Spargelsalat Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname

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  Grilliertes Lachsforellenmedaillon

  Lachsforellenfilet Medaillons würzen Olivenöl bepinseln Seiten ungefähr Minute grillieren Fisch muss knapp gegart nachgart Teller beiseite Kartoffeln weich kochen Gabel...

   
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  Lauwarm marinierte Kalbshaxenscheiben mit Spargelsalat

  Haxe abgeschmeckten Gemüsefond kochen parieren Knochen grobe Würfel Fleisch Garfond Senf Salz frisch gemahlenem Pfeffer erwärmt längliche Terrinenform gefüllt zweite ...

   
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  Allgäuer Käsetörtchen mit Spargelsalat

  Blätterteig bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Vier Kreise ausstechen Tartelettes Förmchen ausbuttern Semmelbröseln bestreuen Teig auslegen Teigböden Gabel mehrmals einstechen...

   
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  Entenbrust auf Spargelsalat

  Entenbrustfilets Hautseite beginnend Seite sieben Minuten braten Salzen pfeffern abkühlen Spargel waschen schälen drei lange Stücke Topf Salzwasser gegart lässt abtropfen...

   
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  Lachsmedaillons auf mariniertem Spargelsalat

  Lachs mundgerechte Stücke Tomaten Würfel Zwiebeln schälen hacken Olivenöl Essig Salz Zucker gehackte Kräuter Zwiebel Tomatenwürfel Spargel Flüssigkeit Glas Pfanne nehmen heiß...

   
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  Steaks mit Spargelsalat

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Minuten kochen Spargel holzige Enden abschneiden Prise Zucker Zitronensaft bissfest Soße Steaks abbrausen abtupfen pfeffern Öl...