Rezepte zu Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Nudelsalat

  Nudeln Salzwasser al dente kochen kalt abschrecken Soße annehmen Ananas kleinschneiden Zutaten Reihe Saft durchziehen

   
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  Scharfer Krautgulasch

  Kohl feine Streifen Paprika würfeln Hackfleisch Schinken anbraten Minuten dünsten Brühe Wein ablöschen schmoren Scharfen Krautgulasch Senf Creme fraiche Thymian verfeinern...

   
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  Frisch geräuchertes Kabeljau-Rückenfilet auf Grünkohl

  Kabeljau räuchern geräucherten kaufen Zubereitung Grünkohl Kohl waschen Stängel abrupfen kochenden Wasser abwellen Bitterstoffe entzogen kalten auskühlen behält Farbe ...

   
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  Apfelpfannkuchen mit Zimtdip

  Mehl Wasser Salz Ei Süßstoff verquirlen Minuten quellen Apfel schälen putzen feine Spalten Zitronensaft beträufeln Öl beschichteten Pfanne Teig Pfannenboden verteilen...

   
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  Schollenröllchen mit Reis

  Reis kochen Fisch säubern salzen pfeffern Hälfte Orange filetieren Saft auspressen Orangenfilets verteilen einrollen Holzspießen feststecken Gurke schälen längs entkernen...

   
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  Lendensteaks

  Gegarte Kartoffeln längs Petersilie Margarine schwenken salzen Zwiebelstücke restl dünsten Wirsing mitdünsten Brühe ablöschen Kümmel zufügen Minuten garen Rahm Salz Pfeffer...

   
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  Hähnchengeschnetzeltes

  Hähnchenbrustfilets fließendem kalten Wasser abspülen trockentupfen schmale Streifen Würfel Champignons putzen Küchenpapier abreiben abtropfen Möhren schälen waschen ...

   
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  Fisch-Reispfanne mit Pilzen

  Reis Packungsanleitung Salzwasser kochen Tiefgekühltes Fischfilet auftauen Fisch fließendem kalten Wasser abspülen trockentupfen Würfel Paprika entstielen entkernen weißen...

   
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  Poulardenbrust mit Frischkäse gefüllt mit Mandelreis und Eisbergsalat

  Poulardenbrüste Braten abwaschen abtupfen Messer Tasche Brüste angmachten Frischkäse Zahnstocher besseren zusammenhalt verschließen Salz Pfeffer würzen Butterschmalz anbraten...

   
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  Kohlrouladen mit Reis

  Reis ml Brühe Minuten halbgar kochen Weißkohl Strunk harte äußere Blätter abschneiden äußeren weich Kopf herausnehmen vorsichtig ablösen Kohlkopf Wasser zurücklegen...

   
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  Lachsforelle auf Senfgemüse

  Kartoffeln kochen pellen Gemüse Brühe zugedeckt Minuten garen Schöpfkelle herausnehmen warm Senf aufkochen Platte Rahm einrühren Dill Gewürzen Fisch würzen Öl braten...

   
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  Orientalische Hähnchenpfanne

  Fleisch würfeln beschichtete Pfanne Öl knusprig braten salzen pfeffern herausnehmen Restliches gespaltete Zwiebel Reis glasig andünsten Brühe ablöschen aufkochen Salz...

   
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  Seelachs in Zitronensoße und Gemüßereis

  Reis kochen Möhre Stifte Lauch Streifen Zwiebel hacken Fisch abwaschen trocken tupfen salzen pfeffern Pfanne Zwiebeln glasig andünsten Zitronensaft Weißwein ablöschen Brühe...

   
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  Vegetarische Gemüsetürmchen

  Tomaten Kreuz einritzen Sekunden kochendes Wasser herausheben enthäuten Stielansätze Fruchtfleisch würfeln Paprikaschoten weißen Kernchen Trennwände Hälften waschen Streifen...

   
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Stücke Möhren Lauch Sellerie waschen putzen Sonnenblumenöl Gemüse andünsten Gemüsebrühe angießen Minuten köcheln Suppe vollständig pürieren gekochten...

   
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  Felchenfilet mit Nudeln

  Petersilienwurzel Karotten schälen Würfel Butter anschwitzen Zucker bestreuen Mineralwasser begießen abgedeckt Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Mehl heißer einrühren...

   
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  Überbackener Brokkoli mit Salami

  Brokkoli Röschen teilen knapp Salzwasser bedeckt Minuten garen Abgießen Sud auffangen Butter Topf Lauchzwiebeln Ringe andünsten Mehl darüber stäuben Rühren hell anschwitzen ...

   
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  Pfannengerührtes Gemüse

  Gemüse putzen waschen Stiele Blätter thailändischen Brokkolis breite Streifen heimischen Brokkoli Röschen teilen Scheiben Kohl Möhren Stifte Gurke Würfel Grün...

   
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  Kabeljau auf Gemüse

  Kabeljaufilets waschen trockentupfen salzen Zitronensaft beträufeln Minuten Backofen Umluft /Gas Stufe vorheizen Gemüse putzen gegebenenfalls schälen feine Streifen Julienne...

   
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  Rosenkohl-Sellerie-Gratin

  Rosenkohl Sellerie vorbereiten würfeln Zwiebel abziehen Öl Topf glasig dünsten zufügen andünsten Brühe angießen zugedeckt Filet abbrausen abtupfen Medaillons restlichen ...