Cumin Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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• Thunfischvariation mit gebratenem Spinat und Limonencouscous

  Thunfischvariation g Thunfisch dicke Steaks Marinade Sojasauce Honig zubereiten Thunfischsteaks Minuten marinieren Pfanne – Öl – Steak hineingeben Erst beifügen Seiten...

   
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  Fleisch-Samosas

  Butter Fleisch tiefen Pfanne Zwiebeln Knoblauch Koriander Ingwer Kreuzkümmel Salz Zimt Nelken Minuten sanft schmoren Hackfleisch hineingeben größerer Flamme kochen häufig...

   
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  Marocco-Hähnchen

  Hähnchen waschen zwei Hälften abtropfen Olivenöl langsam Zwiebeln Knoblauch Würfel anbraten Gewürze Petersilie Gewürzen gehe Geschmack muss unbedingt immer Wasser ...

   
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  Kürbisauflauf mit Möhren, Lauch, Lauchzwiebeln und Knobi

  Sonnenblumenkerne beschichteten Pfanne Öl anrösten beiseite Zwischenzeit Kürbis Schale Kerne Würfel Möhren waschen schälen Scheiben Lauch putzen Ringe ebenfalls...

   
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  Couscous mit Lammfleisch und Gemüse

  Olivenöl Tomatenmark Topf Beides heiß dass Öl Gemisch Kochlöffel Blasen schlägt Lammfleisch Stücke anbraten Harissapaste Gemüsezwiebel Kartoffeln Möhren Weißkohl...

   
• Entenbrust mit Zitronenreis

  Entenbrustfilets waschen trocken tupfen Haut rautenförmig einschneiden Seiten Cayennepfeffer Chilipulver Salz Pfeffer würzen Pfanne Fleisch Hautseite unten mittlerer Hitze...

   
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  Riesen-Hamburger

  Zwiebel hacken salzen Olivenöl glasig dünsten abkühlen Hackfleisch Schüssel Ei vermengen Paprikapulver Cumin Salz Pfeffer würzen Semmelbrösel untermengen fester trockener...

   
• Tex-Mex-Schnecken

  Backofen Grad vorheizen Zwiebel abziehen würfeln Paprika abspülen entkernen feine Würfel Möhre schälen raspeln Hackfleisch Zwiebelwürfel Pfanne heißen Öl anbraten Möhren...

   
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  Mediterrane Hackfleischbällchen

  Sauce schon Voraus zubereiten Knoblauchzehen hacken Olivenöl anbraten gehackte zerstoßene getrockneter Chilischote getrocknetem Oregano Tomaten vorsichtig bleiben bitter...

   
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  Maklouba

  Reis Schüssel kalten Wasser Minuten bedecken abschütten Hähnchen Teile zerlegen Möglichkeit Haut Öl anbräunen Seite Kartoffeln schälen dicke Scheiben bräunen Zwiebeln...

   
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  Lasagne Mexiko

  Pfanne stark Olivenöl hineingeben Fleisch scharf anbraten Cumin Chili Zwiebelwürfel Tomaten Tacosoße Mais Bohnen erwärmen Salz Lasagneform Öl fetten Tortillas Hälfte...

   
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  Ente mit Chili-Reis

  Öl Cumin Zimt Pfeffer Honig verrühren Knoblauch zerdrücken Ingwer reiben Beides Gewürzöl Haut Entenbrüste kreuzweise diagonal einschneiden allen Seiten Gewürzmischung...

   
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  Geschmorte Auberginen mit Couscous-Füllung

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Tomaten waschen scharfen Küchenreibe raspeln dass Schale übrig entsorgen Öl Bräter andünsten Tomatenmark Oregano Rühren anschwitzen Salz...

   
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  Aprikosen-Hackbällchen "türkisch"

  Pinienkerne hacken beschichteten Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Wasser einweichen Knoblauch abziehen Presse Hackfleischmasse trocken tupfen / würfeln Pinienkernen Joghurt...

   
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  Algerische Kefta mit Tomaten

  Rinderhackfleisch Cumin Salz Pfeffer Koriander Zimt Geschmack würzen Hackbällchen formen Olivenöl anbraten Bällchen passierten Tomaten ungefähr ml dazugegeben Soße ...

   
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  Famous Chili

  Zwiebeln Olivenöl anschwitzen Hackfleisch anbraten / Flasche Bier ablöschen Knoblauch Tomatenmark Tomaten Bohnen Mais Chilischoten Ringe Gewürze untermengen Weile kochen Salz...

   
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  Homestyle Chili

  schweren Pfanne Topf Olivenöl Hackfleisch Steak braun anrösten Zwiebeln Knoblauch Tomaten Dosen Gewürze Cumin Koriander Chilipulver Chilis immer mal probieren scharf Salz...

   
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  Indischer Weißkohl mit Erbsen

  Weißkohl hobeln Tomaten fest kochende Kartoffeln würfeln Lorbeerblätter Cuminsamen anbraten Gewürze gemahlen Salz Zucker schwacher Hitze Erbsen kochen ggf Wasser

   
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  Gefüllte Auberginen

  Aubergine säubern Haut Sparschäler streifenweise länglich schälen dass Schale gleicher Breite erhalten geschält "Zebrastreifen" Topf Bräter mild erhitzten Öl rundum anschmoren...

   
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  Sizilianische Bolognese

  Hackfleisch Pfanne anbraten Tomatensoße minimaler Hitze Köcheln Salz Pfeffer Anis Cumin Petersilie Schnittlach immer rühren weiteren Bolognese herunter nehmen