Bitterschokolade Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Deftiges Hirschgulasch

  Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeer Rotwein Cognac übergießen Zugedeckt Nacht marinieren Backofen °C vorheizen Marinade nehmen abtrofen Küchenkrepp trocknen Sieb...

   
• Chili con Carne de AD

  mittlere Pfanne mittlerer Stufe Öl Hackfleisch ständigem Rühren sanft anbraten schöne Färbung erreicht anstatt unzerkleinertes Fleisch verwendet muss zunächst ³ Würfel...

   
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  Zarte Medaillons unter der Maronenhaube mit Cranberry-Soße

  Backofen °C vorheizen Auflaufform Aufheizen hineinstellen Maronenmasse Maronen Gabel zerdrücken pürieren Senf gehackten Kräuter Pfefferkörner unterrühren Medaillons dicke...

   
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  Calzone alla Palermitana

  Zwiebel zerhacken Öl anbraten Schweine Rindshackfleisch Salz Pfeffer würzen umrühren Wein zugießen verdampfen geriebene Schokolade gemahlenen gerösteten Mandeln Flamme...

   
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  Dithmarscher Gans in dunkler Gewürzsoße

  Gänsebrust keule fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Jodsalz weißem Pfeffer Beifuß Thymian einreiben Butterschmalz Bräter Gänseteile rundherum anbraten...

   
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  Mexikanisches Huhn mit scharfer Schokoladesauce

  Huhn Stücke zerteilen salzen Schmalz anbraten Backrohr Minuten hellbraun braten Pfefferschoten kochender Brühe übergießen gehackten Zwiebeln gepresstem Knoblauch geschnittenen...

   
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  Mexikanische Putenbrust mit Sombrero

  Mehl Teller verteilen Salz Pfeffer würzen Putenbrustfilets wälzen überschüssige abschütteln Öl backofenfesten Kasserolle Filets mittlerer Hitze goldbraun anbraten...

   
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  Deftiges Hirschgulasch

  Backofen °C vorheizen Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeerblätter Rotwein Cognac darübergießen Zugedeckt kühlen Ort Nacht marinieren Marinade nehmen abtropfen Küchenkrepp...