Schattenmorellen Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Kotelett mit Schattenmorellen

  Kotelett Salz Brathähchengewürz würzen Butterschmalz Pfanne zerlassen kräftig anbraten Seiten nehmen Backofen Grad warm halten Zwiebeln würfeln Bratensaft Koteletts ...

   
  02.03.2008
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  Hähnchenbrustfilet mit Schattenmorellen und grünem Pfeffer

  Filets kaltem Wasser waschen Papier Küchentüchern trocken tupfen Salz Pfeffer Mühle würzen Mehl Pfanne Öl anbraten Heraus nehmen Alufolie warm Bratenfond abgetropfte...

   
  11.09.2002
• Fruchtig-scharfe Wokpfanne

  Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...

   
  30.01.2008
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  Fruchtiger Reisauflauf

  Zitrone Orange heiß abwaschen trocken reiben Jeweils Stück Schale abschneiden Früchte auspressen Reis Milch Zitronen Orangenschale Prise Salz Hitze Minuten Rühren quellen Ofen...

   
  17.05.2008
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  Kirsch-Lebkuchen-Soße

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Zwiebel schälen feine Würfel heißen Keimöl anbraten Wasser Kirschsaft dazugießen Bratenfond einrühren aufkochen Soßenbinder Rühren einstreuen...

   
  11.12.2007
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  Deftiges Hirschgulasch

  Backofen °C vorheizen Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeerblätter Rotwein Cognac darübergießen Zugedeckt kühlen Ort Nacht marinieren Marinade nehmen abtropfen Küchenkrepp...

   
  02.02.2008
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  Deftiges Hirschgulasch

  Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeer Rotwein Cognac übergießen Zugedeckt Nacht marinieren Backofen °C vorheizen Marinade nehmen abtrofen Küchenkrepp trocknen Sieb...

   
  15.12.2007
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  Kirschlasagne

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb Quark Grieß Vanillezucker Zimt verrühren Eischnee Kirschen abtropfen Süßstoff/ Zucker süßen Lasagneplatten Wechsel Auflaufform x cm...

   
  05.09.2007
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  Kirschauflauf

  Kirschen waschen Stielen zupfen abtropfen Mehl Salz Zucker vermengen Ei trennen Eiweiß steifen Schnee schlagen restlichen Eier Eigelb Mehlmasse Milch unterrühren Teig...

   
  05.07.2003
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  Schwarzwälder Rouladen

  Rouladen ausbreiten Kirschwasser bestreichen Fleisch pfeffern salzen jeweils Scheiben schwarzwälder Schinken belegen Pfifferlinge Butter Pfanne braun anbraten Schalotte...

   
  12.10.2006
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  Mandelpfannkuchen mit Kirschkompott

  Pfannkuchen Eier trennen Eigelbe g Zucker Salz Mehl Milch Mandeln verrühren Eiweiße steif schlagen Eischnee Eigelbmasse heißem Rapsöl backen Nebeneinander Kuchengitter...

   
  29.08.2005
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  Schwarzwälder Sauerbraten

  Fleisch abwaschen trocken tupfen Sehnen scharfen Messer Salz Pfeffer Zucker würzen Zwiebel Suppengrün würfeln heißen Butterschmalz braun anbraten Bräter nehmen erst...

   
  03.10.2006
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  Rehrücken mit Rahmkirschen

  Schalotten abziehen Spalten Rosmarin abbrausen trocken schütteln Paar Nadeln abzupfen hacken Rehrücken tupfen Backofen Grad vorheizen Salz Pfeffer würzen Schmalz Bräter ...

   
  09.10.2008
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
  24.12.2008