Salz Rezepte aus Bereich Suppe, Braten

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  Rezeptname

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  Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen Strünke Scheiben Käse reiben Petersilienzweig hacken Pfanne Butter anbraten Lorbeerblatt Thymian Rotwein ablöschen Brühe Minuten köcheln Kräuter...

   
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  Miso-Suppe

  Zunächst Shichimi Gewürzmischung letzten sechs Zutaten Mörser Kaffeemühle feinen Pulver vermahlen Dashi Brühe weißen Puder Kombu Blättern abreiben Topf Wasser Tang Kochen...

   
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  Spanischer Kartoffel-Fisch-Eintopf mit Garbanzos, Seehecht und Chorizo

  Seehecht Dorsch Makrele vier Portionen teilen Seite mehlieren mehlierten Pfanne Olivenöl anbraten beiseite Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel feine Topf anschwitzen...

   
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  Linsensuppe mit Kartoffeln und Kräutern

  Zwiebel schälen hacken Öl Linsen Rühren einige Sekunden anbraten Gemüsebrühe aufkochen Zugedeckt schwacher Hitze garen halbweich gewürfelten Kartoffeln erneut Sahne...

   
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  Frühlingszwiebel-Suppe

  Hähnchenbrust würfeln Öl anbraten Salz Pfeffer würzen Geflügelfond zugießen Graupen hineingeben Minuten garen Frühlingszwiebeln putzen schräg Ringe Tomaten achteln Zwiebeln ...

   
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  Erdnusssuppe

  Erdnüsse Hühnerbrühe pürieren Hähnchenfleisch Streifen Öl anbraten Erdnussmischung restlichen Brühe zufügen Salz Pfeffer Tabasco würzen köcheln öfters umrühren Zwischenzeit...

   
• Herzhafte Kartoffel-Lauch-Suppe

  Lauch waschen putzen feine Streifen Kartoffeln schälen Würfel Butterschmalz Topf schmelzen Schinkenspeckwürfelchen Minuten anbraten Hackfleisch krümelig Kartoffelwürfel ...

   
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  Hühnereintopf mit Kichererbsen

  Huhn abspülen Suppengrün putzen waschen würfeln Kräuter zusammenbinden Wasser aufkochen milder Hitze Stunden garen zwischendurch abschäumen Knoblauch Zwiebeln Sellerie...

   
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  Möhren-Orangen-Suppe

  Zwiebel schälen würfeln Möhren putzen ebenfalls Zwiebeln Topf Öl glasig anbraten mitdünsten Gemüsebrühe Minuten kochen Suppe pürieren Gewürzen Orangen filetieren zuletzt !...

   
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  Krabbensuppe à la Karin

  Kartoffeln schälen Stücke Suppengrün putzen waschen kleinschneiden Petersilie gründlich trockenschütteln hacken Speck feine Würfel Suppengemüse Topf Salzwasser Minuten...

   
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  Kölsche Ähzezupp (Kölsche Erbsensuppe)

  getrockneten Erbsen Nacht Wasser einweichen eingeweichten nächsten Tag Einweichwasser aufsetzen Stunden Flamme köcheln Zwiebeln Lauch kleinhacken Kartoffeln schälen würfeln...

   
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  Käsecremesuppe

  Zwiebeln hacken Öl andünsten Rinderhack krümelig durchbraten Salz Pfeffer würzen Ringe geschnittenen Lauchstangen Gemüsebrühe Mindestens Stunde zugedeckt köcheln Schmelzkäse...

   
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  Serbische Bohnensuppe

  Öl Topf gehackte Zwiebel Hackfleisch Rühren kräftig anbraten Farbe verloren Geschmack salzen Brühe angießen abgewaschenen Bohnen mind Minuten leise köcheln geschälten...

   
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  Italienische Zwiebelsuppe à la cinderellasx

  Zwiebeln häuten Scheiben hobeln Knoblauch wiegen Öl Topf ständigem Rühren Minuten goldgelb braten Salz Pfeffer würzen Wein angießen eindampfen Gemüsebrühe komplett Suppe...

   
• Hokkaido-Kürbiscremesuppe

  Hokkaido ungeschält kleinschneiden Kartoffeln Zwiebeln schälen würfeln Möhre Sellerie Porree Schinkenwürfel Zwiebelwürfel Cabanossischeiben Öl anbraten glasig Angebratenes...

   
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  Karibischer Eintopf

  Kokosraspeln kochendem Wasser überbrühen Minuten Mixer pürieren Tuch Kokosmilch herauspressen Fleisch waschen trocken tupfen würfeln Zwiebeln schälen Spalten Knoblauch hacken...

   
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  Kürbissuppe toskanische Art

  Kürbis schälen Kerne Fasern handliche Würfelchen Knoblauch durchpressen Zwiebel ebenfalls würfeln Öl Topf heiß Zwiebelwürfel glasig braten weiterbraten Rosmarin...

   
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  Kräutersuppe mit Croutons

  Croutons Toastbrot entrinden Würfel Butter milder Hitze goldbraun anbraten Sieb abgießen Küchenpapier abtropfen salzen Suppe Spinatblätter verlesen gründlich waschen ...

   
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  Russische Kohlsuppe

  Fleisch abbrausen Wasser aufkochen Schaum abschöpfen Bouillon zufügen mittlerer Hitze köcheln Zwiebeln abziehen Spalten Kohl Suppengrün vorbereiten Streifen Kartoffeln...

   
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  Mexikanische Bohnensuppe

  Gehacktes würzen kleingeschnittenen Zwiebeln Fett anbraten Paprikas abgezogenen Tomaten Lorbeerblatt Bohnen Topf Gehackten garen Chilisauce Knoblauch übrigen Gewürze