Kerbelblätter Rezepte aus Bereich Hauptspeise

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Schnitzelfleisch mit Chinakohl und Paprika

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Champignons putzen waschen Paprika Chinakohl schmale Streifen Fleisch trockentupfen dünne Öl Pfanne...

   
• 
  Gefüllte Kohlrabi mit Morchelragout

  Morcheln lauwarmem Wasser Minuten einweichen Kohlrabi schälen Kugelausstecher aushöhlen Kohlrabikugeln beiseite Kartoffeln Würfel Butter Topf zerlassen Zucker Salz ...

   
• 
  Käse-Maultaschen mit Mangold

  Mehl Schüssel Mitte Vertiefung Eier Öl Salz hineingeben verquirlen unterkneten Teig Folie wickeln Stunden ruhen Möhren Würfel Schichtkäse restliche Kerbelblätter verrühren...

   
• 
  Grüner Spargel mit Mozzarella

  Salzwasser Zucker Butter Spargel Minuten kochen Herausnehmen abtropfen Sauce Milch Eigelb Öl Speisestärke verrühren Rühren Sahne zugießen Gewürzen Mozzarella Würfel gehackten...

   
• 
  Entenbrust kross gebraten mit fruchtig-exotischer Sauce

  Entenbrüste à abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Hautseite unten Pfanne mittlerer Hitze Minuten braten Entenfett Esslöffel abgießen schwacher Orangen Saft...

   
• 
  Lachsfilet auf Paprikaschaum

  Rote gelbe Paprikaschoten entstielen Kerne weiße Scheidewände fließendem kaltem Wasser abspülen würfeln Paprikawürfel Farbe getrennt Pürierstab cremig einkochen Braune...

   
• 
  Leichter Kartoffelauflauf

  Backofen °C vorheizen Kartoffeln Möhren Kohlrabis schälen waschen dünne Scheiben Eier Milch Brühe verquirlen Salz Pfeffer kräftig würzen flache Auflaufform fetten Gemüse...

   
• 
  Frühlingsbrot

  Weizenvollkornmehl gemahlenen Dinkel Schüssel Mitte Mulde bilden Hefe Zucker lauwarmer Milch auflösen Mehl verrühren warmen Stelle Minuten Knoblauch schälen hacken Jodsalz...