Rezepte zu Suppe, Frühling

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Bärlauchcremesuppe

  Bärlauchblätter abwaschen Stiele abtrocknen hacken Dekoration beiseite Frühlingszwiebel Suppentopf Bärlauch Olivenöl mittlerer Temperatur paar Minuten andünsten Hin umrühren...

   
  03.05.2008
• Eisgekühlte Erdbeergazpacho

  Zitrone filetieren Zutaten Standmixer Pürierstab mixen pürieren würzig Stunden Kühlschrank durchkühlen später eisgekühlten Teller Tasse servieren wirkt Gazpacho Longdrink...

   
  15.02.2008
• 
  Spargelcremesuppe

  erstes Spargel schälen jedoch Schalen abgeschnittene Enden Wasser bedecken gezuckert gesalzen aufkochen Minuten köcheln abgeschnittenen Sieb erhaltenen Sud beiseite...

   
  03.04.2003
• Geflügelsuppe mit frischem Gemüse und Eierstich

  Suppenhuhn Salzwasser Möhre Minuten garen / Blumenkohl frische Suppengemüse putzen Sellerie Möhren würfeln Röschen Lauch Ringe Petersilie hacken gegarte Huhn Hühnerbrühe...

   
  10.04.2010
• 
  Maikäfersuppe

  Zubereitung Maikäfer Flügel Beine heißer Butter angeröstet Brühe gegart

   
  04.05.2009
• 
  Gulaschsuppe à la Kalli

  Fleisch besten mageres Schinkenstück waschen abtrocknen Würfel Fett bräunen geschnittenen Zwiebeln Gewürze mitrösten kochende Brühe hinzugießen Weichkochen Speisestärke...

   
  08.07.2008
• Frühlingssuppe

  Gemüse putzen vorbereiten Kartoffeln Möhren Scheiben Porree Frühlingszwiebeln Ringe Olivenöl Topf Kartoffel Möhrenscheiben anschwitzen Lauch zufügen Brühe angießen aufkochen...

   
  25.04.2009
• Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Garnelen

  Kartoffeln waschen schälen abspülen Stücke Speckwürfel auslassen TK Suppengrün Kartoffelstücke anschwitzen Gemüsefond Minuten kochen weich Suppe Mixer pürieren salzen...

   
  25.02.2011
• 
  Evas Bärlauchsuppe

  Schneide Zwiebel Sellerie Kartoffeln feine Würfel brate Butter Lösche Gemüsebrühe Hacke Bärlauch hebe einige Blätter Garnieren gib ihn Suppe Lasse Minuten köcheln püriere ...

   
  03.04.2008
• 
  Spargelcremesuppe

  geschälten Spargel lange Stücke Spargelschalen Salzwasser Minuten kochen Sieb abgießen Spargelwasser Salz Zucker würzen Spargelstücke hineingeben aufkochen bißfest ...

   
  11.06.2007
• 
  Brunnenkressesüppchen mit Tatar vom Balik-Lachs

  SUPPE Schalotten schälen Butter glasig dünsten Weißwein ablöschen reduzieren fast Flüssigkeit übrig Geflügelbrühe Hälfte Sahne aufkochen Salz Pfeffer Zucker Muskat Erkalten...

   
  19.10.2007
• 
  Bärlauch-Suppe

  Frühlingszwiebeln würfeln Kartoffeln schälen ebenfalls Zwiebeln heißer Butter andünsten Wein ablöschen fast vollständig reduzieren Erbsen Fond Salz Pfeffer Muskat würzen...

   
  05.04.2008
• 
  Andalusische Fischsuppe

  Fisch auftauen Zwiebel abziehen feine Ringe Knoblauch würfeln beides Olivenöl glasig dünsten Orange heiß waschen abtrocknen Orangenschalen abreiben Gemüsebrühe Zwiebeln ...

   
  17.03.2008
• 
  Bärlauch-Zwiebel-Suppe

  Bärlauchblätter waschen trockentupfen feine Streifen Bärlauchzwiebeln putzen Schalotten schälen würfeln Butter Topf Zwiebeln andünsten Brühe aufgießen mittlerer Hitze...

   
  10.05.2004
• 
  Gulaschsuppe

  Fleisch waschen abtrocknen Würfel Fett bräunen geschnittenen Zwiebeln Gewürze mitrösten kochende Brühe hinzugießen weichkochen Speisestärke kaltem Wasser anrühren Suppe...

   
  24.07.2008
• 
  Bärlauchcremesuppe

  Sellerie Zwiebel Lauch putzen schälen feine Würfel Butter Topf zerlassen vorbereitetes Gemüse Knoblauch anschwitzen Mehl bestäuben Gemüsebrühe zugießen Bärlauch ständigem...

   
  02.04.2008
• 
  Zitronengrassuppe mit Jakobsmuscheln

  Wermutwein Noilly Prat weißen Portwein aufkochen Hälfte reduzieren Zitronengras feine Streifen Petersilie waschen zupfen Ausgestochene geschälte Äpfel frische Ananas hacken...

   
  03.01.2009
• 
  Sauerampfersuppe

  Sauerampfer waschen trocken schütteln Einige Blätter aufheben Rest hacken Sahne Brühe pürieren Zwiebel anschwitzen Püree langsam aufkochen Wein Salz Pfeffer Muskat Minuten...

   
  20.12.2008
• 
  Zitronensuppe

  Reines Sonnenblumenöl heiß Curry anschwitzen Wasser dazugießen Kochen Gemüsebrühe auflösen Reis Suppengrün Minuten Eigelb Sahne verrühren Suppe legieren Zitronensaft Pfeffer...

   
  11.01.2009
• 
  Kartoffel-Lauchsuppe mit Kokos

  Zwiebel würfeln Kartoffeln Stücke Weiße Lauchs dicke Ringe Frühlingslauch dünne Öl Topf glasig braten mitdünsten Brühe angießen aufkochen zugedeckt Minuten köcheln Lauch...

   
  30.04.2008