Muskatnuss Rezepte aus Bereich Suppe, Braten

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• Hokkaido-Kürbiscremesuppe

  Hokkaido ungeschält kleinschneiden Kartoffeln Zwiebeln schälen würfeln Möhre Sellerie Porree Schinkenwürfel Zwiebelwürfel Cabanossischeiben Öl anbraten glasig Angebratenes...

   
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  Kräutersuppe mit Croutons

  Croutons Toastbrot entrinden Würfel Butter milder Hitze goldbraun anbraten Sieb abgießen Küchenpapier abtropfen salzen Suppe Spinatblätter verlesen gründlich waschen ...

   
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  Kartoffelsuppe mit Champignons

  mehlig kochenden Kartoffeln waschen schälen Salzwasser garen Pilze putzen Petersilie trocken schütteln hacken abgießen heiß Kartoffelpresse Topf Butter Sahne Hühnerbrühe...

   
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  Flädlesuppe

  Milch Eier Butter Mehl glatten Teig verrühren Salz würzen Öl Pfanne Kelle gleichmäßig dünn verteilen mittlerer starker Hitze backen Sobald gebackene Seite goldbraun...

   
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  Lauchsuppe

  Lauch waschen dicke Scheiben Zwiebel schälen kleinwürfeln rohen Kartoffeln dünne Speck würfeln anbraten zufügen paar Minuten mitdünsten Brühe aufgießen aufrühren...

   
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  Kartoffel-Waldpilzsuppe mit Champignonspießen

  Kartoffeln schälen würfeln heißem Rapsöl Minuten dünsten Zwischendurch Kartoffelwürfel herausnehmen warm Topf Wasser gießen aufkochen Beutelinhalt "Waldpilzsuppe" einrühren...

   
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  Leberkäsesuppe mit Grießklößchen

  Butter schaumig rühren Ei Grieß zufügen vermengen Salz Muskatnuss Teig Minuten ruhen Zwischenzeit Gemüse waschen putzen würfeln Pfanne Herd vorheizen Brühe Topf aufkochen ...

   
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  Brokkoli-Cremesuppe mit Vollkorn-Croûtons

  Brokkoli waschen Röschen teilen Stiele abziehen schälen kleinschneiden Zwiebel würfeln Öl Topf andünsten Brühe zufügen aufkochen Minuten garen Wurstmasse Klößchen...

   
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  Kartoffelsuppe

  geschälten Zwiebeln Kartoffeln geputzte Gemüse Speck Würfel Speckwürfel anbraten Zwiebel beifügen glasig dünsten zufügen ständigem andünsten Fleischbrühe ablöschen...

   
• Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

  Öl Topf Hackfleisch allen Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen Lauch Ringe Minuten Wasser zugießen Brühwürfel hineingeben Flamme köcheln Schmelzkäse einrühren schmelzen...

   
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  Französische Kürbissuppe

  Kürbis aushöhlen Fruchtfleisch würfeln Karotten Zwiebel Fleischtomate ebenfalls anbraten Knoblauch Topf Hühnerbrühe Salz Muskat Minuten köcheln pürieren Zuletzt Sahne

   
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  Kürbis-Orangen-Suppe mit Garnelenspieß

  Kürbis Löffel entkernen Kürbisfleisch Kugelausstecher ausstechen schälen restliche Gramm würfeln Butter Topf schmelzen Schalotte Würfel Knoblauchzehe hacken Knoblauch ...

   
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  Schwedische Kohlsuppe

  Kohl putzen waschen Strunk befreien Kohlblätter abtrennen festen Teile wegschneiden einemgroßen Topf Salzwasser Kochen Grünkohlblätter hineingeben rund Minuten blanchieren ...

   
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  Brokkolicremesuppe

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Zwiebel schälen würfeln Suppentopf Butter Margarine andünsten Brühe aufkochen Minuten köcheln Toastscheiben Seiten Tomatenmark...

   
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  Gemüsesuppe Minestrone

  Spargel schälen Enden abschneiden Stangen Stücke Brokkoli Röschen teilen Stiel würfeln Tomaten waschen Zuckerschoten größere Mangold Blätter breite Streifen Stiele ...

   
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  Kartoffelsuppe

  Zwiebel Knoblauch Butter andünsten Lauchstange Kartoffeln würfeln Fond angießen Minuten offen köcheln Suppe abkühlen pürieren Sahne einrühren würzen Pfanne Öl rohe Würfel...

   
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen gleichgroße Würfel Zwiebel ebenfalls würfeln Topf anbraten umrühren Karotten Lauch Ringe waschen mitschmoren angebräunt zusammenfällt Gemüsebrühe...

   
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  Bohnenschaumsuppe

  Bohnen Packungsaufschrift Salzwasser garen abgießen kalt abschrecken enthülsen Hälfte Mixer pürieren Lauch putzen längs waschen abtropfen streichholzdicke Stifte Butter...

   
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  Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch alla alishamaira

  gemischte Hackfleisch beschichteten Pfanne allen Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen Lauch Ringe Minuten Brühe zugießen Champignonscheiben hineingeben Flamme köcheln...

   
• Lauchsuppe

  Lauch waschen dicke Scheiben Zwiebeln würfeln rohen Kartoffeln schälen dünne Speck anbraten Zwiebel zufügen paar Minuten weiterbraten mitdünsten Brühe aufgießen...