Dinkelmehl Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname

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• Jack O'Lantern-Quiche

  Mehl halben Teelöffel Salz Butter stücken sechs Esslöffeln kaltem Wasser Mürbteig verkneten Stunde kalt Kürbis abtropfen Frühlingszwiebeln Kerbel putzen waschen feine Ringe ...

   
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  Spargel-Gnocchi-Auflauf mit gekochtem Schinken

  Paprikaschoten entkernen waschen würfeln Zwiebel schälen Knobi hacken Spargel unteren holzigen Enden lange Stücke Rapsöl Topf Zwiebeln Knoblauch Paprikawürfel Rühren...

   
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  Hähnchenkeulen mit Schalotten-Pilz-Ragout

  Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Gelenk teilen Haut Zahnstocher mehrmals einstechen Salz Pfeffer Paprikapulver Curry kräftig würzen Hähnchenteile Pfanne Öl milder...

   
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  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
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  Putenbrust mit Spargelgemüse

  Putenbrust Teile Salz Pfeffer Curry gemahlenem Kümmel Paprika würzen anbraten Farbe bekommen Gemahlene Mandeln Senf Kräuter vorgeheizten Backofen °C Minuten braten Spargel...

   
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  Pikante Muffins alla Eisenmanni

  Backofen vorheizen Vertiefungen Muffinblechs einfetten Backblech Minuten Tiefkühltruhe Gemüse Kräuter Sorte putzen waschen Stückchen hacken Fleisch Mehl Haferflocken...

   
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  Puten Wraps:

  Mehl mi Haferflocken ¼ Salz / Wasser Öl verrühren quellen Spinat waschen putzen verlesen kochendem Salzwasser blanchieren abschrecken ausdrücken hacken Frühlingszwiebel ...

   
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  Spitzkohl mit Zitronenverbene-Safran-Creme

  Spitzkohl Topf gesalzenem Wasser blanchieren Zitronenverbene Safran Creme Butter schmelzen Mehl frisch gemahlen rühren helle Mehlschwitze Gemüsebrühe ablöschen Anfang...

   
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  Zwiebelkuchen vom Blech

  Weizenmehl Dinkelmehl Butter lauwarmem Wasser Hefe Salz Zucker weichen Teig kneten Schüssel Tuch bedecken Minuten warmen Ort Volumen bemehlten Arbeitsfläche ausrollen geöltes...

   
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  Pfifferling-Quiche

  Mehl Backpulver Quark Esslöffel Milch Öl Teelöffel Salz Ei verkneten Teig ausrollen Pieform cm Ø Backpapier auslegen auskleiden Rucola abbrausen verlesen hacken Pilze...

   
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  Tofu-Burger

  Tofu Gabel möglichst zerdrücken Zwiebel hacken Karotten schälen reiben Eier Mehl Öl unterrühren würzen Masse Kugeln Formen flach Bratpfanne schwacher Hitze beidseitig...

   
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  Dinnete

  Mehl Hefe Salz Wasser Hefeteig Stunde ruhen nassen Händen Teigstücke teilen bemehlten Platz Minuten Zwischenzeit Belag restliche Sauerrahm Ei Gewürzen verrühren Zwiebel...

   
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  Tofu-Burger mit Gemüse Pommes

  Tofumasse Gabel zerdrücken Zwiebeln schälen hacken Tofu Karotten säubern Rohkostreibe reiben Eier Mehl Olivenöl Masse rühren Gewürze Geschmack nassen Händen Kugeln formen...

   
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  Zwiebelpizza

  Dinkelmehl Joghurt Hefe Salz festen Teig verkneten Händen löst Tuch bedeckt Minuten warmen Ort Tomaten waschen grünen Teile Oliven ebenfalls Schüssel Pfeffer Basilikum...

   
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  Apfel-Bananen-Auflauf

  Bananen dünne Scheiben Äpfel raspeln Maisgrieß gemahlenen Dinkel Zitronenschale Vanille gehackten Haselnüsse vermengen Masse Honig zerlassene Butter Teig verkneten...

   
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  Maispuffer

  Körner Maiskolben Zwiebel Knoblauchzehen abziehen Ringe Knoblauch Würfel Dinkelmehl Eier Salz Pfeffer verquirlen Mais Ziwebel unterrühren Öl Pfanne Teig Seiten ausbacken

   
• Sesampfannkuchen mit Gemüsefüllung

  Mehl Milch Prise Salz Muskatnuss Zucker verrühren Ei Sesam Schnittlauch glatten Teig Füllung Möhre Paprikaschote putzen dünne Stifte Öl beschichteten Pfanne Gemüse mittlerer...