Weizenvollkornmehl Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Möhren-Hähnchen-Quiche

  Schnittlauch Mehl Backpulver Schüssel Quark Buttermilch Olivenöl Salz Handrührgerät Knethaken glatten Teig verkneten Backofen E Herd °C / Umluft ° / Gas Stufe vorheizen...

   
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  Feuriger Curry-Gemüse-Braten

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen Währenddessen Möhre schälen waschen raspeln Lauchzwiebeln putzen Ringe Käse reiben Abgetropften abkühlen Gemüse Hälfte Käses Eiern...

   
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  Hähnchenschenkel in Weizenpanade

  Backofen Grad vorheizen Hähnchenschenkel abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen Paprikapulver Salz Pfeffer rundum einreiben Eier Milch verquirlen Weizenschrot Mehl Basilikum ...

   
• Vollkornbrot

  Mehl Weizenvollkornmehl Schüssel sieben Trockenhefe unterrühren Salz Zucker flüssige Butter Ei lauwarmes Wasser Knethaken Mixers erst langsam höchster Stufe kneten Teig...

   
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  Gemüse-Fisch-Pastete

  Pilze putzen würfeln Möhren schälen Scheiben dünsten Erbsen Minute blanchieren Zwiebel pellen Pflanzenöl glasig andünsten Minuten schmoren Milch einrühren Fisch häuten...

   
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  Gemüsecrêpes

  Mehl Eier Milch Pflanzencreme Röllchen geschnittener Schnittlauch Salz Pfeffer Teig verkneten quellen Pfanne Crêpe dünn insgesamt ausstreichen Drei Crêpes ausbacken...

   
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  Deftiger Speckpfannkuchen

  Zuerst Mehlsorten Eier Milch Salz Muskatnuss Pfeffer flüssigen dicklichen Teigmasse verrühren Minuten quellen Schneebesen gründlich durchschlagen Backofen °C vorheizen kalten...

   
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  Gefüllte Pfannkuchen

  Teigzutaten Mehl Eier Milch Prise Salz Schüssel glatten Teig verrühren Gemüse waschen Zwiebel rote Paprikaschote Würfel Lauch Ringe geschabte Möhre geputzten Champignons...

   
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  Panierte Kohlrabischeiben mit Schnittlauchquark

  Kohlrabi schälen cm dicke Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen trocken tupfen salzen pfeffern Kohlrabischeiben zuerst Mehl verquirlten Ei Mischung Parmesan Mandeln Öl...

   
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  Puten-Wraps mit Spinat

  Mehl Wasser Salz Öl verühren Minuten quellen Spinat verlesen putzen waschen kochenden Salzwasser zusammenfallen Abgießen abschrecken ausdrücken hacken Lauchzwiebeln feine...

   
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  Kartoffelquiche mit Tomaten-Spinat-Tofufüllung

  Spinat auftauen Mehl Salz Butter Joghurt elastischen Teig verkneten gefettete Springform Rand formen Stunde Form Zwischenzeitlich Kartoffeln schälen raspeln ebenso Tofu...

   
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  Speckpfannkuchen

  Zuerst Mehlsorten Eier Milch Salz Muskatnuss Pfeffer flüssigen dicklichen Teigmasse verrühren Minuten quellen Schneebesen gründlich durchschlagen Backofen °C vorheizen kalten...

   
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  Lauchquiche Moselle

  Mehl Butter Wasser Salz zusammenkneten ruhen ungefettete Springform auslegen Rand hochdrücken Haferflocken Teigboden verteilen Lauch putzen Würfel Champignons Scheiben Zwiebel...

   
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  Rosenkohl-Tarte

  Mehl Ei Sahne Salz Fettflöckchen gemahlene Haselnüsse glatten Teig verkneten Minuten kalt Rosenkohl putzen waschen kochendem Salzwasser garen abtropfen Zwiebeln schälen...

   
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  Samosas mit Käse "Indische Teigtäschchen"

  Teig Mehl Öl kaltem Wasser Salz festen geschmeidigen verkneten lange kneten elastisch Kugel formen Speiseöl bestreichen eingewickelt Stunden Zimmertemperatur ruhen Füllung...

   
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  Pizza mit Artischocken

  Teig Hefe lauwarmem Wasser auflösen Mehl Salz Öl verrühren glatten elastischen verkneten runde Tarte Pizzaform Ø restlichen auspinseln Arbeitsfläche ausrollen Form...

   
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  Fisch-Frikassee

  Fischfilets waschen trockentupfen entgräten Zitronensaft beträufeln Stunde marinieren Stücke würfeln Fett Mehl Wasser Grundsauce einrühren hellbraun bräunen aufkochen...

   
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  Deftiger Speckpfannkuchen

  Zuerst Mehlsorten Eier Milch Salz Muskatnuss Pfeffer flüssigen dicklichen Teigmasse verrühren Minuten quellen Schneebesen gründlich durchschlagen Backofen °C vorheizen kalten...

   
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  Gemüsesuppe

  Ringelig geschnittene Zwiebel Lauch Fett andünsten zerkleinerte Gemüse mitrösten Haferflocken Vollkornmehl einstreuen halben Liter Wasser aufgießen aufkochen fünf Minuten...

   
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  Risotto "provencalisch" mit Geflügelleber

  Reis fließendem kaltem Wasser waschen Öl Topf Tuch trocknen Minuten dünsten Hühnerbrühe Lorbeerblatt Salz Pfeffer würzen geringer Hitze quellen Tomaten kreuzförmig...