Rezepte zu Hauptspeise, Asien

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  Rezeptname

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  Zwiebel-Dhaal

  Linsen waschen beiseite Öl Topf geputzten Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln Rühren bräunen Hitze reduzieren frisch gehackten Ingwer Knoblauch entkernte gehackte Chili...

   
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  Zitronenreis mit Minze

  Öl mittlerer Hitze mittelgroßen Topf Gehackte Frühlingszwiebeln Minze Minute Rühren andünsten Solange Farben intensiver Zutaten anfangen duften Reis häufigem Minuten glasig...

   
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  Zitronen-Hühnchen aus dem Ofen

  Kartoffeln waschen schälen Scheiben Zwiebeln abziehen achteln Fleisch abspülen trocken tupfen Bruststücke längs teilen Schenkeln Kartoffelscheiben Pflanzencreme bestrichenes...

   
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  Zitronenhuhn

  Fleisch mundgerechte Stücke Öl Wok rauchen beginnt Hitze reduzieren hineingeben Minuten frittieren Schaumlöffel nehmen warm restliche Soße Speisestärke Esslöffeln...

   
• Ziegenkäse-Crottin mit Kürbischutney

  Schalotten abziehen Kürbis schälen Beides Würfel Schalottenwürfel Topf Butter glasieren zufügen anbraten Honig Gewürze Geschmack braten Essig ablöschen sämig einkochen Salz...

   
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  Zarte Medaillons auf Asia-Gemüse

  Filet waschen trocken tupfen Scheiben Reis kochendem Salzwasser zugedeckt mittlerer Hitze Minuten ausquellen Sesam Fett Pfanne rösten herausnehmen Öl Medaillons Seite braten...

   
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  Zarte Hähnenbrust auf Risotto

  Vorbereitete Filets dünne Scheiben Sojasauce begießen Minuten marinieren Knoblauch zerdrücken Olivenöl Reis glasig dünsten Zitronengras Stücke Weißwein Brühe angießen garen...

   
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  Yasai Itame

  Fleisch trocken tupfen Streifen Knoblauch schälen hacken ml Sojasauce verrühren zugedeckt Keimlinge verlesen waschen abtropfen Zwiebeln dünne Möhre cm lange Kohl äußeren...

   
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  Yaki-Udon mit Putenfleisch

  Udon Nudeln schon salzig sin braucht zusätzliches Salz Kochwasser Putenfleisch mundgerechte Stücke Sojasauce Mirin Sake Öl Pfanne Fleisch mittlerer Hitze anbraten Wasser Topf...

   
• Yakisoba

  Topf Liter Wasser Nudeln aufsetzen Während heiß Kohl mm dünne Streifen Karotte lange Stifte Zwiebel Ingwer schälen würfeln reiben Garnelen falls notwendig kocht ...

   
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  Würziges Schweinefleisch Asia-Art

  Topf Wasser Kochen Schweinefleisch hineingeben Minuten köcheln gelegentlich Schaum abschöpfen Fleisch herausnehmen abkühlen feine Streifen Öl vergeheizten Wok Fleischstreifen...

   
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  Würziges Pilz-Risotto

  Zwiebel abziehen würfeln Möhren waschen schälen Pilze abreiben putzen Champignons Scheiben Shitake Austernpilze Margarine andünsten Reis zufügen glasig dünsten Weißwein...

   
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  Würziges Kaninchen mit Safran & Rosinen

  Kaninchen Portionsstücke teilen abbrausen trocken tupfen Salz Cayennepfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Ringe Öl Bräter Fleischstücke allen Seiten...

   
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  Würziger Reisnudelsalat

  Nudeln kochendem Wasser übergießen quellen Kohl putzen waschen Streifen Gabel auflockern abgießen abtropfen Sesam Pfanne Fett rösten herausnehmen Limettensaft Öl Chilisoße...

   
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  Würziger Reis mit Geflügel

  Hähnchenbrust würfeln Zwiebel Knoblauch schälen hacken Chilischoten längs entkernen Paprika putzen waschen Stücke Öl enem Wok Minuten weich dünsten Gewürze zufügen Minute...

   
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  Würziger Fisch

  Fischfilet waschen trockentupfen mundgerechte Stücke Möhren schälen Sellerie putzen abgetropfte Bambusssprossen streichholzdünne Streifen Hühnerbrühe Sojasauce...

   
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  Würzige Schnitzel aus dem Wok

  Reis Salzwasser Minuten garen Schnitzel abbrausen trocken tupfen feine Streifen teilen Gemüse vorbereiten Zwiebel Spalten Porree Ringe Paprika Ananas abtropfen Saft auffangen...

   
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  Würzige Fischspieße auf Sprossen

  Fischfilets abbrausen trocken tupfen würfeln Sakewein Sojasoße verrühren Rotbarschfilets Minuten marinieren Flüssigkeit nehmen Spieße stecken Paprikaschote Porree putzen...

   
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  Wok-Gemüsepfanne mit Gambas und Baby-Tintenfisch

  Erst vorbereiten Champignons putzen mm dicke Scheiben Teller Seite Möhren ebenfalls gleiche Zucchini Paprika Kerne feine Streifen Olivenöl Wok Öl heiß Pilze erstes...

   
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  Wokgemüse mit Pute

  Reis kochendem Salzwasser garen Paprika putzen waschen Streifen Fleisch trocken tupfen würfeln Ananas Stücke Öl Wok beschichteten Pfanne braten Würzen zufügen Salz...