Räucherlachsscheiben Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Kartoffel-Gemüse-Ragout

  Kartoffeln waschen Schale dämpfen Eier hartkochen abschrecken Möhren schälen Stifte Brühe garen Erbsen zufügen mitgaren Gemüse Sieb auffangen aufheben Butter Mehl anschwitzen...

   
• Spinat-Lachs-Lasagne

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Öl goldbraun braten gewaschenen Spinat Sahne Wasser aufgießen Muskatnuss Gemüsebrühpulver würzen Minuten kochen Auflaufform schichtweise Mischung...

   
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  Spargelmousse

  Spargel zubereiten waschen schälen lange Stücke Wasser Butter Prise Salz Zucker Minuten kochen Schaumlöffel Spargelwasser heben abtropfen Gelatine einweichen kaltem ...

   
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  Pasta mit Räucherlachs

  Nudeln kochen Olivenöl Pfanne gepressten Knoblauch Sekunden ständigem Rühren anbraten Lachsstreifen Kresse Salz Pfeffer zusammenfällt umrühren

   
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  Lachs-Kartoffelgratin

  erstes Kartoffeln garen abkühlen pellen Scheiben Limette auspressen Dillspitzen Crème fraîche verrühren Salz Pfeffer würzen Auflaufform fetten Dill bestreuen Schicht...

   
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  Penne rigate mit Lachs und Wodka

  Tomaten entkernen Küchenpapier abtropfen Schalotten würfeln Rosa Pfefferbeeren Mörser zerstoßen Lachs hauchdünne Scheiben Butter Topf schmelzen Minuten glasig dünsten Wodka...

   
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  Pfannkuchen mit saurer Sahne und Räucherlachs

  Mehl Eier Milch saure Sahne glatten Teig verrühren Minuten ruhen Pfanne Öl einpinseln portionsweise Pfannkuchen backen Belag Tasse Mayonnaise Zitronensaft Schnittlauch...

   
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  Gebackene Kartoffeln im Lachsmantel

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten vorgaren größere entsprechend länger garen Abgießen abkühlen Backofen °C Umluft ° vorheizen Räucherlachs Streifen jeweils Kartoffel...

   
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  Delikate Kartoffeln mit Lachs

  Kartoffeln waschen abbrüsten garen Quark Dickmilch verrühren geriebenem Meerrettich Salz Pfeffer würzen fertigen aufbrechen Räucherlachsscheiben Dip anrichten Dillspitzen...

   
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  Pfannkuchen-Lachs-Wickel

  Spinat auftauen ausdrücken hacken Gouda reiben Eier schaumig schlagen verrühren würzen Masse Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen heißen Ofen Grad Minuten backen...

   
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  Feldsalat mit Bratkartoffeln

  Feldsalat putzen waschen trockenschleudern Zitronensaft Wasser Bio Zitronenschale Salz Pfeffer Öl Schraubdeckelglas Glas schließen kräftig durchschütteln Kartoffeln schälen...

   
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  Fischrouladen

  Pangasiusfilets kalt abwaschen Küchenkrepp trocken tupfen Kräutersalz würzen Pangasiusfilet Räucherlachsscheibe belegen Frischkäse bestreichen benötigt Esslöffel Soße ...

   
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  Lachsnudeln Rainko

  Nudeln Salzwasser al dente garen Zwischenzeit Zwiebel Würfel Öl hohen Pfanne glasig anschwitzen Scheibenlachs Streifen Zwiebeln Beides angehen max Minuten kräftigen Schuss...

   
• Fixe Spinat-Lachs-Lasagne

  Rahmspinat Blattspinat Kochtopf auftauen Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken Pfanne Butter glasig Gemisch Spinat Salz Pfeffer Muskatnuss Lachs lange Streifen Sauce Fix Pulver...

   
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  Gefüllte Pangasiusfilets

  Fisch abbrausen trockentupfen zwei Filets Senf bestreichen Lachs verteilen Übrige darauflegen Backofen ° C Umluft ° vorheizen Fond Cremefine pfeffern Form gießen ...

   
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  Feine Fischröllchen in Rahmsoße

  Schollenfilets waschen trocken tupfen Länge Zitronensaft beträufeln Salzen pfeffern Dill bestreuen jeweils Scheibe Lachs belegen Aufrollen Holzspießchen feststecken Brokkoli...

   
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  Kartoffelsuppe mit Lachs

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel abziehen Öl glasig dünsten mitdünsten Gemüsebrühe Weißwein ablöschen Aufkochen zugedeckt Minuten köcheln Lachs Streifen Brühe...

   
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  Lauwarmes Lachs-Carpaccio

  Kartoffeln waschen schälen Würfel Olivenöl Pfanne Kartoffelwürfel Schwenken Minuten goldbraun braten Birnen entkernen würfeln frischen Lachs Haut dünne Scheiben...