoli Lauchzwiebeln abbrausen Streifen Röschen Zwiebeln schräg dicke Ringe teilen Nudeln...

   
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  Asia-Spargel-Pfanne

  Pilze heißem Wasser übergießen Minuten quellen Spargel quer zugedeckt dünsten Abgießen kalt abschrecken Paprika putzen Rauten Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung...

   
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  Asiatische Bratnudeln

  Zuerst Wasser Kochtopf ausreichend Salz Curry würzen Nudeln Berücksichtigung Zeitangabe Herstellers kochen Sobald Sieb gegossen dass abtropfen Währenddessen Lauchzwiebeln...

   
• Asiatische Gemüsepfanne mit Kokosmilch

  Zwiebel Knoblauch hacken Rapsöl anbraten Tofuwürfel Sojasauce marinieren Geschnittenes Gemüse Zitronengras Gemüsebrühe ablöschen köcheln Kokosmilch aufkochen Gewürzen Salz...

   
• Asiatische Nudelsuppe mit Gemüse

  Gemüse gründlich waschen Belieben Öl Wok Gehackte Zwiebel gepressten Knoblauch Minuten Rühren anbraten Karotte Zucchini Brokkoli mitbraten Brühe Kokosmilch zugießen...

   
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  Asiatische Pilz-Gemüse-Pfanne

  Zwiebeln schälen dünne Scheiben Champignons putzen Tuch abreiben Mischpilze Pfifferlinge Sieb abtropfen Wasser auffangen Pilzwasser Wok Pfanne gießen Kochen klare Suppe...

   
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  Asiatischer Chinakohl-Bratreis

  Reis Salzwasser Minuten garen Abgießen abtropfen Kohl putzen breite Streifen Möhren schälen dünne Knoblauch hacken Ingwer benfalls Scheiben Öl Rühren vorbereitetes Gemüse ...

   
• Asiatischer Spitzkohlsalat mit Pfeffer-Tofu

  Spitzkohl großzügig äußeren Blätter Kohl längs Strunk keilförmig heraus quer feine Streifen Radieschen putzen Rettich schälen beides Scheiben hobeln Frühlingszwiebeln ...

   
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  Auberginen in Kokosmilch

  Auberginen Scheiben Olivenöl anbraten Küchenkrepp abtropfen Scheibe Kurkuma bestreuen verreiben Zwiebel Knoblauchzehe feingewürfelt Paprikaschote gewürfelt Chilischote...

   
• Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis

  Basmatireis Gemüsebrühe Minuten kochen weich Auberginen waschen Stielansatz abschneiden circa dicke Scheiben Meersalz bestreuen Saft Küchenkrepp abtupfen Zwischenzeit...

   
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  Bami Goreng

  Wasser Topf Kochen Nudeln fünf Minuten garen kaltem abspülen abtropfen Mohrrüben feine Streifen/Stifte Pak Choi mundgroße Stücke Frühlingszwiebeln Ringe Wok Pfanne Öl ...

   
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  Bandnudeln & Pilzsauce

  Pilze putzen waschen Austernpilze Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie Thymian Blättchen abzupfen Garnieren hacken Lachsscheiben Streifen Öl beschichteten Pfanne ...

   
• Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
• 
  Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen Gewürze Öl braten Blumenkohlröschen gewürfelte Kartoffeln mitbraten Tomaten überbrühen häuten würfeln Erbsen Wasser Gemüse Minuten köcheln Salz...