Kokosfett Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname

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  Crevetten-Wonton mit Melonensauce (Fünf Elemente Küche)

  Sauce Zutaten Verwendung zugedeckt beiseite gekochten Crevetten Schwanzflosse schälen Pastateig entrollen erst waagerecht sieben Rechtecke Teig Küchentuch bedecken...

   
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  Herzhafte Kaninchenpfanne "italienisch"

  Kaninchen kalt abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen Stücke teilen Kräftig Salz Pfeffer einreiben Fleisch Schmortopf heißen Fett Minuten rundum goldbraun braten Schalotten...

   
• Garnelenspieß im Kokosmantel

  Frische Garnelen Schaschlikspieße verteilen Ei Kokosraspeln Panade andrücken heißen Kokosfett allen Seiten braten

   
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  Paprikagulasch

  Fleisch abwaschen trockentupfen Würfel Zwiebel schälen gleichmäßige Ringe Kerngehäuse Paprikaschoten Schoten feine Streifen Kokosfett Bräter Fleischwürfel rundherum anbraten...

   
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  Pastinakencurry mit Koriander

  Kichererbsen Nacht einweichen nächsten Tag Einweichwasser Salz Stunde weichkochen Zwiebeln Pastinaken Kartoffeln schälen würfeln Gemüse grobe Stücke Kokosfett Topf schmelzen...

   
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  Kartoffel-Schweinerücken

  Ofen Grad heizen Kartoffeln Wasser weich kochen Braten salzen pfeffern heißem Kokosfett anbraten Minuten schmoren pellen zerdrücken Meerrettich Kräutern Eigelb verrühren ...

   
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  Gebackener Kohlrabi

  Mehl Salz Muskatnuss geriebenen Käse Schüssel Mitte Vertiefung Eier hineingeben Milch zugießen dicken glatten Teig rühren Zugedeckt Minuten ruhen Kohlrabi schälen gleichmäßige...

   
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  Frikadellen-Auflauf mit Kartoffeln

  Zwiebeln abziehen hacken Hälfte Butter goldgelb bräunen Hack eingeweichtem ausgedrücktem Brötchen verkneten Salz Pfeffer Paprika würzen Vier Frikadellen formen heißen...

   
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  Möhrenpuffer mit Joghurtsauce

  Geputzte Möhren geschälte Kartoffeln raffeln Haselnüsse reiben Eier verquirlen Gemüse Nüssen Weizenvollkornmehl Orangenschale Salz Konsistenz Vollkornmehl Masse formbar Händen...

   
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  Gedünstetes Huhn, exotisch

  Hähnchen entbeinen Fleisch größere Stücke Geflügelklein hacken Fett anschwitzen Liter Geflügelbrühe Stunde kochen Hühnerfleischstücke Zwiebelwürfeln Fond würzen zugedeckt...

   
• Gemüsepfanne mit Hackfleisch

  tiefgefrorenen dicken Bohnen Rosenkohl Wasser Salz kochen Zeit siehe Angaben jeweiligen Herstellers Topf gekocht Nudeln schon aufgesetzt abschütten erst Butter Pfanne...

   
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  Gänsekeulen mit Rosenkohlsalat

  Gänsekeulen waschen Zwiebel schälen achteln Karotte abtrocknen Scheiben Kokosfett Topf allen Seiten kräftig anbraten Teelöffel Salz würzen Gemüse mitbraten Hühnerbrühe...

   
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  Camembert in Teig ausgebacken

  Käse quer teilen Wein Salz Eigelben Mehl dicklichen Teig verrühren Käsescheiben erhitztem Fett ausbacken

   
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  Schnelles Putengulasch

  Zwiebeln schälen erhitztem Kokosfett dünsten herausnehmen Putenschnitzel waschen trockentupfen dicke Streifen erhitzten Seiten kräftig anbraten Haferflocken Brühe einrühren...

   
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  Gebackene Graukäse-Knödel

  Kartoffeln Schale kochen auskühlen reiben Graukäse ebenfalls salzen pfeffern Ei geschnittenen Schnittlauch Semmelbröseln Knödel Durchmesser formen Mehl Bröseln panieren Öl...

   
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  Putenrahmschnitzel mit Butterbohnen

  Butter Topf schmelzen Wasser dazugießen tiefgekühlten Bohnen Bohnenkraut Instantbrühe hineinrühren geschlossenen einige Minuten köcheln Währenddessen gelegentlich umrühren...

   
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  Kartoffelpuffer alla Diana mit Hähnchenfilet und Blumenkohl

  Hähnchenfilet waschen Schüssel Zitronensaft Chiliflocken Zeit Blumenkohlröschen Salz/ Zitronenwasser kochen bissfest Blumenkohl Auflaufform Blumenkohlwasser Cremefine...

   
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  Steckrübenpuffer

  Steckrübe Kartoffeln waschen schälen reiben Zwiebel würfeln Kartoffel Ei Mehl verrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Pfanne Kokosfett Teig Puffern ausbacken passt bunter...

   
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  Rind aus dem Fonduetopf

  Rinderhüfte waschen abtrocknen längs dünne Scheiben Sojasauce Sherry Zucker verrühren Fleisch Stunde marinieren Schälchen anrichten Fett Fonduetopf Rechaud köcheln ...

   
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  Schwedische "Köttbullar"

  Semmelbrösel Milch Wasser Sahne anrühren / Stunde ausquellen Gehacktes Semmelbröselmasse Zwiebel Salz Pfeffer Ei geschmeidigen Teig verarbeiten Masse walnussgroße Bällchen...