Dünsten Rezepte aus Bereich Suppe, Dünsten

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• Steckrübeneintopf mit Klößchen

  Schweinemett Pfeffer Salz würzen pikant Hackbällchen formen beiseite Steckrüben Möhren Kartoffeln schälen waschen Würfel Stifte Margarine zerlassen dünsten Zwiebeln abziehen...

   
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  Kasseler-Spargel-Eintopf

  Zwiebel schälen würfeln Kasseler waschen trocken tupfen Würfel Möhren schräg dünne Scheiben Weißen Spargel holzigen Enden abschneiden Grünen großzügig lange Tücke...

   
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  Rote-Bete-Suppe "Moskauer-Art"

  Zwiebel schälen Würfel Pflanzenfett Topf mittlerer Hitze zerlassen glasig dünsten roten Beten waschen Scheiben Fleisch trocken tupfen Essig Zucker Salz Pfeffer...

   
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  Fischsuppe mit Paprikastreifen

  Zwiebeln schälen feine Würfel Öl hohen Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Fleischbrühe zugießen Pfefferkörner Lorbeerblätter zufügen aufkochen Temperatur reduzieren Minuten...

   
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  Petersiliencremesuppe

  Zwiebel Petersilienwurzeln Suppengrün schälen putzen würfeln Butter glasig dünsten Brühe / Milch zugießen Salz Pfeffer würzen Minuten zugedeckt köcheln Sahne gehackte...

   
• Chinakohlsuppe

  Zwiebelwürfel Öl glasig dünsten Karotten gewürfelte Kartoffeln mitschwitzen Lauch Brühe angießen sodass bedeckt Stufe köcheln Minuten Kohl würzen garen Würstchen Schluss...

   
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  Morchelsuppe alla Rhyfall

  frischen Morcheln fließendem kaltem Wasser gründlich waschen getrocknete verwenden abtropfen Garnitur beiseite Rest Zwiebel hacken Butter andünsten weiterdünsten Bouillon...

   
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  Cremesuppe mit Lachs, Nudeln und Blattspinat

  Spinat auftauen ausdrücken hacken Schalotten würfeln Lachs Streifen Nudeln Packungsanweisung garen abgießen abschrecken Butter Topf glasig dünsten mitdünsten herausnehmen...

   
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  Spinatsuppe auf orientalische Art

  Spinat waschen trocken schleudern hacken Chilischote Kernen feine Ringe Zwiebel würfeln heißem Olivenöl glasig dünsten Knoblauch dazupressen Chili Kreuzkümmel unterrühren...

   
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  Tomatensauce italiano classic

  Karotten Sellerie Zwiebel Knoblauch hacken besten lange Paste entstanden Dosentomaten Hand Schale zerdrückt Saft Topf solange einreduziert dickliche Flüssigkeit Dünsten ...

   
• Zucchinicremesuppe

  Zwiebel würfeln Butter dünsten Zucchini kochenden Fleischbrühe garen Salz Pfeffer würzen Pürierstab pürieren Sahne gehackte Kräuter Wahl paar Minuten köcheln Mandelblättchen...

   
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  Jambalaya

  Fett heiß gewürfelten Zwiebeln Knoblauchzehe andünsten Mehl dazurühren bräunen Paprikaschoten entkernen Würfel Tomaten pellen würfeln Beides dazufügen geschlossenen Topf...

   
• Hühnersuppe "scharf"

  Zwiebeln Knoblauch schälen feine Scheiben Butter glasig braten Geputzte gewürfelte Paprika Chilischote geschnittene Zitronengras zufügen Minuten dünsten Hühnerbrühe angießen...

   
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  Geflügel-Curry-Suppe

  Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Topf rundherum braun anbraten dünsten Mehl Zwiebelgemisch stäuben anschwitzen...

   
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  Gulaschsuppe mit Kartoffeln

  Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln Majoran Paprikapulver Kümmel Salz Pfeffer Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butterschmalz zerlassen glasig dünsten Tomatenmark...

   
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  Broccoli-Suppe

  Broccoliröschen trennen Stiele schälen Zwiebel hacken Öl Topf glasig dünsten Broccoli mitdünsten Liter Wasser ablöschen aufkochen Brühe einrühren Minuten köcheln Röschen ...

   
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  Französische Kartoffelsuppe

  Mehlig kochende Kartoffeln waschen schälen grobe Stücke Säuerliche Äpfel entkernen Zwiebeln würfeln Butter Topf mittlerer Hitze glasig dünsten Rühren Salzen Pernod...

   
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  Grüne Suppe

  geschnittene Grün d h Kräuter Garten Wiese z B Brennesseln Sauerampfer Spinat Mangold Zwiebelröhrchen Petersilie u ä Butter andünsten Gemüsebrühe ablöschen Sorte Minuten...

   
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  Kaiserstühler Winzersuppe

  Butter Mehl Einbrenne Brühe aufgießen köcheln schmeckt Speck Pfanne auslassen gewürfelte Zwiebel Ringe geschittenen Lauch weich dünsten Weißwein ablöschen geriebenen...

   
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  Kürbissuppe

  Kürbis schälen entkernen kleinschneiden Zwiebel abziehen hacken Ingwer ebenfalls Öl Topf Minute dünsten Kürbisfleisch andünsten braunen Zucker streuen Rühren schmelzen...